Kylmä kelppusalaatti on suosittu valinta. Kelppu, suuri ruskea merilevä, joka kasvaa kylmissä vesissä, sopii monenlaisiin ruoanlaittotapoihin. Se on ravintosisällöltään erittäin arvokas ja sillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja erilaiset valmistustavat tuottavat erilaisia terveyshyötyjä.Seuraavassa esitellään joitakin merileväreseptejä ja niiden hyötyjä:
1. Kolmen raastetun aineksen merilevä: Sopii diabeetikoille ja liikalihaville potilaille
30 g kuivattua merilevää, 15 g päivänkakkaran silmuja, 20 g raastettua bambunversoja. Liota merilevää, leikkaa se raasteeksi ja hauduta päivänkakkaran silmujen ja bambunversojen kanssa. Tämä resepti sopii diabeetikoille ja liikalihaville potilaille, ja sitä voi nauttia säännöllisesti.
2. Kelp ja raaka vehnä: Sopii syöpäpotilaille
40 g kuivattua kelpiä, 1000 g raakaa vehnää. Hauduta yhdessä vedessä. Juo liemi 4–5 annoksena päivittäin. Tämä resepti on ihanteellinen terveyshoito syöpäpotilaille, ja se tarjoaa täydentäviä terapeuttisia etuja, kun sitä nautitaan säännöllisesti.
3. Kelp ja hienosokeri: Tehokas kroonisen keuhkoputkentulehduksen hoitoon ikääntyneillä
Liota ja huuhtele kelp huolellisesti, sitten silppua se. Laita kuppiin ja hauduta kolme kertaa kiehuvalla vedellä (noin 30 sekuntia per haudutus), heitä jokainen haudutus pois. Sekoita hienosokeriin ja nauti yksi kuppi aamulla ja illalla viikon ajan. Tämä parantaa merkittävästi kroonista keuhkoputkentulehdusta ikääntyneillä.
4. Kelp-etikka: Sopii kilpirauhasen toimintahäiriöihin
Pese 30 g kuivattua kelp-merilevää, kuivaa auringossa ja jauhaa jauheeksi. Kääri 3 g päivittäin musliiniin ja hauduta riisiviinietikassa kelp-etikan valmistamiseksi. Juo hitaasti, jotta hoidat struumaa, kilpirauhasen kasvaimia, imusolmukekasvaimia jne.
5. Kelp- ja puu-korvasieni-keitto: Sopii kasvaimista ja sydän- ja verisuonitaudeista kärsiville potilaille
Ota 15 g kuivattua kelp-levää, 15 g mustaa puu-korvasientä ja 60 g vähärasvaista sianlihaa (hienoksi silputtuna). Liota ja pese kelp-levä ja puu-korvasieni huolellisesti, kunnes ne pehmenevät, ja leikkaa ne sitten ohuiksi suikaleiksi. Keitä ne yhdessä sianlihan suikaleiden kanssa, mausta suolalla ja MSG:llä ja sakeuta maissijauho-liemellä ennen tarjoilua.
Tämä resepti on hyödyllinen potilaille, joilla on ruoansulatuskanavan kasvaimia ja hyperlipidemia, ja se ehkäisee myös verenpainetautia, sepelvaltimotautia ja struumaa. Kelp hajottaa kovettuneet massat ja poistaa pysähtyneisyyden, musta sieni vilkastuttaa verenkiertoa ja hajottaa pysähtyneisyyden, ja vähärasvainen sianliha ravitsee yiniä ja korjaa puutoksia, mikä tekee siitä ihanteellisen lääketieteellisen ruokalajin kasvainpotilaille.6. Kelp- ja tofupata: "Pitkäikäisyyden eliksiiri" 60 g kuivattua kelpiä, 250 g tuoretta tofua. Liota kelpi vedessä, kunnes se pehmenee, ja leikkaa sitten suikaleiksi. Hauduta tofun kanssa, mausta öljyllä ja suolalla maun mukaan.