Külmalt segatud kelp-salat on populaarne valik. Kelp, suur pruun merevetikas, mis kasvab külmades vetes, sobib mitmesugusteks kulinaarseteks valmististeks. Sellel on kõrge toiteväärtus ja ravitoime, erinevad valmistusviisid annavad erinevaid tervisele kasulikke omadusi.Allpool tutvustame mõningaid kelpi retsepte ja nende kasulikkust:
1. Kelp kolme riivitud koostisosaga: sobib diabeetikute ja ülekaaluliste patsientide jaoks
30 g kuivatatud kelpi, 15 g päevalilleõisi, 20 g riivitud bambusevõrseid. Leota kelpi, lõika riivitud tükkideks, seejärel hauta koos päevalilleõite ja bambusevõrsete. See retsept on kasulik diabeetikute ja ülekaaluliste patsientide jaoks ning seda võib tarbida regulaarselt.
2. Kelp ja toores nisu: sobib vähihaigetele
40 g kuivatatud kelpi, 1000 g toorest nisu. Hauta koos vees. Tarbi puljongit 4–5 korda päevas. See retsept on ideaalne tervisekava vähihaigetele, pakkudes regulaarsel tarbimisel täiendavat terapeutilist kasu.
3. Kelp koos peenikese suhkruga: näitab märkimisväärset efektiivsust eakate kroonilise bronhiidi puhul
Leota ja puhasta kelp, seejärel tükelda. Aseta tassi ja leota kolm korda keeva veega (umbes 30 sekundit leotamise kohta), visates iga leotuse ära. Sega peenikese suhkruga ja tarbi üks tass hommikul ja õhtul ühe nädala jooksul. See annab märkimisväärseid terapeutilisi tulemusi eakate kroonilise bronhiidi puhul.
4. Kelp-äädikas: sobib kilpnäärmehäirete raviks
Pese 30 g kuivatatud kelpi, kuivata päikese käes ja jahvata pulbriks. Määri iga päev 3 g musliini ja leota riisiäädikas, et saada kelp-äädikat. Joo aeglaselt. Sobib struuma, kilpnäärme kasvajate, lümfisüsteemi kasvajate jne raviks.
5. Kelp ja puukõrv-seene supp: sobib kasvaja- ja südame-veresoonkonna haigustega patsientidele
Võtke 15 g kuivatatud kelpi, 15 g musta puukõrv-seent ja 60 g lahjat sealiha (peeneks hakitud). Esmalt leotage ja peske kelp ja puukõrv-seen põhjalikult, kuni need pehmenevad, seejärel lõigake need peeneks ribadeks. Keetke koos sealiha ribadega, maitsestage soola ja MSG-ga, seejärel paksendage maisitärklise vedelikuga enne serveerimist.
See retsept on kasulik seedetrakti kasvajate ja hüperlipideemiaga patsientidele, samuti ennetab ja ravib hüpertensiooni, südame isheemiatõbe ja struumat. Kelp lagundab kõvastunud massid ja kõrvaldab seisaku, must seen ergutab vereringet ja hajutab stasi, ning lahja sealiha toidab yini ja täidab puudujääki, mistõttu on see ideaalne ravitoit kasvajaga patsientidele.6. Kelp ja tofu hautis: „Pikaealisuse eliksiir” 60 g kuivatatud kelpi, 250 g värsket tofut. Leota kelpi vees, kuni see pehmeks muutub, seejärel lõika ribadeks. Hauta koos tofuga, maitsesta õli ja soolaga.