Põõsasmarja, mida tuntakse ka nimede qiuzǐ, hǎihóng, hóng hǎitángguǒ või nǎizǐ all, nimetatakse alternatiivselt ka bālíng hǎitáng või dàbālíng, kuna selle viljal on kaheksa soonilist väljaulatuvat osa. Vilja koor on ereda punase värvusega, viljaliha on kreemikasvalge ja rikkaliku aroomiga. Värskelt sööduna on selle maitse magus-hapukas ja tekstuur krõmpsuv.Neid toodetakse rohkesti Huailais, Hebeis, kuid neid kasvatatakse ka teistes põhjapoolsetes piirkondades ja Yunnanis.
Kas krabipuu õunad on söödavad?
Kas krabipuu õunad on söödavad? Jah, krabipuu õunad on söödavad ja sobivad tarbimiseks üldisele elanikkonnale.Pihlakamarja on neutraalne, magus ja kergelt hapukas ning mõjub põrna ja mao meridiaani. See soodustab vedeliku tootmist, kustutab janu ja tugevdab põrna, et peatada kõhulahtisus. Seda kasutatakse peamiselt seedehäirete, toidu seisaku ja kõhupuhitusega, kõhulahtisusega enteriidi ja hemorroidide raviks.
Sisaldades suhkrut, erinevaid vitamiine ja orgaanilisi happeid, aitab põõsasmarja viljaliha täiendada rakusiseseid vedelikke, soodustades seeläbi vedelike tootmist ja kustutades janu. Selle rikkalik vitamiinide, orgaaniliste hapete ja pektiini sisaldus aitab kaasa toidu ja joogi seedimisele seedetraktis, mistõttu sobib see seedehäirete, toidu seisaku ja kõhupuhitusega seotud probleemide raviks.Kvitteni viljal on magus, kuid kergelt hapukas maitse. Selle magusus rahustab mao, samas kui hapukus annab kokkutõmbava toime. See aitab kõhulahtisust vähendada ja peatada, tasakaalustab keskmist soojendajat ja leevendab düsenteeriat, mistõttu on see efektiivne kõhulahtisuse, düsenteeria ja vedela väljaheite ravimisel. Kvitteni viljal on palju inimkehale vajalikke toitaineid, nagu suhkrud, erinevad vitamiinid ja orgaanilised happed, mis annavad toitu ja tugevdavad immuunsust.
Parimad kibuvitsamarjad on ühtlase suurusega, värskete, tugevate vartega ja mahlakate viljalihadega, millel ei ole putukakahjustusi. Neid hoitakse tavaliselt kottides jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas.
Kas imikud ja väikelapsed võivad kibuvitsamarju süüa? Jah, nad võivad kibuvitsamarju süüa.Väikelastele on lubatud väike kogus, kuid liigset tarbimist tuleks vältida. Nagu iga toidu puhul, on ka siin esmatähtis tasakaalustatud toitumine ja mõistlikud toitumisharjumused. Kas rasedad naised võivad süüa krabipuu õunu? Rasedad naised võivad krabipuu õunu mõõdukalt süüa, kuigi suuri koguseid ei soovitata. Krabipuu õunad on rikkad foolhappega ja neil on omadused, mis soodustavad sülje tootmist, kustutavad janu, tugevdavad põrna ja leevendavad kõhulahtisust. Need on sobiv puuviljavalik ootavatele emadele.Kuid nende hapukuse tõttu peaksid rasedad naised, kellel on maohaavandid või liigne maohape, neid vältima. Kuidas krabipuu õunu tarbitakse? Krabipuu õunu saab valmistada mitmel viisil, neid võib süüa nii toorelt kui ka küpsetatult. Neid võib süüa kohe pärast pesemist. Alternatiivina võib need koorida ja tükeldada salatitesse.Pese need, eemalda varre otsast jäänud õiekupud ja keeda savipotis koos näputäie soolaga, kuni õied avanevad. Jahutamisel saad maitsva ja peene konservitud puuvilja. Lisaks värskelt või keedetult söömisele sobivad kibuvitsamarjad suurepäraselt veini, mee, mooside, puuviljaäädika, puuviljaveini ja kuivatatud puuviljariibade valmistamiseks.Kvitteni viljad võib ka viilutada ja õhu käes kuivatada, kuni nende niiskusesisaldus on 30%, mis annab kuivatatud kvitteni, mille säilivusaeg on kuni kolm aastat. Kui kuivatatud kvitteni leotada vees koos roosuhkruga, saadakse magushapu jook, mis on rikas kvitteni värske aroomi poolest. See jook on jahutav, vähendab sisemist kuumust, aitab seedimist ja stimuleerib söögiisu, pakkudes suurepäraseid terapeutilisi ja tervislikke eeliseid.
Kuivatatud kammkarbid ja põldmarja viljad
Valmistamine:
1. Leota kuivatatud kammkarpe 30 minutit vees, nõruta hoolikalt ja auru 40 minutit kõrgel kuumusel. Tõsta välja, jahuta ja rebige ribadeks. Aseta kõrvale.
2. Puhasta krevettid ja eemalda soolestik. Sega kokku kuubikuteks lõigatud sealiha, maisijahu ja soolaga. Sega kätega hoolikalt, kuni segu on kleepuv. Lisa kõik ülejäänud täidise koostisosad ja maitseained, segades, kuni segu on ühtlane.
3. Jaga täidis 12 portsjoniks. Aseta üks portsjon igasse väiksesse kollasesse ümbrisesse. Suru servad pöidla ja nimetissõrmega kinni, seejärel silu täidise pealispind õrnalt siledaks. Auru kõrgel kuumusel 8 minutit, kuni täidis on läbi küpsenud.
Roheliste ubade pasta ja astelpaju viljad
Koostisosad: 500 g kleepjas riisijahu, 400 g mungo-ubade pastat, 150 g kuiva peenikest riisijahu, 150 g singivorsti, 20 g sojaubade jahu, 200 g valget suhkrut.
Valmistamine:
1. Sega kleepjas riisijahu ja riisijahu kausis suhtes 4:1. Lisa piisavalt vett, et saaks tainast sõtkuda. Rulli tainas rulliks, jaga osadeks ja rullige iga tükk lahti.
2. Rulli iga tükk veelgi laiemaks, mähkige ümber mungoa pastatäidisega ja vormige palliks.Tee keskele väike auk ja aseta sinna väike singitikk, et moodustada toores õunakujuline vorm. Auru kuni valmimiseni, seejärel puista üle sojajahu ja valge suhkruga ning serveeri.
Toored õunakujulised pelmeenid
Koostisosad: 100 g jahu, 1 munavalge, näputäis soola, 150 g krevettiliha, 25 g rasvast sealiha,25 g veekastanit, mitu rohelist sibulat, ingver, kevadine sibul, maisijahu, sool, pipar, seesamiõli maitse järgi. Valmistamine: 1. Sega jahu munavalge, soola ja veega, et moodustada tainas. Lase 10 minutit puhata. Hakka krevett, lõika veekastanid küünte suuruseks tükkideks, hakka ingver ja kevadine sibul peeneks. 2. Haki krevett pastaks ja maitsesta. Rulli puhata jäänud tainas õhukesteks lehtedeks. Lõika 8 cm ruutudeks, kärbi nurgad, et moodustada ringid. 3. Aseta täidis keskele, sulge servad, et moodustada pelmeenid.
2. Vahusta krevettipasta läikivaks, seejärel sega sisse maitseained. Rulli puhanud tainas õhukeseks leheks, lõika 8 cm suurusteks ruutudeks, lõika nurgad ära, et moodustuksid ringid.
3. Aseta 15 g täidist igale tainaringile, voldi palliks, õmblus allapoole. Suru ülaossa auk ja aseta sinna roheline ploom.Auru 4 minutit, võta välja, aseta taldrikule ja pintseldada õliga.
Pihlakamarja kaalukaotuse meetod
Hommikusöök: 50 g aurutatud saiakesi, punane oapuder (10 g adzuki ube, 20 g pihlakamarju, 3 g seapeki, väike kogus ingverit, kevadist sibulat, soola, MSG), praetud porru ja oaidud(100 g hiina murulauku, 200 g mungoaid, 5 g taimeõli, väike kogus soola ja MSG).
Õhtusöök: 150 g aurutatud bataati, 25 g hirssiputru, praetud bok choy (200 g bok choy, 5 g taimeõli, väike kogus ingverit, soola ja MSG).
Vahepalaks: 100 g põldmarja.
Rahvameditsiinilised ravimid pihlakamarjade kasutamiseks
1. Jahutab, soodustab seedimist ja stimuleerib söögiisu: lõika pihlakamarjad viiludeks, kuivata päikese käes ja leota vees koos roosuhkruga.
2. Leevendab seedehäireid ja peatab kõhulahtisuse: võta 30 g värskeid pihlakamarju, 30 g värsket karikakarpi, 3 viilu ingverit ja 2 valget kevadist sibulat.Eemalda põõsasmarja viljadelt koor ja seemned, lõika õhukesteks viiludeks. Aseta karikakar ja põõsasmarja viilud potti koos vee, ingveri ja kevadise sibulaga. Kuumuta keemiseni, seejärel lisa maitseained. Tarbi ühe korraga, kaks korda päevas viis päeva järjest.