Kaj loči longan od ličija? Pozorni posamezniki bodo opazili njihov podoben videz in neprepoznaven okus. Kakšne so torej njihove temeljne razlike? Zakaj imajo različna imena? Prosimo, upoštevajte naslednjo analizo.Zakaj se eno imenuje longan, drugo pa liči? Oglejte si našo analizo spodaj: Kakšna je razlika med longanom in ličijem? Longan je znan tudi kot liči. Mnogi prijatelji so me spraševali o razliki med longanom in ličijem. Dejansko sta eno in isto, brez kakršne koli razlike. Zakaj se imenuje longan?V fevdalni dobi je bil izraz „longan“ tabu. Da bi se temu izognili, so ga preimenovali v „guiyuan“ (桂圆). To ime izhaja iz dejstva, da so bili longani, pridelani v Guangxiju, izjemno okrogli, „gui“ (桂) pa je alternativno ime za Guangxi. Ni nobene bistvene razlike; v bistvu gre za isto sadje. Guiyuan: Običajno se nanaša na posušene longane, ki se uporabljajo za prehrano ali v medicinske namene. Longan: Nanaša se na sveže sadje, ki se je po odstranitvi lupine in ločitvi mesa od semena. Ko se posuši z lupino in semenom, se imenuje posušen longan.Ko se lupina in koščica odstranita in ostane samo meso, se posušen proizvod imenuje „guiyuan“.
Longan – vsebuje hranilne snovi, vključno s sladkorji, beljakovinami in različnimi vitamini, zlasti visoko vsebnostjo sladkorja. Vsebuje glukozo, ki jo telo hitro absorbira, zato je koristen za tiste, ki so fizično šibki, anemični, starejši, v okrevanju ali trpijo zaradi dolgotrajne bolezni. Za ženske po porodu je longan tudi pomembna okrevanje spodbujajoča hrana.Longan se lahko kuha za uživanje, pripravi kot sadni žele ali skuha z belim sladkorjem v sirup. Zdravilna in hranilna vrednost longana.
Ko se posuši v longan, njegove zdravstvene in medicinske koristi daleč presegajo tiste njegovega „sestrskega sadja“, ličija. Njegova lupina, meso in jedro imajo medicinsko vrednost. Kompendij Materia Medica navaja: „Liči je cenjen kot delikatesa, vendar longan izstopa po svojih hranilnih lastnostih.“
Svež longan vsebuje hranilne snovi, kot so sladkorji, beljakovine, kalcij, fosfor, železo in različne vitamine, zlasti pa se ponaša z visoko vsebnostjo sladkorja, vključno z lahko absorbirano glukozo. Ko se posuši v longan, meso postane temno rjavo in prožno, primerno za vsakodnevno kulinarično uporabo ali zdravilne formulacije z močnimi funkcionalnimi lastnostmi.Stari učenjaki so visoko cenili hranilno vrednost longana. Že v dinastiji Han se je uporabljal v medicini. Številni zeliščni kompendiji so dokumentirali njegove hranilne in zdravju koristne lastnosti. Dodatek k Klasičnemu delu slavnih zdravnikov ga je poimenoval "Yizhi" (koristen za inteligenco) in mu pripisal sposobnost, da neguje srce in izboljšuje duševno ostrino.
Znani kitajski medicinski teksti, kot sta Božanski kmetov klasični pregled zdravilnih rastlin in Pregled zdravilnih rastlin, navajajo, da ima longan sladek okus in topla narava, da učinkovito tonizira srce in vranico, neguje kri in pomirja duha.Longan je še posebej primeren za uživanje jeseni in pozimi. Tradicionalna načela ohranjanja zdravja pravijo, da po prekomernem naporu, ki ga prinašajo visoke poletne temperature, uživanje blagih hranljivih živil jeseni in pozimi pomaga negovati jin, preprečuje izsušitev, dopolnjuje vitalno energijo in uravnava delovanje organov. To vnaprej postavi temelje za zdravje, omogoča telesu, da se prilagodi hladnemu, surovemu podnebju, in doseže cilje krepitve telesne pripravljenosti in preprečevanja bolezni.
Longan je izjemno primeren za vsakodnevno prehrano jeseni in pozimi. Njegova sladka in topla narava tonizira meridiane srca in vranice ter krepi vitalno energijo in kri. Je slasten in sladek, vendar ne presladek, in ga je mogoče pripraviti na različne načine: svež, namočen v čaju, kuhan v juhah, namočen v vinu, uporabljen v medicini ali kuhan v riževi kaši. Zaradi svoje preprostosti in priročnosti je zelo praktičen.V kombinaciji z sestavinami, kot so rdeče datlje, goji jagode, korenina angelike, kitajski jam, lepljivo riž, lotusova semena, piščanec, pusto svinjsko meso ali govedina, se njihove hranilne lastnosti dopolnjujejo, hkrati pa ponujajo raznolike okuse in večje koristi.
Danes je longan še vedno pomembna hranljiva hrana v vsakdanjem življenju. Odpravlja simptome, kot so nespečnost, pozabljivost, palpitacije in omotica, ki izhajajo iz pomanjkanja srca in vranice ali pomanjkanja qi in krvi. Pomaga tudi pri okrevanju po bolezni ali duševnem upadu, kar se izkaže za posebej učinkovito za tiste, katerih qi in kri srca in vranice sta izčrpana zaradi nočnih izmen ali intelektualnega dela. Sušen longan vsebuje znatno višje ravni beljakovin, ogljikovih hidratov in mineralov kot sveže sadje.
Osebe, ki trpijo zaradi fizične slabosti, anemije, visoke starosti ali dolgotrajne bolezni, lahko redno uživanje longana najdejo zelo koristno. Raziskave so nadalje pokazale, da longan kaže močan zaviralni učinek na rakave celice maternice, zaradi česar je njegovo zmerno uživanje koristno v ginekoloških fazah, ko je ženska nagnjena k tumorjem, kot je menopavza. Primeren je tudi za poporodno okrevanje žensk.