Τα ιππόκαμποι, που ονομάστηκαν έτσι λόγω του κεφαλιού τους που μοιάζει με άλογο, είναι τα αποξηραμένα σώματα θαλάσσιων ιπποειδών όπως ο ριγέ ιππόκαμπος, ο αγκαθωτός ιππόκαμπος, ο τριπλός ιππόκαμπος ή ο νάνος ιππόκαμπος. Αυτά τα ιδιόμορφα και πολύτιμα μικρά ψάρια ζουν σε ρηχά παράκτια νερά και έχουν επίσης μεγάλη αξία ως φαρμακευτικό βότανο. Αντενδείκνυνται για έγκυες γυναίκες και άτομα με ανεπάρκεια γιν και υπερβολική ζέστη.
Τα ιππόκαμποι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως ενδυνάμωση του σώματος, τόνωση των νεφρών και ενίσχυση της ανδρικής δύναμης, χαλάρωση των τενόντων και ενεργοποίηση των μεσημβρινών, μείωση της φλεγμονής και ανακούφιση του πόνου, ηρεμία του νου και καταπράυνση του πνεύματος, καθώς και καταστολή του βήχα και ανακούφιση από τον συριγμό. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη θεραπεία νευρολογικών διαταραχών και είναι πολύτιμα από την αρχαιότητα, με τους άνδρες να τα προτιμούν ιδιαίτερα. Υπάρχει ένα ρητό που λέει: «Τζίνσενγκ στο βορρά, ιππόκαμποι στο νότο».
Πέρα από την κύρια χρήση του στη σύνθεση φαρμακευτικών προϊόντων, το ιππόκαμπος μπορεί να καταναλωθεί απευθείας για τη διατήρηση της υγείας και για θεραπευτικούς σκοπούς.
Παρασκευάσματα ιππόκαμπου
1. Σκόνη τζίνσενγκ-ιππόκαμπου
Ίσα μέρη τζίνσενγκ, ιππόκαμπου και σπόρων μάραθου. Αλέστε σε λεπτή σκόνη, προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι. Πάρτε 1 g ανά δόση με ζεστό νερό ή καταναλώστε με μαγειρεμένο κρέας.
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τζίνσενγκ και ιππόκαμπο για την αναπλήρωση της ζωτικής ενέργειας και την ενίσχυση του νεφρικού yang, ενώ ο μάραθος ζεσταίνει τα νεφρά και βοηθά το yang. Αντιμετωπίζει την ανεπάρκεια του νεφρικού yang, την εξάντληση της ζωτικής ενέργειας, την ανικανότητα με πόνο στην κάτω πλάτη και τη δύσπνοια με κόπωση.
2 Ιππόκαμπος και κοτόπουλο με Cistanche
1 ζευγάρι ιππόκαμποι, 30 g Cistanche deserticola, 15 g σπόροι Cuscuta, 1 νεαρό κοκόρι.Αφαιρέστε τα εντόσθια από το νεαρό κοκόρι, πλύνετε καλά και κόψτε σε κομμάτια. Σιγοβράστε με τα ιππόκαμποι σε νερό. Βράστε τους σπόρους Cistanche και Dodder για να εξαγάγετε συμπυκνωμένο αφέψημα. Προσθέστε στο στιφάδο όταν το κοτόπουλο μαλακώσει. Καρυκεύστε με τζίντζερ, πιπέρι και αλάτι.
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ιππόκαμπο για να ενισχύσει το yang των νεφρών, Cistanche και Cuscuta για να θρέψει το yang των νεφρών και να εμπλουτίσει την ουσία yin, ενώ το κρέας κοτόπουλου συμπληρώνει τα ζωτικά υγρά. Ενδείκνυται για ανικανότητα που προκαλείται από ανεπάρκεια των νεφρών, σπάνιο σπέρμα ή ανεπάρκεια ήπατος-νεφρών που προκαλεί στειρότητα.
3 Αφέψημα ιππόκαμπου και ξύλου
Συστατικά: Ένας αρσενικός και ένας θηλυκός ιππόκαμπος, 30g ξύλου,60 g τηγανισμένου ραβέντι και τηγανισμένων λευκών σπόρων ipomea, 49 σπόροι καστορέλαιο, 60 g φλούδα πράσινου μανταρινιού. Μέθοδος: Βυθίστε το άρωμα ξύλου, το ραβέντι και τους λευκούς σπόρους ipomea σε ούρα αγοριού μέχρι να μαλακώσουν. Τυλίξτε τους σπόρους καστορέλαιο μέσα σε αυτό το μείγμα και βυθίστε τους σε ούρα αγοριού για 7 ημέρες. Αφαιρέστε, τηγανίστε με πίτουρο μέχρι να κιτρινίσουν και πετάξτε τους σπόρους καστορέλαιο. Αλέστε τη φλούδα πράσινου μανταρινιού σε σκόνη (προσθέστε επίσης αλεσμένη σκόνη ιππόκαμπου).Αφήστε το μείγμα σε νερό μία φορά την ημέρα, 6 g ανά δόση, και πίνετε το ζεστό πριν τον ύπνο. Ενδείκνυται για χρόνιες μάζες συσσώρευσης ανεπάρκειας-υπερβολής.
4 Κρασί με ιππόκαμπο
Συστατικά: 50 g ιππόκαμπος, 500 ml λευκό κρασί.
Μέθοδος: Συνθλίψτε το ιππόκαμπο και βυθίστε το στο κρασί για δέκα ημέρες πριν από την κατανάλωση. Πάρτε 10 ml δύο φορές την ημέρα.
Αποτελεσματικότητα: Ζεσταίνει τα νεφρά και ενισχύει το yang, τονώνει το αίμα και διώχνει το κρύο. Κατάλληλο για αποστροφή στο κρύο, οσφυαλγία, κόπωση, ανικανότητα, πρόωρη εκσπερμάτωση, ανδρική υπογονιμότητα, επείγουσα/συχνή ούρηση και τραυματικές βλάβες λόγω ανεπάρκειας του νεφρικού yang.
Σημείωση: Το κρασί με ιππόκαμποι έχει γλυκιά, ζεστή φύση και λειτουργεί για να ζεσταίνει τα νεφρά, να ενισχύει το yang, να ρυθμίζει το qi και να τονώνει την κυκλοφορία του αίματος. Κλινικά, χρησιμοποιείται συχνά για ανικανότητα, πρόωρη εκσπερμάτωση, πόνο στην οσφύ, στειρότητα και τραυματικές βλάβες που προκύπτουν από ανεπάρκεια νεφρικού yang, παρουσιάζοντας εξαιρετικά τονωτικά και ενισχυτικά αποτελέσματα.
5. Σούπα με ιππόκαμποι και νεαρό κοτόπουλο
Συστατικά: 1 νεαρό κοτόπουλο,10 g ιππόκαμπος, 100 g γαρίδες, κρασί μαγειρικής, αλάτι, MSG, φρέσκο κρεμμύδι, τζίντζερ και άλλα καρυκεύματα για γεύση.
Μέθοδος: Καθαρίστε και ξεκοιλιάστε το νεαρό κοτόπουλο. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μπολ για βράσιμο στον ατμό, διακοσμήστε με γαρίδες, προσθέστε φρέσκο κρεμμύδι, τζίντζερ, κρασί μαγειρικής, αλάτι και MSG. Βράστε στον ατμό μέχρι να μαγειρευτεί. Καταναλώστε το κρέας του κοτόπουλου, τις γαρίδες και πιείτε το ζωμό.





































<
Αποτελεσματικότητα: Αναπληρώνει την ουσία και τη ζωτική ενέργεια, ζεσταίνει το μεσαίο καυστήρα και ενισχύει το yang. Κατάλληλο για ανεπάρκεια qi, ανεπάρκεια yang, σωματική αδυναμία, κόπωση με αποστροφή στο κρύο και πρόωρη εκσπερμάτωση.Ο συνδυασμός αυτών των τριών συστατικών όχι μόνο αποδίδει τρυφερό, γευστικό κρέας με αρωματικό άρωμα και πλούσια θρεπτικά συστατικά, αλλά παρέχει επίσης εξαιρετικά αποτελέσματα στη θέρμανση των νεφρών, την ενίσχυση του yang και την αναπλήρωση της ανεπάρκειας. Είναι ένα ιδανικό τονωτικό για όσους πάσχουν από ανεπάρκεια νεφρικού yang, ανικανότητα, πρόωρη εκσπερμάτωση ή γενική σωματική αδυναμία. 6. Ιππόκαμπος και νεαρό κοτόπουλο με ατμό ρύζι Συστατικά: 250 γρ. νεαρό κοτόπουλο, 3 γρ. ιππόκαμπος, 50 γρ. γαρίδες,κρεμμυδάκια, τζίντζερ, κρασί μαγειρικής, αλάτι, MSG για γεύση, 250 γρ. γλουτένη ρύζι.
Μέθοδος: Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ για ατμό. Βυθίστε το ιππόκαμπο και τις γαρίδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετήστε τα πάνω από το κοτόπουλο. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια, το τζίντζερ, το κρασί μαγειρικής και μια μικρή ποσότητα νερού. Ατμίστε μέχρι να μαγειρευτεί και στη συνέχεια αφαιρέστε.Αφαιρέστε τα φρέσκα κρεμμύδια και το τζίντζερ, αλατίστε και προσθέστε MSG, πυκνώστε με υγρό αμύλο και στη συνέχεια «καλύψτε» το ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Οφέλη: Τονώνει το yang των νεφρών, αναζωογονεί το qi και προάγει την κυκλοφορία του αίματος. Κατάλληλο για ανεπάρκεια yang των νεφρών, ανικανότητα, ενούρηση και συριγμό τύπου ανεπάρκειας.
Ιππόκαμπος: Γλυκός και αλμυρός στη γεύση, θερμός στη φύση, μη τοξικός.Πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και τυροσίνη. Εισέρχεται στους μεσημβρινούς του ήπατος και των νεφρών. Έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως ενδυνάμωση του σώματος, θρέψη του ήπατος και των νεφρών, τόνωση του yang και ηρεμία του πνεύματος, ρύθμιση του qi, χαλάρωση των τενόντων και ενεργοποίηση των μεσημβρινών, μείωση της φλεγμονής και ανακούφιση του πόνου, προώθηση της κυκλοφορίας του αίματος και απομάκρυνση της στάσης, ηρεμία και χαλάρωση του νου, καθώς και ανακούφιση από βήχα και συριγμό. Ιδιαίτερα αποτελεσματικό για τη θεραπεία νευρολογικών διαταραχών, είναι πολύτιμο από την αρχαιότητα, με τους άνδρες να το αγαπούν ιδιαίτερα.