Det anbefales at indtage 10-20 tørrede longanbær dagligt. Som en mildt opvarmende fødevare har tørret longan en opvarmende virkning på kroppen. Derfor bør overdreven daglig indtagelse undgås. For personer med en normal konstitution er ca. 20 bær om dagen tilstrækkeligt til at dække ernæringsbehovet. Personer med en svag konstitution og indre varme bør moderat reducere forbruget og begrænse indtagelsen til højst 10 bær om dagen.
Fordele og ulemper ved at indtage tørrede longanbær
Fordele
1. Lindrer svaghed og anæmi. Tørrede longanbær indeholder moderate mængder jern og et højt sukkerindhold, som er let fordøjeligt og nærer kroppen. De er velegnede til personer med anæmi, ældre eller personer, der er svækkede af langvarig sygdom.
2. Beskytter blodkarrene og reducerer lipider. Tørret longan er rig på vitamin P, beskytter blodkarrene og sænker blodlipidniveauet, hvilket gør det velegnet til kvinder og personer med hyperlipidæmi.
4. Forskynder og nærer huden. Longan er et traditionelt tonikum for skønhed, der indeholder rigelige mængder protein, vitaminer og sporstoffer. Moderat indtagelse kan forbedre hudens udseende og har visse anti-aging-fordele.
5. Beroligende og kognitive fordele. Longanfrugt, som trænger ind i hjerte- og miltmeridianerne, har milde beroligende egenskaber. Den kan bruges til at behandle symptomer som overdreven mental optagethed, glemsomhed, uregelmæssig hjerterytme, søvnløshed og neurasteni.
Ulemper
1. Forværrer kropsvarme. Som en opvarmende fødevare med blodnærende egenskaber kan overdreven indtagelse af tørret longan let forårsage kropsvarme, betændelse, næseblod og lignende symptomer.
2. Indvirkning på menstruationsblødningen. For kvinder med kraftig menstruationsblødning kan overdreven indtagelse øge blodtabet, hvilket kan føre til qi- og blodmangel. Det anbefales generelt kun at indtage tørrede longanfrugter, når menstruationen er ophørt. Overdreven indtagelse kan også forstyrre menstruationscyklussen og forårsage uregelmæssige menstruationer.
Den korrekte måde at indtage tørrede longan på
Spis dem direkte
At indtage tørrede longan direkte er den enkleste og mest bekvemme metode, da man på den måde kan opleve deres rene, autentiske smag. Uden at kombinere dem med andre fødevarer kan de dog mangle en vis smagsdybde.
Infunderet i vand
At infundere tørrede longanfrugter i vand er en anden gavnlig metode. Denne infusion, der typisk kombineres med røde dadler, nærer qi og blod, hvilket gør den velegnet til personer med qi- og blodmangel.
I bouillon
Tørret longan kan koges sammen med medicinske ingredienser såsom kinesisk yam, kylling og angelikarod. Denne kombination nærer ikke kun hjertet og milten, beriger blodet og beroliger ånden, men har også en styrkende virkning, hvilket gør den velegnet til personer med en svag konstitution.
Indtages i grød
Tørret longan kan tilsættes risgrød eller rød bønnegrød. Dette forbedrer ikke kun grødens smag, men giver også kroppen rige næringsstoffer.
Forholdsregler ved indtagelse af tørret longan
1. Personer med indre varme, fugtighedsstagnation eller betændelse bør undgå indtagelse. Tørret longan har en opvarmende virkning og søde, fedtede egenskaber, som kan forværre symptomerne og forårsage ubehag hos sådanne personer.
3. Gravide kvinder bør ikke indtage for store mængder. Overdreven indtagelse kan forårsage forstoppelse, fremkalde kropsvarme og øge risikoen for abort.
5. Personer med akne eller betændelse bør undgå tørret longan. Da det er en opvarmende fødevare, kan indtagelse forværre sådanne lidelser.