Ar ko longans atšķiras no ličī? Uzmanīgi cilvēki pamanīs to līdzīgo izskatu un neatšķirīgo garšu. Kādas tad ir to būtiskās atšķirības? Kāpēc tām ir atšķirīgi nosaukumi? Lūdzu, izvērtējiet šo analīzi.Kāpēc viens tiek saukts par longanu, bet otrs par ličī? Lūdzu, skatiet mūsu analīzi zemāk: Kāda ir atšķirība starp longanu un ličī? Longans ir pazīstams arī kā ličī. Daudzi draugi man ir jautājuši par atšķirību starp longanu un ličī. Faktiski tie ir viens un tas pats, bez jebkādas atšķirības. Kāpēc to sauc par longanu?Feodālajā laikmetā termins "longans" tika uzskatīts par tabu. Lai to izvairītos, tas tika pārdēvēts par "guiyuan" (桂圆). Šis nosaukums cēlies no tā, ka Guangxi ražotie longani bija izņēmuma kārtā apaļi, un "gui" (桂) ir Guangxi alternatīvais nosaukums. Nav būtiskas atšķirības; būtībā tie ir vieni un tie paši augļi. Guiyuan: Parasti attiecas uz žāvētiem longaniem, ko lieto uzturā vai medicīniskos nolūkos. Longans: Attiecas uz svaigiem augļiem, ko ēd pēc mizas noņemšanas un mīkstuma atdalīšanas no sēklas. Kad tie tiek žāvēti ar mizu un sēklu, tos sauc par žāvētiem longaniem.Kad miza un sēklas ir noņemtas, atstājot tikai mīkstumu, žāvētais produkts tiek saukts par "guiyuan".
Longan — satur uzturvielas, tostarp cukurus, olbaltumvielas un dažādus vitamīnus, īpaši augstu cukura saturu. Tas satur glikozes, kas viegli uzsūcas organismā, padarot to noderīgu fiziski vājiem, anēmiskiem, veciem cilvēkiem, rekonvalescentiem vai cilvēkiem, kuri cieš no ilgstošas slimības. Sievietēm pēc dzemdībām longan ir arī svarīgs atjaunojošs pārtikas produkts.Tos var vārīt, gatavot kā augļu želeju vai vārīt ar balto cukuru, lai iegūtu sīrupu. Longana medicīniskā un uzturvērtība.
Kad longans ir žāvēts, tā veselības un medicīniskā vērtība ievērojami pārsniedz tā "māsu augļa" ličī vērtību. Tā miza, mīkstums un kodols ir medicīniski vērtīgi. Materia Medica kompendijs norāda: "Ličī tiek uzskatīts par delikatesi, bet longans izceļas ar barojošām īpašībām."
Svaigi longana augļi satur tādas uzturvielas kā cukuri, olbaltumvielas, kalciju, fosforu, dzelzi un dažādus vitamīnus, īpaši izceļoties ar augstu cukura saturu, tostarp viegli uzsūcamu glikozes saturu. Kad longana tiek žāvēta, miesa kļūst tumši brūna un elastīga, piemērota ikdienas kulinārijas vajadzībām vai zāļu pagatavošanai ar spēcīgām funkcionālām īpašībām.Senākie zinātnieki augsti novērtēja longana uzturvērtību. Jau Han dinastijas laikā to izmantoja medicīnā. Daudzos augu izcelsmes zāļu kompendijos ir dokumentētas tā barojošās un veselību saglabājošās īpašības. Papildinājums klasiskajam slaveno ārstu kompendijam to dēvē par "Yizhi" (labvēlīgs intelektam), piešķirot tam sirds barošanas un garīgās asuma uzlabošanas īpašības.
Tādi slaveni ķīniešu medicīnas teksti kā „Dievišķā lauksaimnieka klasika par ārstniecības līdzekļiem” un „Ārstniecības līdzekļu kompendijs” dokumentē, ka longanam ir salda garša un siltā daba, un tas efektīvi tonizē sirdi un liesu, baro asinis un nomierina garu.Longan ir īpaši piemērots patēriņam rudenī un ziemā. Tradicionālie veselības saglabāšanas principi nosaka, ka pēc pārmērīgas slodzes vasaras augstajās temperatūrās, rudenī un ziemā patērējot viegli barojošus produktus, var barot yin, novērst sausumu, atjaunot dzīvības enerģiju un regulēt orgānu darbību. Tas iepriekš veido pamatu veselībai, ļaujot organismam pielāgoties skarajam, aukstajam klimatam un sasniegt mērķus, stiprinot fizisko formu un novēršot slimības.
Longan ir ārkārtīgi piemērots ikdienas uzturam rudenī un ziemā. Tā saldais un siltais raksturs tonizē sirds un liesas meridiānus, stiprinot dzīvības enerģiju un asinis. Tas ir garšīgi salds, bet ne pārāk salds, un to var pagatavot dažādos veidos: ēst svaigu, mērcēt tējā, vārīt zupās, mērcēt vīnā, lietot medicīnā vai pagatavot putru. Tā vienkāršība un ērtums padara to ļoti praktisku.Kombinējot ar tādiem sastāvdaļām kā sarkanās dateles, godži ogas, angelikas sakne, ķīniešu jamss, lipīgs rīsi, lotosa sēklas, vistas gaļa, liesa cūkgaļa vai liellopa gaļa, to uzturvērtība papildina viena otru, vienlaikus piedāvājot dažādas garšas un uzlabojot ieguvumus.
Šodien longans joprojām ir svarīgs barojošs pārtikas produkts ikdienas dzīvē. Tas palīdz novērst tādas simptomas kā bezmiegs, aizmāršība, sirdsklauves un reibonis, kas rodas no sirds un liesas deficīta vai čī un asins nepietiekamības. Tas palīdz atgūties no slimības izraisīta vājuma vai garīgās spējas samazināšanās, un ir īpaši efektīvs tiem, kuru sirds un liesas čī un asinis ir izsīkušas nakts maiņās vai intelektuālā darbā. Žāvēti longani satur ievērojami vairāk proteīnu, ogļhidrātu un minerālvielu nekā svaigi augļi.
Personām, kas cieš no fiziskas vājuma, anēmijas, vecuma vai ilgstošas slimības, regulāra longana lietošana var būt ļoti labvēlīga. Pētījumi ir arī parādījuši, ka longans izraisa spēcīgu inhibējošu iedarbību uz dzemdes vēža šūnām, tāpēc tā mērens lietojums ir izdevīgs ginekoloģisko audzēju veidošanās fāzēs, piemēram, menopauzes laikā. Tas ir piemērots arī sievietēm pēcdzemdību atveseļošanās periodā.