海棠果別名楸子、海紅、紅海棠果、柰子，因果實具八條棱狀突起，亦稱八棱海棠或大八棱。果皮色澤鮮紅，果肉呈黃白色，散發馥郁香氣，生食時酸甜爽脆。主要產地為河北省懷來縣，北方地區廣泛栽培，雲南省亦有分布。
海棠果能否食用？
海棠果屬可食用果實，一般民眾皆可食用。海棠果性平，味甘微酸，歸脾胃經。具生津止渇（促進唾液分泌、緩解口渴）、健脾止瀉（強化脾臟功能、止瀉）之效，主治消化不良、食積腹脹（食物滯留導致腹部脹滿）、腸炎性腹瀉、痔瘡等症狀。
海棠果富含糖類、多種維生素及有機酸，能補充體內細胞液以發揮生津止渴功效。其豐富的維生素、有機酸與單寧成分，可促進腸胃消化功能，用於治療消化不良及食積所致之腹脹。海棠果兼具甘甜與微酸特性，其甘味能溫和調理胃腸，酸味則具收斂作用，故具止瀉緩瀉功效，可治療腹瀉、軟便等症狀。海棠果富含人體必需營養素如糖類、多種維生素及有機酸，能為人體補充營養並增強免疫力。
優質海棠果應具備果實大小均勻整齊、果梗新鮮挺立、果肉飽滿無蟲蛀等特徵。通常採袋裝保存，置於通風乾燥處即可。
嬰幼兒能否食用海棠果？嬰幼兒適量食用無妨，但需避免過量攝取。任何食物皆應保持飲食均衡，適度攝取為要。
孕婦能否食用海棠果？孕婦少量食用無礙，但不建議大量攝取。海棠果富含葉酸，具有解渴、健脾止瀉、改善消化不良等功效，可視為孕婦適宜的水果選擇。惟因酸味較重，患有胃潰瘍或胃酸過多的孕婦應避免食用。
海棠果食用方式？
食用方式多元，可生食亦可烹煮。洗淨後直接食用即可。亦可削皮切塊加入沙拉。洗淨後去除果實頂端殘留的苞片，放入土鍋燉煮。加入少許鹽，煮至海棠花綻放後放涼，即成極為雅緻的罐頭。
海棠果除生食與烹煮外，亦是釀酒、蜜漬、果醬、果醋、果酒及果丹皮（柿皮乾燥製品）的優質原料。將海棠果切塊乾燥至含水量30%製成海棠乾，保存期限可達三年之久。將海棠乾加糖溶於水中飲用，酸甜滋味中蘊含濃郁鮮海棠香氣，具清熱涼體、健脾益胃、增進食慾之優良食療保健功效。
乾貝海棠果
作法：
1、乾貝浸水30分鐘瀝乾後，以大火蒸40分鐘。取出放涼後切絲。
2、蝦仁洗淨去腸泥，加入豬腿肉末、太白粉、鹽，用手搓揉至黏稠。加入其餘餡料與調味料拌勻成餡。
3、將餡料均分十二份，每張小黃皮（蒸皮）包入一份餡料。以拇指與食指捏合燒賣開口處，輕壓頂部餡料使其平整，放入蒸籠以大火蒸8分鐘即完成。
綠豆餡海棠果
材料：糯米粉500g、綠豆餡400g、稻殼米粉（乾燥細粒）150g、火腿腸150g、大豆粉20g、砂糖200g。
作法：
1、將糯米粉與米粉以4：1比例放入碗中，加適量水揉成麵糰。搓成長條狀後以擀麵棍擀薄。
2、壓平後包入綠豆餡，整形成圓球狀。中央戳出小孔，將火腿條插入孔中，塑成海棠果生麵團的造型。蒸熟後撒上大豆粉與砂糖即完成。
生海棠果
材料：低筋麵粉100g、蛋白1份、鹽少許、鮮蝦150g、肥豬肉25g、荸薺25g、青蔥適量、生薑・長蔥・水溶太白粉・鹽・胡椒・芝麻油各適量。
作法：
1、麵粉加入蛋白、鹽、水揉成麵糰，靜置10分鐘。蝦肉搗成蝦泥，水栗切成指甲厚片。生薑與長蔥切末。
2、將蝦泥搗至黏稠後拌入調味料。將靜置麵糰擀薄，切成邊長8公分正方形，削去四角塑成圓形。
3、取15克餡料包入麵皮，整形成圓狀後將接縫朝下，頂部戳孔放入青蔥段。蒸鍋蒸4分鐘，取出排盤後表面刷油。
海棠果瘦身食譜
早餐：花卷50克、紅豆粥（紅豆10克、山楂20克、豬油3克、生薑・長蔥・鹽・味精各少許）、韭菜豆芽炒（韭菜100克、綠豆芽200克、植物油5克、鹽・味精各少許）。
晚餐：蒸地瓜150g、薏仁粥25g、炒小松菜（小松菜200g、植物油5g、生薑・鹽・味精各少量）。
點心：海棠果100g。
海棠果民間療法
1、清熱涼體、健脾開胃：海棠果剖半後日曬乾燥，加入砂糖以水溶解後飲用。
2、消食止瀉：取鮮海棠果30克、鮮荠菜30克、生薑3片、蔥白2段。去海棠果皮籽後切薄片，將荠菜與海棠薄片入鍋，加水、生薑、蔥白煮沸。最後調味。一次食用完畢，每日兩次，連續服用五日。