Šaltai sumaišyti jūros kopūstai yra populiarus pasirinkimas daugeliui. Jūros kopūstai yra dideli jūriniai rudi dumbliai, kurie auga šaltuose vandenyse ir tinka įvairiems kulinariniams patiekalams. Jie pasižymi didele maistine verte ir gydomosiomis savybėmis, o skirtingi ruošimo būdai suteikia skirtingų naudų sveikatai.Toliau pateikiame keletą jūros dumblių receptų ir jų naudą:
1. Jūros dumbliai su trimis smulkintomis sudedamosiomis dalimis: tinka diabetu ir nutukimu sergantiems pacientams
30 g džiovintų jūros dumblių, 15 g dienžiedžių pumpurų, 20 g smulkintų bambuko ūglių. Jūros dumblius mirkyti, supjaustyti smulkintomis dalimis, tada troškinti su dienžiedžių pumpurais ir bambuko ūgliais. Šis receptas tinka diabetu ir nutukimu sergantiems pacientams ir gali būti vartojamas reguliariai.
2. Kelp ir žali kviečiai: tinka vėžiu sergantiems žmonėms
40 g džiovinto kelp, 1000 g žalių kviečių. Virkite kartu vandenyje. Sultinį vartokite 4–5 kartus per dieną. Šis receptas yra idealus sveikatos režimas vėžiu sergantiems žmonėms, reguliariai vartojamas suteikia papildomą gydomąjį poveikį.
3. Kelpai su cukrumi: rodo akivaizdų veiksmingumą sergant lėtiniu bronchitu vyresnio amžiaus žmonėms
Kelpus gerai išmirkykite ir nuplaukite, tada susmulkinkite. Sudėkite į puodelį ir tris kartus užpilkite verdančiu vandeniu (apie 30 sekundžių kiekvieną kartą), kiekvieną kartą išpilkite. Sumaišykite su cukrumi ir vartokite po vieną puodelį ryte ir vakare vieną savaitę. Tai duoda reikšmingų terapinių rezultatų sergant lėtiniu bronchitu vyresnio amžiaus žmonėms.
4. Kelp actas: tinka skydliaukės sutrikimams
Nuplaukite 30 g džiovintų kelp, išdžiovinkite saulėje, tada sumalkite į miltelius. Kasdien 3 g įvyniokite į musliną ir užpilkite ryžių actu, kad pagamintumėte kelp actą. Gėrimą gerkite lėtai, kad gydytumėte strumą, skydliaukės navikus, limfinius navikus ir kt.
5. Kelpų ir medžio ausų grybų sriuba: tinka navikų ir širdies bei kraujagyslių ligų pacientams
Paimkite 15 g džiovintų kelpų, 15 g juodųjų medžio ausų grybų ir 60 g liesos kiaulienos (smulkiai supjaustytos). Pirmiausia kelpus ir medžio ausų grybus gerai išmirkykite ir nuplaukite, kol suminkštės, tada supjaustykite smulkiais juostelėmis. Virkite kartu su kiaulienos gabaliukais, pagardinkite druska ir MSG, tada prieš patiekiant sutirštinkite kukurūzų miltų tirštuoju.
Šis receptas naudingas pacientams, sergantiems virškinimo trakto navikais ir hiperlipidemija, taip pat padeda užkirsti kelią hipertenzijai, koronarinei širdies ligai ir strumai bei jas gydyti. Kelp skaido sukietėjusias mases ir pašalina stagnaciją, juodieji grybai pagyvina kraujotaką ir išsklaido stazę, o liesa kiauliena maitina yin ir papildo trūkumą, todėl tai idealus vaistinis patiekalas navikų pacientams.6. Kelp ir tofu troškinys: „Ilgaamžiškumo eliksyras“ 60 g džiovinto kelp, 250 g šviežio tofu. Kelp mirkyti vandenyje, kol suminkštės, tada supjaustyti juostelėmis. Troškinti su tofu, pagardinti aliejumi ir druska pagal skonį.