Eksperdid osutavad, et see „veega süstitud sealiha” kujutab endast terviseriski, mis on võrreldav veega süstitud veise- või lambalihaga. Arvestades sealiha sagedast esinemist kodudes, muutub see tava veelgi murettekitavamaks, kui lihunikud kasutavad süstimiseks saastunud vett. Veekadu vähendamiseks võivad nad süstimisvedelikule lisada isegi kemikaale, mis suurendab veelgi sellise võltsitud sealiha ohtlikkust.
Kuidas tuvastada veega lahjendatud sealiha
Kuna turul on saadaval nii suur kogus sealiha, on raske tagada, et keegi ei ostaks veega lahjendatud sealiha. Kuidas siis seda tuvastada? Pikaajaline sealiha tootmise ja müügi spetsialist on esitanud viis meetodit, mille abil saab kindlaks teha, kas sealiha on veega lahjendatud.
1. Kontrollimine
Kontrollige kontrolli- ja karantiinipitsereid ning muid vastavustunnistusi.
2. Visuaalne kontroll
Veega lahjendamata sealiha on sügavpunane, veega lahjendatud sealiha on tavaliselt heledam.
4. Puudutustest
Veega lahjendamata sealiha kleepub puudutamisel sõrmedele, veega lahjendatud sealiha pind ei ole kleepuv.
5. Paberitest
Asetage paber veega lahjendatud sealihale, see imendub kiiresti. Paberi eemaldamisel ei jää sellele õlijääke.