Čo odlišuje longan od liči? Pozorní jedinci si všimnú ich podobný vzhľad a nerozlíšiteľnú chuť. Aké sú teda ich základné rozdiely? Prečo majú odlišné názvy? Zvážte nasledujúcu analýzu.Prečo sa jeden nazýva longan a druhý liči? Pozrite si našu analýzu nižšie: Aký je rozdiel medzi longanom a liči? Longan je tiež známy ako liči. Mnohí priatelia sa ma pýtali na rozdiel medzi longanom a liči. V skutočnosti sú to rovnaké veci, bez akéhokoľvek rozdielu. Prečo sa nazýva longan?Počas feudálnej éry bol termín „longan“ považovaný za tabu. Aby sa tomu zabránilo, bol premenovaný na „guiyuan“. Keďže longany pestované v Guangxi boli obzvlášť guľaté, nazývali sa „guiyuan“ – „gui“ je alternatívny názov pre Guangxi. Neexistuje žiadny podstatný rozdiel, v podstate ide o rovnaké ovocie. Guiyuan: Zvyčajne sa týka sušených longanov, ktoré sa používajú na konzumáciu alebo na liečebné účely. Longan: Týka sa čerstvého ovocia, ktoré sa konzumuje po odstránení škrupiny a oddelení dužiny od kôstky. Keď sa suší so škrupinou a kôstkou, nazýva sa sušený longan.Keď sa škrupina a kôstka odstránia a zostane len dužina, sušený produkt sa nazýva „guiyuan“.
Longan – obsahuje cukry, bielkoviny a rôzne vitamíny, najmä vysoký obsah cukru. Poskytuje glukózu, ktorú telo ľahko vstrebáva, čo je prospešné pre oslabených, anemických, starších ľudí, rekonvalescentov alebo chronicky chorých. Pre ženy po pôrode slúži longan ako dôležitá výživná potravina.Môžu sa konzumovať vo forme odvaru, pripravené ako ovocné želé alebo uvarené s bielym cukrom na sirup. Liečivá a výživová hodnota longanu.
Keď sa suší na longan, jeho zdravotné a liečivé účinky ďaleko prevyšujú účinky jeho „sesterského ovocia“, liči. Jeho šupka, dužina a jadro majú liečivú hodnotu. Kompendium Materia Medica uvádza: „Liči je cenené ako delikatesa, ale longan vyniká svojimi výživnými vlastnosťami.“
Čerstvé ovocie longanu obsahuje živiny, ako sú cukry, bielkoviny, vápnik, fosfor, železo a rôzne vitamíny, pričom sa vyznačuje najmä vysokým obsahom cukru, vrátane ľahko vstrebateľnej glukózy. Po vysušení na longan sa dužina sfarbí na tmavohnedú a stane sa poddajnou, vhodnou na každodenné kulinárske použitie alebo do liečivých prípravkov, čím preukazuje silné funkčné vlastnosti.Starovekí učeníci vysoko cenili výživovú hodnotu longanu. Už v dynastii Han sa používal v medicíne. Mnohé kompendiá bylín dokumentovali jeho výživné a zdravotné vlastnosti. Dodatok k Klasike slávnych lekárov ho nazval „Yizhi“ (prospešný pre inteligenciu) a pripisoval mu schopnosť vyživovať srdce a zvyšovať duševnú bystrosť.
Renomované čínske lekárske texty, ako napríklad Klasika božského farmára o liečivých látkach a Kompendium liečivých látok, uvádzajú, že longan má sladkú chuť a teplú povahu, je účinný pri tonizácii srdca a sleziny, vyživovaní krvi a upokojovaní ducha.Longan je obzvlášť vhodný na konzumáciu na jeseň a v zime. Tradičné zásady zachovania zdravia tvrdia, že po nadmernej námahe, ktorej sme vystavení počas letných vysokých teplôt, konzumácia mierne výživných potravín na jeseň a v zime pomáha vyživovať jin, zabraňuje vysušovaniu, dopĺňa životnú energiu a reguluje funkcie orgánov. To vytvára základ pre zdravie vopred, umožňuje telu prispôsobiť sa chladnému, drsnému podnebiu a dosiahnuť ciele posilnenia kondície a prevencie chorôb.
Longan sa výnimočne dobre hodí na každodennú výživu počas jesene a zimy. Jeho sladká a teplá povaha tonizuje meridiány srdca a sleziny, posilňuje životnú energiu a krv. Je lahodne sladký, ale nie príliš, a ponúka rôzne spôsoby prípravy: konzumuje sa čerstvý, namočený v čaji, dusený v polievkach, namočený vo víne, používa sa v medicíne alebo sa varí do kaše. Jeho jednoduchosť a praktickosť ho robia veľmi praktickým.V kombinácii s ingredienciami, ako sú červené datle, bobule goji, koreň angeliky, čínsky yam, lepkavá ryža, lotosové semená, kuracie mäso, chudé bravčové mäso alebo hovädzie mäso, sa ich výživové vlastnosti dopĺňajú a ponúkajú rôznorodé chute, čím prinášajú väčšie výhody.
Dnes je longan naďalej dôležitou výživnou potravinou v každodennom živote. Lieči symptómy ako nespavosť, zabudlivosť, búšenie srdca a závraty vyplývajúce z nedostatku srdca a sleziny alebo nedostatočného množstva čchi a krvi. Pomáha tiež pri zotavovaní sa z oslabenia po chorobe alebo mentálneho úpadku a je obzvlášť účinný pre tých, ktorých srdce a slezina sú vyčerpané nočnými zmenami alebo intelektuálnou prácou. Sušený longan obsahuje výrazne vyššie množstvo bielkovín, sacharidov a minerálov ako čerstvé ovocie.
Pre osoby trpiace fyzickou slabosťou, anémiou, pokročilým vekom alebo dlhodobou chorobou môže byť pravidelná konzumácia longanu veľmi prospešná. Výskum ďalej ukázal, že longan má silné inhibičné účinky na bunky rakoviny maternice, čo robí jeho umiernený príjem výhodným počas gynekologických fáz náchylných na nádory, ako je menopauza. Je tiež vhodný pre popôrodnú rekonvalescenciu u žien.