Kai Kai Sea Cucumber przedstawia teraz najbardziej szczegółowe instrukcje namaczania poprzez pokazy na żywo, uzupełnione ilustracjami, aby zapewnić bezproblemowe przygotowanie. To, co osiągamy, Ty też możesz osiągnąć. Najpierw przygotuj narzędzia: wodę oczyszczoną lub mineralną oraz pojemniki całkowicie pozbawione tłuszczu.
Namocz suszone strzykwy w zimnej wodzie, aby zmiękły. Umieść je w czystej lub mineralnej wodzie o temperaturze pokojowej w naczyniu wolnym od tłuszczu na 24 godziny, zmieniając wodę co 8 godzin. Po 24 godzinach: Strzykwy będą spęcznione. Co najważniejsze, unikaj kontaktu z tłuszczem lub zanieczyszczeniami, ponieważ pogarsza to jakość rehydratacji. Pamiętaj o tym.Celem kroku pierwszego jest zmiękczenie strzykw. Po 24 godzinach wyjmij je i delikatnie wyciśnij. Jeśli są całkowicie miękkie i nie zawierają twardych grudek, pierwszy krok jest zakończony. Jeśli grudki pozostają, kontynuuj namaczanie, aż wszystkie strzykwy przejdą ten test. Namaczanie strzykw jest często postrzegane jako szczególnie kłopotliwe zadanie, ale w rzeczywistości jest dość proste. Wystarczy opanować metodę i postępować zgodnie z instrukcjami.Co więcej, sam proces nie zajmuje dużo czasu. Po zakończeniu pierwszego etapu: Rozpocznij patroszenie. Za pomocą nożyczek bezolejowych przetnij strzykwy wzdłuż naturalnego otworu. Usuń piaskową paszczę: Po rozcięciu wyrzuć piaskową paszczę i zęby. Okrągłe pole wskazuje położenie piaskowej paszczy. Piaskowa paszcza i zęby przypominają materiał wapienny i można je zeskrobać ręcznie.
Krok drugi: Gotowanie. Po oczyszczeniu strzykwy umieść ją w garnku z oczyszczoną wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut. Po ugotowaniu wyłącz ogień i pozostaw pod przykryciem na 2 godziny. To kończy drugi krok.
Krok trzeci: Moczenie w lodowatej wodzie: Celem moczenia w lodowatej wodzie jest zwiększenie objętości strzykw. Strzykwy kurczą się pod wpływem ciepła i rozszerzają pod wpływem zimna... co jest dość niezwykłe. Przenieś ugotowane strzykwy do świeżej, oczyszczonej wody z kostkami lodu i umieść je w komorze na świeże produkty w lodówce. Jest to tak zwana strefa stałej temperatury (nie zamrażarka). Jeśli nie masz kostek lodu, po prostu umieść strzykwy w schłodzonej części lodówki.
Moczenie w gorącej wodzie: Utrzymuj moczenie w lodowatej wodzie przez 24-48 godzin, zmieniając wodę co 8 godzin. Będziesz zachwycony, widząc, jak strzykwy stopniowo pęcznieją! Po całkowitym nawodnieniu dokładnie odsącz je. Owiń każdą strzykwę osobno w folię spożywczą i zamroź. Gdy będziesz gotowy do użycia, po prostu rozmroź je w zimnej wodzie i przygotuj według uznania – szybko i wygodnie!