Келпът и какито са несъвместими. Консумирането им заедно образува неразтворими съединения, които могат да причинят стомашно-чревни неразположения. Когато богатият на калций келп се консумира с какито, които съдържат много танини, калциевите йони на келпа се свързват с танините на какито, създавайки неразтворими съединения, които могат да попречат на усвояването на хранителните вещества и да доведат до разстройство на храносмилането. Затова келпът не трябва да се консумира с какито.
Чай
Водораслите и чаят са несъвместими и причиняват стомашно-чревни неразположения. Избягвайте да пиете чай веднага след консумация на водорасли, тъй като чаят съдържа танинова киселина. Водораслите са богати на желязо, а таниновата киселина може да попречи на усвояването на желязото от организма.
Кисели плодове
Водораслите и киселите плодове са несъвместими и водят до стомашно-чревни неразположения.Не е препоръчително да се консумират кисели или стипчиви плодове веднага след ядене на водорасли. Ако арсенът от водораслите не е бил изплакнат напълно, витамин С в тези плодове може да реагира с арсена, като потенциално образува токсични съединения. Освен това, растителните киселини в киселите/стипчивите плодове могат да попречат на усвояването на желязото от водораслите.
Свинска кръв
Келпът и свинската кръв са несъвместими. Консумацията им заедно затруднява храносмилането и усвояването, което може да доведе до запек.
Женско биле
Келпът не трябва да се консумира заедно с женско биле. Келпът е солена, студена и хлъзгава храна, богата на йод, който може да реагира неблагоприятно с определени компоненти в женското биле.Женско биле укрепва чи и усилва далака, като се съчетава най-добре със сладки и топли съставки. Тъй като водораслите са солени и студени, трябва да се въздържате от морски водорасли, когато приемате женско биле.Такива като яйчен жълтък, сирене, десерти, бяла захар, риба тон, камбала; шунка, бекон, пилешко, свинско, змиорка, говеждо, хляб, пшеница и др. Три основни предпазни мерки при консумация на водорасли 1. Водораслите не трябва да се накисват за дълго време.Обикновено е достатъчно да се накисва за около 6 часа. Дългото накисване води до разтваряне на хранителни вещества като водоразтворими витамини и неорганични соли във водата, което намалява хранителната стойност. Ако келпът стане прекалено мек и загуби своята еластичност след накисване, приличайки на преварена текстура, това означава, че се е развалил и не трябва да се консумира. Традиционната китайска медицина счита келпа за студен по природа; хората с дефицит на слезката и стомаха трябва да го избягват.
2. Не консумирайте водорасли като основна храна
Избягвайте продължителната употреба на водорасли като основна храна, тъй като това може да доведе до прекомерно приемане на йод и да повлияе неблагоприятно на здравето. Освен това водораслите съдържат следи от арсен и прекомерната им консумация може да доведе до отравяне. Затова водораслите трябва да се изплакват обилно с вода преди консумация, за да се отстрани арсенът.
3. Специални групи трябва да проявяват предпазливост при консумацията на водорасли
Лицата с хипертиреоидизъм трябва да избягват водораслите поради високото им съдържание на йод, което може да влоши симптомите. Бременните жени и кърмещите майки също трябва да ограничат приема, тъй като йодът от водораслите може да попадне в плода или кърмачето чрез кръвообращението, което може да доведе до дисфункция на щитовидната жлеза.