Mořští koníci, pojmenovaní podle svých koníkovitých hlav, jsou vysušené těla druhů, jako je mořský koník pruhovaný, mořský koník ostnatý, mořský koník třískvrnný nebo mořský koník trpasličí z čeledi Syngnathidae. Tyto zvláštní a vzácné malé ryby obývají mělké pobřežní vody a jsou také vysoce ceněny jako prémiová tradiční čínská medicína. Jsou kontraindikovány pro těhotné ženy a osoby s nedostatkem jin a nadměrným teplem.
Mořští koníci mají léčivé vlastnosti, včetně posílení těla, tonizace ledvin a zvýšení potence, uvolnění šlach a aktivace meridiánů, snížení zánětu a zmírnění bolesti, zklidnění mysli a uklidnění ducha, potlačení kašle a zmírnění sípání. Jsou zvláště účinné při léčbě neurologických poruch a jsou od starověku vysoce ceněny, zejména muži k nim chovají zvláštní náklonnost. Existuje rčení: „Ženšen na severu, mořští koníci na jihu.“
Kromě svého primárního použití při syntéze léčiv může být mořský koník konzumován přímo pro udržení zdraví a terapeutické účely.
Přípravky z mořského koníka
1. Prášek z ženšenu a mořského koníka
Stejné množství ženšenu, mořského koníka a semen fenyklu. Rozmělněte na jemný prášek a přidejte špetku soli. Užívejte 1 g na dávku s teplou vodou nebo konzumujte s vařeným masem.
Tento recept využívá ženšen a mořského koníka k doplnění vitální energie a posílení jang ledvin, zatímco fenykl zahřívá ledviny a podporuje jang. Léčí nedostatek jang ledvin, vyčerpání vitální energie, impotenci s bolestí v dolní části zad a dušnost s únavou.
2 Mořský koník a kuře s cistanche
1 pár mořských koníků, 30 g cistanche, 15 g semen dodder, 1 mladý kohoutek.Z mladého kohoutka odstraňte vnitřnosti, důkladně ho umyjte, nakrájejte na kousky a dušte s mořskými koníky ve vodě. Odvar z Cistanche a semen Dodder extrahujte koncentrovaným odvarem; přidejte, když je kuře měkké. Dochuťte zázvorem, pepřem a solí.
Tento recept využívá mořské koníky k posílení jang ledvin a oživení jang energie, zatímco cistanche a semena dodder doplňují jang ledvin a vyživují jin esenci. Kuřecí maso se používá k doplnění esence a krve. Indikováno pro impotenci způsobenou nedostatečností ledvin, nedostatečným množstvím semene nebo nedostatečností jater a ledvin způsobující neplodnost.
3 Odvar z mořských koníků a dřevité vůně
Ingredience: Jeden samec a jedna samice mořského koníka, 30 g dřevité vůně,60 g restovaného rebarbory a restovaných semen bílého ipomea, 49 ricinových bobů, 60 g zelené mandarinkové kůry.
Postup: Namočte dřevitou vůni, rebarboru a semena bílého ipomea do chlapecké moči, dokud nezměknou. Zabalte ricinové boby do této směsi a ponořte je na 7 dní do chlapecké moči. Vyjměte, restujte s otrubami, dokud nezžloutnou, ricinové boby vyhoďte. Zelenou mandarinkovou kůru rozemlejte na prášek (přidejte také mletý prášek z mořského koníka).Vařte ve vodě jednou denně, 6 g na dávku, užívejte teplé před spaním. Indikováno pro chronické hromadění nadbytku a nedostatku.
4 Víno z mořského koníka
Složení: 50 g mořského koníka, 500 ml bílého vína.
Příprava: Mořského koníka rozdrtíme a necháme deset dní louhovat ve víně. Užíváme 10 ml dvakrát denně.
Účinek: Zahřívá ledviny a posiluje jang, povzbuzuje krev a zahání chlad. Vhodné při neznášenlivosti chladu, bolestech v bederní oblasti, únavě, impotenci, předčasné ejakulaci, mužské neplodnosti, naléhavém/častém močení a traumatických poraněních způsobených nedostatkem jangu v ledvinách.
Poznámka: Víno z mořských koníků má sladkou, hřejivou povahu. Působí tak, že zahřívá ledviny a posiluje jang, reguluje čchi a povzbuzuje krevní oběh. V klinické praxi se často používá při impotenci, předčasné ejakulaci, bolestech dolní části zad, neplodnosti a traumatických poraněních způsobených nedostatkem jangu ledvin, kde vykazuje vynikající tonizující a posilující účinky.
5. Polévka z mořských koníků a mladého kuřete
Složení: 1 mladé kuře,10 g mořského koníka, 100 g krevet, víno na vaření, sůl, glutamát sodný, jarní cibulka, zázvor a další koření podle chuti.
Postup: Mladé kuře oškubejte a vykuchat. Vložte kuře do misky na vaření v páře, kolem něj rozložte krevety, přidejte jarní cibulku, zázvor, víno na vaření, sůl a glutamát sodný. Vařte v páře, dokud není hotové. Snězte kuřecí maso, krevety a vypijte vývar.














































<
Účinek: Tonizuje esenci a čchi, zahřívá střední ohřívač a posiluje jang. Vhodné při nedostatku čchi, nedostatku jangu, konstituční slabosti, únavě s nevolností z chladu a předčasné ejakulaci.Kombinace těchto tří ingrediencí nejenže dává jemné, chutné maso s aromatickou vůní a bohatou výživou, ale také poskytuje vynikající účinky při zahřívání ledvin, posilování jangu a doplňování nedostatku. Je to ideální tonikum pro osoby s nedostatkem jangu ledvin, impotencí, předčasnou ejakulací nebo celkovou fyzickou slabostí.
6 Mořský koník a mladé kuře s dušenou rýží
Ingredience: 250 g mladého kuřete, 3 g mořského koníka, 50 g krevet,jarní cibulka, zázvor, vařené víno, sůl, MSG podle chuti, 250 g lepkavé rýže.
Postup: Kuře opláchněte, nakrájejte na malé kousky a vložte do misky na vaření v páře. Mořského koníka a krevety namočte na 10 minut do teplé vody a poté je rozložte na kuře. Přidejte jarní cibulku, zázvor, vařené víno a malé množství vody. Vařte v páře, dokud není hotové, a poté vyjměte.Odstraňte jarní cibulku a zázvor, dochuťte solí a MSG, zahustěte mokrou škrobovou kaší a poté „zakryjte“ horkou uvařenou rýží.
Přínosy: Tonizuje ledviny jang, povzbuzuje čchi a podporuje krevní oběh. Vhodné pro nedostatek ledvin jang, impotenci, enurézu a sípání způsobené nedostatkem.
Mořský koník: Sladká a slaná chuť, teplá povaha, netoxický.Je bohatý na bílkoviny, vitamíny a tyrosin. Působí na meridiány jater a ledvin. Má léčivé účinky, včetně posílení těla, výživy jater a ledvin, povzbuzení jangu a uklidnění ducha, regulace čchi, uvolnění šlach a aktivace meridiánů, snížení zánětu a zmírnění bolesti, podpoření krevního oběhu a odstranění stagnace, uklidnění mysli a zmírnění kašle a sípání. Je zvláště účinný při léčbě neurologických poruch a je ceněn již od starověku, zejména muži ho mají velmi v oblibě.