Populární je studený salát z řasy. Řasa, velká hnědá mořská řasa rostoucí v chladných vodách, se hodí k různým kulinářským úpravám. Má vysokou nutriční hodnotu a léčivé vlastnosti, přičemž různé způsoby přípravy přinášejí odlišné zdravotní výhody.Níže uvádíme několik receptů s řasami a jejich přínosy:
1. Řasy se třemi druhy nakrájené zeleniny: Vhodné pro pacienty s cukrovkou a obezitou
30 g sušených řas, 15 g pupenů denivky, 20 g nakrájených bambusových výhonků. Řasy namočte, nakrájejte na proužky a poté duste s pupeny denivky a bambusovými výhonky. Tento recept je vhodný pro pacienty s cukrovkou a obezitou a lze jej konzumovat pravidelně.
2. Kelp a surová pšenice: Vhodné pro pacienty s rakovinou
40 g sušeného kelpu, 1000 g surové pšenice. Vařte společně ve vodě. Konzumujte vývar v 4-5 dávkách denně. Tento recept slouží jako ideální zdravotní režim pro pacienty s rakovinou a při pravidelném konzumu nabízí doplňkové terapeutické účinky.
3. Kelp s moučkovým cukrem: Prokazuje výraznou účinnost při chronické bronchitidě u starších osob
Kelp důkladně namočte a opláchněte, poté nasekejte. Vložte do šálku a třikrát zalijte vroucí vodou (přibližně 30 sekund na jeden nálev), pokaždé vodu vylijte. Smíchejte s moučkovým cukrem a konzumujte jeden šálek ráno a večer po dobu jednoho týdne. To přináší významné terapeutické výsledky u chronické bronchitidy u starších osob.
4. Kelpový ocet: Vhodný pro poruchy štítné žlázy
Umyjte 30 g sušeného kelpu, vysušte na slunci a poté rozemlejte na prášek. Denně zabalte 3 g do mušelínu a zalijte rýžovým octem, aby vznikl kelpový ocet. Pijte pomalu k léčbě strumy, nádorů štítné žlázy, lymfatických nádorů atd.
5. Polévka z řasy a houby ucho jidášovo: Vhodná pro pacienty s nádory a kardiovaskulárními onemocněními
Vezměte 15 g sušené řasy, 15 g černé houby ucho jidášovo a 60 g libového vepřového masa (nakrájeného na kousky). Nejprve řasu a houbu ucho jidášovo důkladně namočte a umyjte, až změknou, a poté je nakrájejte na jemné kousky. Vařte společně s kousky vepřového masa, dochuťte solí a glutamátem sodným a před podáváním zahustěte kukuřičnou moukou.
Tento recept je prospěšný pro pacienty s nádory trávicího traktu a hyperlipidémií a zároveň předchází hypertenzi, ischemické chorobě srdeční a strumě. Kelp rozkládá ztvrdlé hmoty a eliminuje stagnaci, černá houba povzbuzuje krevní oběh a rozptyluje stagnaci a libové vepřové maso vyživuje jin a doplňuje nedostatek, což z něj činí ideální léčivé jídlo pro pacienty s nádory.6. Dušené mořské řasy a tofu: „Elixír dlouhověkosti“ 60 g sušených mořských řas, 250 g čerstvého tofu. Mořské řasy namočte do vody, dokud nezměknou, a poté nakrájejte na proužky. Dušte s tofu, dochuťte olejem a solí podle chuti.