Холодний салат з водоростей ламінарія є популярним вибором. Водорості ламінарія, великі коричневі водорості, що ростуть у холодних водах, підходять для різноманітних кулінарних страв. Вони мають високу поживну цінність та лікувальні властивості, а різні способи приготування дають різні корисні для здоров'я ефекти.Нижче ми розглянемо кілька рецептів з водоростями та їх користь:
1. Водорості з трьома подрібненими інгредієнтами: підходять для хворих на діабет та ожиріння
30 г сушених водоростей, 15 г бутонів лілейника, 20 г подрібнених пагонів бамбука. Замочіть водорості, наріжте їх на шматочки, а потім тушкуйте з бутонами лілейника та пагонами бамбука. Цей рецепт підходить для хворих на діабет та ожиріння і може вживатися регулярно.
2. Водорості та сира пшениця: підходить для хворих на рак
40 г сушених водоростей, 1000 г сирої пшениці. Варити разом у воді. Вживати відвар 4-5 разів на день. Цей рецепт є ідеальним для хворих на рак, надаючи додаткові лікувальні властивості при регулярному вживанні.
3. Ламінарія з цукровою пудрою: демонструє помітну ефективність при хронічному бронхіті у літніх людей
Замочіть і очистіть ламінарію, наріжте смужками, потім тричі поспіль заваріть в чашці окропом (приблизно 30 секунд на кожне заварювання). Злийте воду, змішайте з цукровою пудрою і вживайте по одній чашці вранці та ввечері протягом тижня. Це дає значний терапевтичний ефект при хронічному бронхіті у літніх людей.
4. Оцет з водоростей: підходить для лікування захворювань щитовидної залози
30 г сушених водоростей промийте, висушіть на сонці, а потім подрібніть до стану порошку. Щодня загортайте 3 г у марлю і заливайте рисовим оцтом, щоб отримати оцет з водоростей. Повільно пийте для лікування зоба, пухлин щитовидної залози, лімфатичних пухлин тощо.
5. Суп з водоростей і деревного гриба: підходить для пацієнтів з пухлинами та серцево-судинними захворюваннями
Візьміть 15 г сушених водоростей, 15 г чорного деревного гриба і 60 г нежирної свинини (дрібно нарізаної). Спочатку ретельно замочіть і промийте водорості та деревний гриб, поки вони не стануть м'якими, потім наріжте їх тонкою соломкою. Зваріть разом з нарізаною свининою, приправте сіллю і глутаматом натрію, а потім загустіть кукурудзяним борошном перед подачею.
Цей рецепт корисний для пацієнтів із пухлинами травного тракту та гіперліпідемією, а також запобігає гіпертонії, ішемічній хворобі серця та зобу. Водорості розщеплюють затверділі маси та усувають застій, чорні гриби активізують кровообіг та розсіюють застій, а нежирна свинина живить інь та поповнює дефіцит, що робить цю страву ідеальним лікувальним блюдом для пацієнтів із пухлинами.
6. Рагу з водоростей і тофу: «Еліксир довголіття»
60 г сушених водоростей, 250 г свіжого тофу. Замочіть водорості у воді до розм'якшення, потім наріжте смужками. Тушкуйте з тофу, заправте олією, сіллю та іншими приправами.