Owoc głogu, znany również jako qiuzǐ, hǎihóng, hóng hǎitángguǒ lub nǎizǐ, nazywany jest również bālíng hǎitáng lub dà bālíng ze względu na osiem wypukłych wypustek na owocu. Jego skórka ma intensywny szkarłatny kolor, a miąższ jest bladożółto-biały i ma bogaty zapach. Świeżo spożywany ma słodko-cierpki smak i chrupiącą konsystencję.Owoce te są produkowane w dużych ilościach w Huailai w prowincji Hebei, a uprawa jest również powszechna w innych regionach północnych i w prowincji Yunnan.
Czy jabłka kraba są jadalne?
Czy jabłka kraba są jadalne? Tak, jabłka kraba są jadalne i nadają się do spożycia przez ogół społeczeństwa.Owoce głogu mają neutralny charakter, są słodkie z lekką kwaskowatością i wpływają na meridiany śledziony i żołądka. Mają właściwości pobudzające produkcję płynów, które gaszą pragnienie, oraz wzmacniające śledzionę, co powstrzymuje biegunkę. Stosuje się je głównie w leczeniu niestrawności, zastoju pokarmowego z wzdęciami brzucha, zapalenia jelit z biegunką i hemoroidów.
Jabłka kraba zawierają cukry, różne witaminy i kwasy organiczne, które pomagają uzupełniać płyny wewnątrzkomórkowe, pobudzając w ten sposób produkcję płynów i gasiąc pragnienie. Bogata zawartość witamin, kwasów organicznych i pektyny wspomaga trawienie pokarmów i napojów w przewodzie pokarmowym, dzięki czemu nadają się one do leczenia niestrawności, zastoju pokarmowego i wzdęć brzucha.Owoce pigwy mają słodki, ale lekko cierpki smak. Ich słodycz łagodzi żołądek, a cierpkość ma właściwości ściągające. Działa ściągająco i hamuje biegunkę, harmonizuje środkowy palnik i łagodzi czerwonkę, dzięki czemu jest skuteczna w przypadku biegunki, czerwonki i luźnych stolców. Owoce pigwy zawierają znaczne ilości niezbędnych dla organizmu człowieka składników odżywczych, takich jak cukry, różne witaminy i kwasy organiczne, które dostarczają pożywienia i wzmacniają odporność.
Najlepsze owoce głogu są jednolitej wielkości, mają świeże, mocne łodygi i jędrny miąższ wolny od uszkodzeń spowodowanych przez owady. Zazwyczaj przechowuje się je w workach w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
Czy niemowlęta i małe dzieci mogą spożywać owoce głogu? Tak, mogą jeść owoce głogu.W przypadku małych dzieci dopuszczalna jest niewielka ilość, ale kluczowa jest umiar. Podobnie jak w przypadku każdego pożywienia, najważniejsze jest utrzymanie zbilansowanej diety i rozsądnych nawyków żywieniowych. Czy kobiety w ciąży mogą spożywać jabłka kraba? Kobiety w ciąży mogą spożywać jabłka kraba w niewielkich ilościach, jednak nie zaleca się ich nadmiernego spożywania. Jabłka kraba są bogate w kwas foliowy i mają właściwości pobudzające wydzielanie śliny, gaszące pragnienie, wzmacniające śledzionę i łagodzące biegunkę. Są one odpowiednim wyborem owoców dla kobiet w ciąży.Jednak ze względu na ich kwaśny smak kobiety w ciąży z wrzodami żołądka lub nadmierną kwasowością żołądka powinny ich unikać. Jak spożywać jabłka kraba? Jabłka kraba można przygotowywać na wiele sposobów, zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Można je jeść bezpośrednio po umyciu. Można też obrać je ze skórki i pokroić w kostkę do sałatek.Umyj je, usuń resztki kielicha przy ogonku i gotuj w glinianym garnku z odrobiną soli, aż kwiaty się otworzą. Po ostygnięciu otrzymujesz pyszny, wyrafinowany owoc konserwowy. Oprócz spożywania na surowo lub po ugotowaniu, owoce głogu są doskonałym składnikiem do produkcji wina, miodu, dżemów, octu owocowego, win owocowych i suszonych pasków owocowych.Owoce pigwy można również pokroić w plasterki i suszyć na powietrzu, aby uzyskać 30% wilgotności, co pozwala uzyskać suszoną pigwę o okresie przydatności do spożycia wynoszącym do trzech lat. Po namoczeniu w wodzie z cukrem trzcinowym suszona pigwa daje słodko-kwaśny napój o świeżym aromacie pigwy. Napój ten ma właściwości chłodzące, które zmniejszają wewnętrzne ciepło, wspomagają trawienie i pobudzają apetyt, zapewniając doskonałe właściwości terapeutyczne i zdrowotne.
Suszone przegrzebki z owocami głogu
Sposób przygotowania:
1. Suszone przegrzebki namoczyć w wodzie przez 30 minut, dokładnie odsączyć, a następnie gotować na parze na dużym ogniu przez 40 minut. Wyjąć, ostudzić i posiekać na paski. Odłożyć na bok.
2. Oczyść krewetki i usuń jelita. Połącz z pokrojoną w kostkę wieprzowiną, mąką kukurydzianą i solą. Energicznie wymieszaj ręcznie, aż masa stanie się lepka. Dodaj pozostałe składniki nadzienia i przyprawy, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Podziel nadzienie na 12 porcji. Umieść jedną porcję w każdym małym żółtym opakowaniu. Zaciśnij brzegi kciukiem i palcem wskazującym, a następnie delikatnie spłaszcz górną część nadzienia. Gotuj na parze na dużym ogniu przez 8 minut, aż będzie gotowe.
Pasta z fasoli mung i owoców rokitnika zwyczajnego
Składniki: 500 g mąki z kleistego ryżu, 400 g pasty z fasoli mung, 150 g suchej mąki ryżowej, 150 g kiełbasy z szynką, 20 g mąki sojowej, 200 g cukru białego.
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj mąkę z kleistego ryżu i mąkę ryżową w proporcji 4:1 w misce. Dodaj wystarczającą ilość wody, aby zagnieść ciasto. Rozwałkuj na wałek, podziel na części i spłaszcz każdą część wałkiem do ciasta.
2. Spłaszcz każdą część, zawiń nadzienie z pasty z fasoli mung i uformuj kulkę.W środku zrobić mały otwór i włożyć mały paluszek z szynką, aby uzyskać kształt surowej jabłoni. Gotować na parze do miękkości, a następnie posypać mąką sojową i białym cukrem przed podaniem.
Pierogi w stylu surowej jabłoni
Składniki: 100 g mąki pszennej, 1 białko jajka, szczypta soli, 150 g mięsa krewetek, 25 g tłustej wieprzowiny,25 g kasztanów wodnych, kilka zielonych rodzynek, imbir, szczypiorek, zawiesina z mąki kukurydzianej, sól, pieprz, olej sezamowy do smaku. Sposób przygotowania: 1. Wymieszaj mąkę z białkiem jajka, solą i wodą, aby uzyskać ciasto. Odstaw na 10 minut. Zmiel krewetki, pokrój kasztany wodne na kawałki wielkości paznokcia, drobno posiekaj imbir i szczypiorek.
2. Ubij pastę z krewetek, aż stanie się błyszcząca, następnie dopraw i odstaw na bok. Rozwałkuj ciasto na cienki placek, pokrój na kwadraty o boku 8 cm, przytnij rogi, aby uzyskać koła.
3. Na każdym kółku ciasta umieść 15 g nadzienia, złóż w kulkę, tak aby złączenie znalazło się na spodzie, naciśnij otwór na górze i włóż zieloną śliwkę.Gotuj na parze przez 4 minuty, wyjmij, ułóż na talerzu i posmaruj olejem.
Metoda odchudzania z wykorzystaniem owoców głogu
Śniadanie: 50 g bułeczek gotowanych na parze, kasza z czerwonej fasoli (10 g fasoli adzuki, 20 g owoców głogu, 3 g smalcu, niewielka ilość imbiru, szczypiorku, soli, glutaminianu sodu), smażona pora z kiełkami fasoli(100 g szczypiorku chińskiego, 200 g kiełków fasoli mung, 5 g oleju roślinnego, niewielka ilość soli i glutaminianu sodu).
Obiad: 150 g gotowanego na parze słodkiego ziemniaka, 25 g kaszy jaglanej, smażona kapusta chińska (200 g kapusty chińskiej, 5 g oleju roślinnego, niewielka ilość imbiru, soli i glutaminianu sodu).
Przekąska: 100 g owoców głogu.
Lekarstwa ludowe z wykorzystaniem owoców głogu
1. Oczyszcza organizm z gorąca, wspomaga trawienie i pobudza apetyt: pokrój owoce głogu, wysusz je na słońcu, a następnie zaparz w wodzie z dodatkiem cukru trzcinowego.
2. Łagodzi niestrawność i hamuje biegunkę: weź 30 g świeżych owoców głogu, 30 g świeżej torebki pasterza, 3 plasterki imbiru i 2 białe części dymki.Z owoców głogu usuń skórkę i pestki, pokrój je na cienkie plasterki. Umieść torebkę pasterza i plasterki głogu w garnku z wodą, imbirem i białymi częściami cebuli dymki. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj przyprawy. Spożywaj jednorazowo, dwa razy dziennie, przez pięć kolejnych dni.