Biely cukor. Existujú dva bežné druhy bieleho cukru, biely granulovaný cukor a biely cukor, ktoré sa získavajú z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy a potom sa rafinujú a odfarbujú. V procese rafinácie a čistenia sa z cukrovej trstiny odstránia niektoré "nečistoty", karamelová príchuť a karamelové sfarbenie, takže cukor vyzerá biely. Ďalej vám predstavím biely cukor, hnedý cukor a práškový cukor, hnedý cukor, aké sú medzi nimi rozdiely.

　　Múčkový cukor sa vyrába z bieleho kryštálového cukru. Prečistená a odfarbená cukrová voda sa podrobí kryštalizácii a konečný produkt vo forme veľkých kryštálov je kamenný cukor. Po rekryštalizácii sa nečistoty v kamennom cukre môžu ešte viac znížiť a sladkosť je čistejšia. V závislosti od procesu kryštalizácie a obsiahnutých nečistôt existuje kryštálovo čistý biely práškový cukor a "prirodzenejšie vyzerajúci" žltý práškový cukor.

　　Hnedý cukor sa tiež získava z cukrovej trstiny a najväčší rozdiel medzi ním a bielym cukrom je v tom, že je menej rafinovaný ako biely cukor. Hnedý cukor je šťava z cukrovej trstiny po extrakcii, len počiatočnej rafinácii a čistení, alebo dokonca neprechádza rafináciou a čistením, priamo po vysušení cukru, preto sa nazýva aj surový trstinový cukor. Práve preto, že neprešiel rafináciou a čistením, si hnedý cukor zachováva viac šťavy z cukrovej trstiny. Po varení pri vysokých teplotách cukor podlieha dvom reakciám, pri ktorých vzniká karamelová chuť a karamelová farba, čím hnedý cukor získava červenohnedú farbu a aromatickejšiu vôňu.

　　Hnedý cukor je len jeden z druhov hnedého cukru, pričom všetky sú sacharózové. Hnedý cukor je však nerafinovaný, nezafarbený trstinový cukor, ktorý nebol vysoko rafinovaný a odfarbený, zatiaľ čo hnedý cukor je hotový cukor, ktorý bol mnohokrát rafinovaný a kryštalizovaný, a v podstate medzi nimi nie je rozdiel.

　　Biely cukor, hnedý cukor a práškový cukor, hnedý cukor, aký je rozdiel medzi tým, čo sme vám tu predstavili, verím, že po prečítaní určitým spôsobom pochopíte, a nakoniec vám úprimne želáme veľa zdravia, šťastný život.