Daudziem populārs ir aukstā jūras aļģu salāti. Jūras aļģes ir lielas brūnas jūras aļģes, kas aug aukstos ūdeņos un ir piemērotas dažādiem kulinārijas izmantojumiem. Tām ir augsta uzturvērtība un ārstnieciskas īpašības, un dažādi pagatavošanas veidi sniedz atšķirīgas priekšrocības veselībai.Zemāk mēs izpētīsim dažus brūnaļģu receptes un to priekšrocības:
1. Brūnaļģes ar trim sasmalcinātiem produktiem: piemērotas diabēta un aptaukošanās pacientiem
30 g žāvētu brūnaļģu, 15 g dienziedu pumpuru, 20 g sasmalcinātu bambusa dzinumu. Brūnaļģes iemērc, sagriež sasmalcinātās strēmelēs, tad vāra kopā ar dienziedu pumpuriem un bambusa dzinumiem. Šī recepte ir piemērota diabēta un aptaukošanās pacientiem, un to var lietot regulāri.
2. Kelps un neapstrādāta kviešu graudi: piemērots vēža pacientiem
40 g žāvēta kelpa, 1000 g neapstrādātu kviešu graudu. Vāra kopā ūdenī. Buljonu lieto 4–5 reizes dienā. Šis recepte ir ideāls veselības režīms vēža pacientiem, un, lietojot to regulāri, sniedz papildu terapeitisku labumu.
3. Brūnaļģes ar cukuru: izrāda ievērojamu efektivitāti hroniskas bronhīta ārstēšanā gados vecākiem cilvēkiem
Brūnaļģes rūpīgi izmērcējiet un noskalojiet, pēc tam sasmalciniet. Ielieciet tasi un trīs reizes pārlejiet ar verdošu ūdeni (aptuveni 30 sekundes katrā reizē), katru reizi izlejot uzlējumu. Sajauciet ar cukuru un lietojiet vienu tasi no rīta un vakarā vienu nedēļu. Tas dod ievērojamus terapeitiskus rezultātus hroniskas bronhīta ārstēšanā gados vecākiem cilvēkiem.
4. Kelpu etiķis: piemērots vairogdziedzera traucējumiem
Nomazgājiet 30 g žāvētu kelpu, saulē izžāvējiet, pēc tam samaliet pulverī. Katru dienu ietiniet 3 g muslinā un iemērcējiet rīsu etiķī, lai pagatavotu kelpu etiķi. Lēnām dzeriet, lai ārstētu strumu, vairogdziedzera audzējus, limfātiskos audzējus utt.
5. Brūnaļģu un koksnes sēņu zupa: piemērota pacientiem ar audzējiem un sirds un asinsvadu slimībām
Ņemiet 15 gramus žāvētu brūnaļģu, 15 gramus melno koksnes sēņu un 60 gramus liesas cūkgaļas (smalki sagriezta). Vispirms brūnaļģes un koksnes sēnes rūpīgi iemērc un nomazgā, līdz tās mīkstina, pēc tam sagriež smalkās strīpās. Vāra kopā ar cūkgaļas strīpām, pievieno sāli un MSG, pēc tam pirms pasniegšanas sabiezina ar kukurūzas miltu šķidrumu.
Šis recepte ir noderīga pacientiem ar gremošanas trakta audzējiem un hiperlipidēmiju, kā arī palīdz novērst un ārstēt hipertensiju, koronāro sirds slimību un strumu. Brūnaļģes sadala sacietējušās masas un novērš stagnāciju, melnās sēnes uzlabo asinsriti un izkliedē stāzi, bet liesa cūkgaļa baro yin un papildina deficītu, padarot to par ideālu ārstniecisko ēdienu audzēju pacientiem.6. Kelpa un tofu sautējums: "Ilgdzīves eliksīrs" 60 g žāvētas kelpas, 250 g svaiga tofu. Kelpu mērcē ūdenī, līdz tā mīkstina, pēc tam sagriež strīpās. Vāra uz lēnas uguns kopā ar tofu, pievieno eļļu, sāli un citas garšvielas.