Jutustades või telerit vaadates naudivad inimesed sageli meloni seemnete ostmist, et neid lobisedes lahti murda. Siiski tuleks märkida, et kuigi meloni seemnetel on teatud tervisele kasulikud omadused, võib nende liigne tarbimine lühikese aja jooksul sageli põhjustada selliseid sümptomeid nagu keele turse ja valulikkus, kõhuvalu ja seedehäired. Mõned nimetavad seda „meloni seemnete haiguseks”. Millised on siis meloni seemnete liigse tarbimise ohud?
Liigse päevalilleseemnete tarbimise ohud
1. Suurenenud risk mao häirete tekkeks
Sageli kuuleb inimesi kurtmas kõhuvalu pärast, kui nad on kogu hommiku päevalilleseemneid näksinud. See tuleneb peamiselt sellest, et koos neelatud seemnetega satub seedetrakti õhk, mis põhjustab soolte puhitus ja sümptomeid nagu röögatus, kõhu paisumine ja ebamugavustunne.Päevalilleseemnete ahvatlev aroom stimuleerib pidevalt sapipõie kokkutõmbeid, mis võib põhjustada kõhuvalu.
2. Päevalilleseemnete liigne tarbimine võib kahjustada keelt
Kui neid tarbitakse pikka aega suurtes kogustes, võib seemnete ja keele vaheline korduv hõõrdumine põhjustada keeleotsa turseid, punetust ja villide teket.
3. Liigne päevalilleseemnete tarbimine võib põhjustada seedehäireid
Lisaks sellele kurnab korraga suure koguse tarbimine paratamatult märkimisväärseid koguseid sülge ja maomahlu, kahjustades normaalset toidu seedimist ja põhjustades potentsiaalselt seedehäireid.
4. Maitsestatud päevalilleseemnete regulaarne tarbimine võib mürgistuse kaudu põhjustada maksahaigusi või isegi enneaegset vananemist
Maitsestatud päevalilleseemned toodetakse, lisades seemnetele vürtse, soola ja magusaineid.Vürtsid jagunevad kahte peamisse kategooriasse: looduslikud ja kunstlikud. Looduslikud vürtsid, nagu apteegitill ja Sichuani pipar, sisaldavad vähesel määral safrooli. Safrooli liigne tarbimine võib põhjustada maksakahjustusi. Enamikul kaubanduses saadaval olevatel maitsestatud päevalilleseemnetel kasutatakse kunstlikke maitseaineid. Need on saadud naftast või kivisöetõrvast ja on teatava mürgisusega.Sagedane kontakt huulte ja keelega sahhariiniga, millel on kõrge läbilaskvus, on kahjulik. Maitsestatud päevalilleseemned on kõrgel temperatuuril oksüdeerumisele altid ja nende liigne tarbimine võib kiirendada vananemist. Seetõttu on soovitatav mitte süüa liiga palju maitsestatud päevalilleseemneid.
Päevalilleseemnete söömise ettevaatusabinõud
1. Valige maitse targalt; parim on maitsestamata. Päevalilleseemneid on erinevate maitsetega, näiteks viie vürtsiga, kivisuhkruga, koore, rohelise teega, maitsestamata jne.Tervisekaalutlustel on eelistatavad maitsestamata seemned. Kuigi neil puudub maitsete mitmekesisus, pakuvad nad autentsemat maitset ja põhjustavad vähem suu kuivust, kui neid tarbida suurtes kogustes. Maitsestatud seemned toodetakse maitseainete, soola ja sahhariini lisamisega. Kunstlikud maitseained on saadud naftast või kivisöetõrvast ja neil on potentsiaalsed kõrvaltoimed. Need seemned on kõrgel temperatuuril oksüdeerumisele kalduvad ja liigne tarbimine võib kiirendada vananemist.Seetõttu on maitsestatud seemnete puhul soovitatav mõõdukus. 2. Kombineerige seemnete purustamine tee joomisega. Seemned sisaldavad märkimisväärset kogust soola; pidev tarbimine võib viia liigse naatriumi tarbimiseni, mis mõjub tervisele kahjulikult. Seemnete joomine koos teega aitab soola taset lahjendada ja leevendab suu ja kõri kuivust. 3. Pöörake tähelepanu hammaste hooldusele.Päevalilleseemnete purustamine võib hambaid kahjustada, eriti kui neid tarbitakse suurtes kogustes. Paljudel inimestel tekivad „päevalilleseemnehambad”, mis on märk hammaste kulumisest. 4. Vältige korraga liiga suurte koguste purustamist. Mõned inimesed purustavad seemneid kompulsiivselt, mis võib kergesti viia ülekuumenemiseni. Seetõttu on soovitatav purustada korraga vaid väikeseid koguseid.
5. Murra seemned käsitsi. Kuna meloni seemneid ei saa pesta, koguneb neile tolmu. Paljud on kogenud, et käed muutuvad seemnete murdmise järel mustaks. Töötlemise käigus ei puhastata seemneid piisavalt ja röstimine halvendab veelgi nende hügieenilisust. Seemneid on soovitatav murda käsitsi.