Sjöhästar, som fått sitt namn efter sina hästliknande huvuden, är torkade kroppar av marina equinoctials såsom den randiga sjöhästen, den taggiga sjöhästen, den trefläckiga sjöhästen eller dvärgsjöhästen. Dessa märkliga och värdefulla små fiskar lever i grunda kustvatten och är också mycket uppskattade som medicinalväxter. De är kontraindicerade för gravida kvinnor och personer med yin-brist och överdriven värme.
Sjöhästar har medicinska egenskaper som stärker kroppen, tonifierar njurarna och ökar viriliteten, slappnar av senor och aktiverar meridianer, minskar inflammation och lindrar smärta, lugnar sinnet och lindrar andningen, samt dämpar hosta och lindrar väsande andning. De är särskilt effektiva vid behandling av neurologiska störningar och har varit högt värderade sedan urminnes tider, med män som har en särskild förkärlek för dem. Det finns ett talesätt: "Ginseng i norr, sjöhästar i söder."
Utöver sin primära användning vid syntetisering av läkemedel kan sjöhäst konsumeras direkt för hälsovård och terapeutiska ändamål.
Sjöhästpreparat
1. Ginseng-sjöhästpulver
Lika delar ginseng, sjöhäst och fänkålsfrön. Mal till ett fint pulver och tillsätt en nypa salt. Ta 1 g per dos med varmt vatten eller konsumera med kokt kött.
Denna formel använder ginseng och sjöhäst för att fylla på vital energi och stärka njurarnas yang, medan fänkål värmer njurarna och hjälper yang. Den behandlar brist på njurarnas yang, uttömd vital energi, impotens med ömhet i nedre delen av ryggen och andfåddhet med trötthet.
2 Sjöhäst och Cistanche-kyckling
1 par sjöhästar, 30 g cistanche, 15 g dodderfrön, 1 ung tupp.Ta bort inälvorna från den unga tuppen, tvätta den noggrant, skär den i bitar och stuv den med sjöhästarna i vatten. Koka Cistanche och Dodderfrön för att extrahera koncentrerad dekokt; tillsätt när kycklingen är mör. Krydda med ingefära, peppar och salt.
Denna recept använder sjöhäst för att stärka njurarnas yang, cistanche och dodderfrön för att närma njurarnas yang och berika yin-essensen, medan kycklingkött kompletterar vitala vätskor. Indikerad för impotens orsakad av njurinsufficiens, sparsam sperma eller lever- och njurinsufficiens som orsakar infertilitet.
3 Sjöhäst- och trädoftande dekokt
Ingredienser: En han- och en hon-sjöhäst, 30 g trädoftande,60 g vardera av stekt rabarber och stekta vita ipomeafrön, 49 ricinusfrön, 60 g grönt mandarinskal. Tillagning: Blötlägg trädoft, rabarber och vita ipomeafrön i pojkars urin tills de mjuknat. Linda in ricinusfrön i denna blandning och lägg dem sedan i pojkars urin i 7 dagar. Ta upp dem, stek dem med kli tills de blir gula och kasta ricinusfröna. Mal grönt mandarinskal till pulver (tillsätt även malet sjöhästpulver).Koka i vatten en gång dagligen, 6 g per dos, och drick varmt före sänggåendet. Indikerat för kroniska massor av brist-överskott-ansamlingar.
4 Sjöhästvin
Ingredienser: 50 g sjöhäst, 500 ml vitt vin.
Metod: Krossa sjöhästen och låt dra i vinet i 10 dagar innan konsumtion. Ta 10 ml två gånger dagligen.
Effekt: Värmer njurarna och stärker yang, stimulerar blodet och driver bort kyla. Lämpligt vid köldkänslighet, ryggsmärtor, trötthet, impotens, för tidig utlösning, manlig infertilitet, urineringsträngningar/frekvent urinering och traumatiska skador på grund av brist på yang i njurarna.
Anmärkning: Sjöhästvin har en söt, varm karaktär och fungerar för att värma njurarna, stärka yang, reglera qi och stimulera blodcirkulationen. Kliniskt används det ofta vid impotens, för tidig utlösning, smärta i nedre delen av ryggen, infertilitet och traumatiska skador till följd av njur-yang-brist, och uppvisar utmärkta tonifierande och stärkande effekter.
5. Sjöhäst- och ungkycklingsoppa
Ingredienser: 1 ung kyckling,10 g sjöhäst, 100 g räkor, matlagningsvin, salt, MSG, vårlök, ingefära och andra kryddor efter smak.
Tillagning: Plocka och rensa den unga kycklingen. Lägg kycklingen i en ångkokare, lägg räkorna runt omkring, tillsätt vårlök, ingefära, matlagningsvin, salt och MSG. Ångkoka tills kycklingen är färdig. Ät kycklingköttet och räkorna och drick buljongen.
























































<
Effekt: Återställer essensen och livsenergin, värmer mitten av kroppen och stärker yang. Lämplig vid qi-brist, yang-brist, konstitutionell svaghet, trötthet med aversion mot kyla och för tidig utlösning.Kombinationen av dessa tre ingredienser ger inte bara mört, smakrikt kött med en aromatisk doft och rik näring, utan har också utmärkta effekter när det gäller att värma njurarna, stärka yang och fylla på brister. Det är ett idealiskt tonikum för dem med njur-yang-brist, impotens, för tidig utlösning eller allmän fysisk svaghet. 6. Sjöhäst och ung kyckling med ångkokt ris Ingredienser: 250 g ung kyckling, 3 g sjöhäst, 50 g räkor,salladslök, ingefära, matlagningsvin, salt, MSG efter smak, 250 g klibbigt ris. Tillagning: Skölj kycklingen, skär den i små bitar och lägg den i en ångkokare. Blötlägg sjöhästen och räkorna i varmt vatten i 10 minuter och lägg dem sedan över kycklingen. Tillsätt salladslök, ingefära, matlagningsvin och en liten mängd vatten. Ångkoka tills det är klart och ta sedan bort det.Ta bort vårlök och ingefära, krydda med salt och MSG, red med våt stärkelseslurry och lägg sedan över det varma kokta riset.
Fördelar: Stärker njurarnas yang, stimulerar qi och främjar blodcirkulationen. Lämpligt vid brist på njurarnas yang, impotens, enures och andnöd av bristtyp.
Sjöhäst: Söt och salt smak, varm natur, giftfri.Rik på protein, vitaminer och tyrosin. Tränger in i lever- och njurmeridianerna. Har medicinska funktioner som att stärka kroppen, ge näring åt lever och njurar, stimulera yang och lugna anden, reglera qi, slappna av senor och aktivera meridianer, minska inflammation och lindra smärta, främja blodcirkulationen och ta bort stasis, lugna och stilla sinnet samt lindra hosta och väsande andning. Särskilt effektiv för behandling av neurologiska störningar, har varit uppskattad sedan urminnes tider, med män som har en särskild förkärlek för den.