Плодът на глог, известен също като qiuzǐ, hǎihóng, hóng hǎitángguǒ или nǎizǐ, се нарича още bālíng hǎitáng или dà bālíng поради осемте изпъкнали ребра по плода. Кората му е с ярък червен цвят, а месестата част е кремаво бяла с наситен аромат. Когато се консумира пресен, има сладко-кисел вкус и хрупкава текстура.Те се произвеждат в изобилие в Хуайлай, Хъбей, като отглеждането им е разпространено и в други северни региони и Юнан.
Ябълките от дива ябълка ядливи ли са?
Ябълките от дива ябълка ядливи ли са? Да, ябълките от дива ябълка са ядливи и подходящи за консумация от широката общественост.Плодовете на глог са неутрални по природа, сладки с лека киселинност и проникват в меридианите на далака и стомаха. Те имат ефикасността да стимулират производството на течности, за да утоляват жаждата, и да укрепват далака, за да спират диарията. Използват се предимно за лечение на лошо храносмилане, застоя на храната с подуване на корема, ентерит с диария и хемороиди.
Плодовете на глог съдържат захари, различни витамини и органични киселини и помагат за възстановяване на вътреклетъчните течности, като по този начин стимулират производството на течности и утоляват жаждата. Богатото им съдържание на витамини, органични киселини и пектин подпомага храносмилането на храната и напитките, което ги прави подходящи за лечение на лошо храносмилане, застояла храна и подуване на корема.С сладък и леко кисел вкус, сладостта успокоява стомаха, а киселината придава стипчивост. Тази комбинация притежава стипчиви и облекчаващи диарията свойства, хармонизира средния горещ център и лекува дизентерия. Тя ефективно се бори със състояния като диария, дизентерия и рядко изпражнение. Съдържащи значителни количества от основни хранителни вещества, включително захари, различни витамини и органични киселини, дивите ябълки подхранват организма и повишават имунитета.
Най-добрите плодове на глог са с еднакъв размер, със свежи, здрави стъбла и сочна плът, без следи от насекоми. Обикновено се съхраняват в торбички на хладно, сухо и добре проветриво място.
Могат ли бебета и малки деца да консумират плодове на глог? Да, те могат да ядат плодове на глог.За малките деца е приемливо да се консумират в малки количества, но умереността е от ключово значение. Както при всяка храна, поддържането на балансирана диета и разумни хранителни навици е от първостепенно значение. Могат ли бременните жени да ядат диви ябълки? Бременните жени могат да консумират диви ябълки в малки количества, но не се препоръчва прекомерна консумация. Дивите ябълки са богати на фолиева киселина и притежават свойства, които стимулират производството на слюнка, утоляват жаждата, укрепват далака и облекчават диарията. Те са подходящ избор на плодове за бъдещите майки.Въпреки това, поради киселия си вкус, бременните жени с язва на стомаха или прекомерна киселинност на стомаха трябва да ги избягват. Как се консумират дивите ябълки? Дивите ябълки предлагат разнообразни начини на приготвяне, подходящи както за сурова, така и за варена консумация. Могат да се ядат директно след измиване. Алтернативно, обелете ги и нарежете на кубчета за салати.Измийте ги, отстранете остатъците от чашката в края на дръжката и ги задушете в глинен съд с щипка сол, докато цветовете се отворят. След като изстинат, получавате вкусни и изискани консервирани плодове. Освен за консумация в свеж или варен вид, плодовете на глог са отлични съставки за производство на вино, мед, конфитюри, плодови оцет, плодови вина и сушени плодови ленти.Плодовете на кивито могат да се нарежат на резени и да се сушат на въздух, за да се постигне 30% влажност, като се получава сушено киви с трайност до три години. Когато се накисне във вода с тръстикова захар, сушеното киви дава сладко-кисела напитка, богата на свежия аромат на киви. Тази напитка има охлаждащи свойства, които намаляват вътрешната топлина, подпомагат храносмилането и стимулират апетита, като осигуряват отлични терапевтични и здравословни ползи.
Сушени миди с плодове от глог
Начин на приготвяне:
1. Накиснете сушените миди във вода за 30 минути, отцедете добре, след което ги задушете на силен огън за 40 минути. Извадете, охладете и нарежете на нишки. Заделете настрана.
2. Почистете скаридите и отстранете червата. Смесете с нарязаното на кубчета свинско месо, царевичното брашно и солта. Разбъркайте енергично с ръка, докато стане лепкаво. Добавете останалите съставки за плънката и подправките, като разбърквате, докато се смесят равномерно.
3. Разделете плънката на 12 порции. Поставете по една порция във всяка малка жълта обвивка. Затворете краищата с палеца и показалеца, след което леко изравнете горната част на плънката. Задушете на силен огън за 8 минути, докато се сготви.
Паста от зелен боб и плодове от морски зърнастец
Съставки: 500 г лепкаво оризово брашно, 400 г паста от мунг боб, 150 г сухо фино оризово брашно, 150 г шунка, 20 г соево брашно, 200 г бяла захар.
Начин на приготвяне:
1. Смесете лепкавото оризово брашно и оризовото брашно в съотношение 4:1 в купа. Добавете достатъчно вода, за да се образува тесто. Разточете на руло, разделете на части и изравнете всяка част с точилка.
2. Изравнете всяка част още повече, увийте плънката от паста от мунг боб и оформете на топка.Направете малка дупка в центъра и поставете малка дръжка от шунка, оформяйки я като сурова ябълка. Задушете, докато се сготви, след което поръсете със соево брашно и бяла захар и сервирайте.
Сурови кнедли в стил сурова ябълка
Съставки: 100 г обикновено брашно, 1 белтък, щипка сол, 150 г скариди, 25 г тлъсто свинско месо,25 г водни кестени, няколко зелени лука, джинджифил, пролетен лук, царевично нишесте, сол, пипер, сусамово масло на вкус. Начин на приготвяне: 1. Смесете брашното с белтъка, солта и водата, за да образувате тесто. Оставете да почива 10 минути. Нарежете скаридите на ситно, нарежете водните кестени на парченца с размер на нокът, нарежете на ситно джинджифила и пролетния лук.
2. Разбийте пастата от скариди, докато стане лъскава, след което добавете подправките. Разточете тестото на тънък лист, нарежете на квадрати с размери 8 см, отрежете ъглите, за да се получат кръгчета.
3. Поставете по 15 г плънка върху всяко кръгче тесто, оформете на топка с шева надолу, натиснете отгоре, за да се получи дупка, и поставете зелена слива.Задушете за 4 минути, извадете, подредете в чиния и намажете с масло.
Метод за отслабване с плодове от глог
Закуска: 50 г задушени кифлички, каша от червен боб (10 г боб адзуки, 20 г плодове от глог, 3 г свинска мас, малко джинджифил, пролетен лук, сол, MSG), задушен праз с кълнове от фасул(100 г китайски лук, 200 г кълнове от мунг, 5 г растително масло, малко сол и MSG).
Вечеря: 150 г варени сладки картофи, 25 г каша от просо, запържен бок чой (200 г бок чой, 5 г растително масло, малко джинджифил, сол и MSG).
Закуска: 100 г плодове от глог.
Народни лечебни средства с плодове от глог
1. Охлажда, подпомага храносмилането и стимулира апетита: Нарежете плодовете от глог на резени, изсушете ги на слънце, след което ги накиснете във вода с тръстикова захар.Обелете плодовете на глог, отстранете кожицата и семките и нарежете на тънки резени. Сложете пастуша чанта и резените глог в тенджера с вода, джинджифил и бялата част на пролетния лук. Доведете до кипене, след което добавете подправки. Консумирайте на един път, два пъти дневно в продължение на пет последователни дни.