A Kai Kai Sea Cucumber most élő bemutatókon keresztül mutatja be a legrészletesebb áztatási utasításokat, illusztrációkkal kiegészítve, hogy az elkészítés zökkenőmentes legyen. Amit mi elérünk, azt Ön is elérheti. Először készítse elő az eszközöket: tisztított vizet vagy ásványvizet, és feltétlenül olajmentes edényeket.
A szárított tengeri uborkákat hideg vízben áztassa meg, hogy megpuhuljanak. Helyezze őket szobahőmérsékletű tiszta vagy ásványvízbe egy olajmentes edényben 24 órára, és 8 óránként cserélje ki a vizet. 24 óra elteltével: A tengeri uborkák megduzzadnak. Fontos, hogy kerülje az olajjal vagy szennyeződésekkel való érintkezést, mivel ez rontja a rehidratálás minőségét. Ne feledje ezt a pontot.Az első lépés célja
a tengeri uborkák lágyítása. 24 óra elteltével vegye ki őket és óvatosan nyomkodja meg. Ha teljesen megpuhulnak, és nincsenek kemény csomók, akkor ez a lépés befejeződött. Ha még mindig kemények, folytassa az áztatást, amíg teljesen meg nem puhulnak.Ráadásul maga a folyamat sem igényel sok időt.
Az első lépés befejezése után: Kezdje el a belek eltávolítását. Olajmentes ollóval vágja végig a tengeri uborka természetes nyílását. Távolítsa el a homokszájat: A felvágás után dobja ki a homokszájat és a fogakat. A körbejelölt terület jelzi a homokszáj helyét. A homokszáj és a fogak mészkőszerű anyaghoz hasonlítanak, és kézzel kikaparhatók.
Második lépés: Forralás. A tengeri uborka megtisztítása után tegye egy edénybe tisztított vízzel. Forralja fel, majd csökkentse a hőmérsékletet. Fedje le és párolja 25-30 percig. Miután megfőtt, kapcsolja ki a hőt és fedő alatt hagyja 2 órán át ázni. Ezzel befejeződött a második lépés.
Harmadik lépés: Jégvízben áztatás: A jégvízben való áztatás célja, hogy a tengeri uborkák jobban megduzzadjanak. A tengeri uborkák melegben összezsugorodnak, hidegben pedig megduzzadnak... ami elég figyelemre méltó. Helyezze a párolt tengeri uborkákat friss, tisztított vízbe jégkockákkal, és tegye őket a hűtőszekrény friss élelmiszer-tároló rekeszébe. Ez az úgynevezett állandó hőmérsékletű zóna (nem a fagyasztó). Ha nincs jégkocka, akkor a hűtőszekrény hűtött részébe is teheti őket.
Forró vízben áztatás: Tartsa a jégvízben 24-48 órán át, 8 óránként cserélje a vizet. Csodálkozni fog, ahogy a tengeri uborka fokozatosan megduzzad! Miután teljesen rehidratálódott, alaposan csepegtesse le. Csomagolja be az egyes tengeri uborkákat külön-külön fóliába, és fagyassza le. Használat előtt egyszerűen olvassza fel hideg vízben, és készítse el a kívánt módon – gyors és kényelmes!