Brūnaļģes un persimoni nav savienojami. To kopīga lietošana rada nešķīstošus savienojumus, kas var izraisīt gremošanas traucējumus. Kad kalcija bagātās brūnaļģes tiek lietotas kopā ar tanīniem bagātiem persimoniem, brūnaļģu kalcija joni saistās ar persimonu tanīniem, veidojot nešķīstošus savienojumus, kas var traucēt uzturvielu uzsūkšanos un izraisīt gremošanas traucējumus. Tāpēc brūnaļģes nedrīkst lietot kopā ar persimoniem.
Tēja
Jūras aļģes un tēja nav savienojamas, jo izraisa gremošanas traucējumus. Izvairieties no tējas dzeršanas uzreiz pēc jūras aļģu patēriņa, jo tēja satur tanīnskābi. Jūras aļģes ir bagātas ar dzelzi, un tanīnskābe var traucēt dzelzs uzsūkšanos organismā.
Skābi augļi
Jūras aļģes un skābi augļi nav savienojami, jo izraisa gremošanas traucējumus.Nav ieteicams patērēt skābus vai sausus augļus uzreiz pēc brūnaļģu ēšanas. Ja brūnaļģu arsēns nav pilnībā noskalots, šo augļu C vitamīns var reaģēt ar to, veidojot potenciāli toksiskus savienojumus. Turklāt skābo/sausu augļu augu skābes var traucēt dzelzs uzsūkšanos no brūnaļģēm.
Cūkas asinis
Kelps un cūkas asinis nav savienojamas. To vienlaicīga lietošana kavē gremošanu un uzsūkšanos, kas var izraisīt aizcietējumus.
Lakrica
Kelps nedrīkst lietot kopā ar lakricu. Kelps ir sāļš, auksts un slidens pārtikas produkts, kas bagāts ar jodu, kas var negatīvi reaģēt ar noteiktiem lakricas komponentiem.Lakrica stiprina čī un liesu, vislabāk saderot ar saldajām un siltām sastāvdaļām. Tā kā brūnaļģes ir sāļas un aukstas, lietojot lakricu, jāatturas no jūras aļģēm.
Skābi pārtikas produkti
Brūnaļģes ir sārmainas pārtikas produkts, un ideāli būtu tās nepatērēt kopā ar skābiem pārtikas produktiem.Piemēram, olu dzeltenumi, siers, deserti, baltais cukurs, tunzivs, plekstes; šķiņķis, speķis, vistas gaļa, cūkgaļa, zutis, liellopa gaļa, maize, kvieši utt. Trīs galvenie piesardzības pasākumi, lietojot brūnaļģes 1. Brūnaļģes nedrīkst mērcēt ilgstoši Brūnaļģes nedrīkst mērcēt ilgstoši pirms lietošanas.Parasti pietiek ar aptuveni 6 stundu mērcēšanu. Ilgstoša mērcēšana izraisa ūdenī šķīstošo vitamīnu un neorganisko sāļu izšķīšanu, samazinot uzturvērtību. Ja brūnaļģes pēc mērcēšanas kļūst pārāk mīkstas un zaudē savu elastību, atgādinot pārvārītu tekstūru, tās ir sabojājušās un nav ieteicams tās lietot uzturā. Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka brūnaļģes ir aukstas pēc savas būtības; cilvēkiem ar liesas un kuņģa deficītu un aukstumu tās ir jāizvairās.
2. Neuzņemiet aļģes kā galveno pārtikas produktu
Izvairieties no ilgstošas aļģu lietošanas kā galvenā pārtikas produkta, jo tas var izraisīt pārmērīgu joda uzņemšanu un nelabvēlīgi ietekmēt veselību. Turklāt aļģēs ir neliela daudzuma arsēna, un pārmērīga to lietošana var izraisīt saindēšanos. Tāpēc aļģes pirms lietošanas ir rūpīgi jāskalo ūdenī, lai izskalotu arsēnu.
3. Īpašām grupām jāievēro piesardzība, lietojot brūnaļģes
Personām ar hipertireozi jāizvairās no brūnaļģu lietošanas, jo tās satur daudz joda, kas var saasināt simptomus. Grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, arī jāierobežo to lietošana, jo jods no brūnaļģēm var nokļūt auglim vai zīdainim caur asinsriti, potenciāli izraisot vairogdziedzera disfunkciju.