Kas skiria longaną nuo ličio? Atidūs žmonės pastebės jų panašų išvaizdą ir nesiskiriantį skonį. Kokie tada yra jų esminiai skirtumai? Kodėl jie pavadinti skirtingai? Prašome apsvarstyti šią analizę.Kodėl vienas vadinamas longanu, o kitas ličiu? Žemiau pateikiame mūsų analizę: Kuo skiriasi longanas ir ličiai? Longanas taip pat žinomas kaip ličiai. Daugelis draugų manęs klausė, kuo skiriasi longanas ir ličiai. Iš tiesų, jie yra tas pats dalykas, be jokio skirtumo. Kodėl jis vadinamas longanu?Feodalinės eros laikais terminas „longanas“ buvo laikomas tabu. Norint to išvengti, jis buvo pervadintas „guiyuan“. Kadangi Guangxi regione auginami longanai buvo ypač apvalūs, jie buvo vadinami „guiyuan“ – „gui“ yra alternatyvus Guangxi pavadinimas. Nėra jokio esminio skirtumo, iš esmės tai yra tas pats vaisius. Guiyuan: paprastai reiškia džiovintus longanus, naudojamus maistui ar medicininiams tikslams. Longanas: reiškia šviežius vaisius, valgomus po to, kai pašalinamas lukštas ir atskiriamas minkštimas nuo kauliuko. Kai džiovinami su lukštu ir kauliuku, jie vadinami džiovintais longanais.Kai lukštas ir sėklos pašalinami, paliekant tik minkštimą, džiovintas produktas vadinamas „guiyuan“.
Longanai – juose yra maistinių medžiagų, įskaitant cukrų, baltymus ir įvairius vitaminus, ypač daug cukraus. Juose yra gliukozės, kurią organizmas lengvai įsisavina, todėl jie naudingi tiems, kurie yra fiziškai silpni, serga anemija, yra pagyvenę, reabilituojasi arba kenčia nuo ilgalaikės ligos. Moterims po gimdymo longanai taip pat yra svarbus atstatantis maistas.Jie gali būti virti vartojimui, paruošti kaip vaisių želė arba virti su baltojo cukraus sirupu. Longano medicininė ir maistinė vertė.
Išdžiovintas longanas savo sveikatingumo ir medicininėmis savybėmis gerokai pranoksta savo „seserį“ – ličiai. Jo žievelė, minkštimas ir kauliukas turi medicininę vertę. „Materia Medica“ kompendiume teigiama: „Ličiai vertinami kaip delikatesas, tačiau longanas pranoksta juos savo maistingosiomis savybėmis.“
Švieži longanai yra maistingi, juose yra cukrų, baltymų, kalcio, fosforo, geležies ir įvairių vitaminų. Jie ypač turtingi cukrų, įskaitant lengvai įsisavinamą gliukozę. Išdžiovinti longanai tampa tamsiai rudi ir minkšti. Juos galima įtraukti į kasdienius patiekalus arba naudoti vaistų receptūrose, nes jie turi stiprių funkcinių savybių.Senovės mokslininkai labai vertino longano maistinę vertę. Jau Han dinastijos laikais jis buvo naudojamas medicinoje. Daugybėje žolelių kompendiumų aprašytos jo maistingosios ir sveikatingumo savybės. „Garsių gydytojų klasikos priede“ jis vadinamas „Yizhi“ (naudingas protui), nes manoma, kad jis maitina širdį ir stiprina protinį aštrumą.
Garsūs kinų medicinos tekstai, tokie kaip „Dieviškojo žemdirbio klasika apie vaistažoles“ ir „Vaistažolių kompendiumas“, dokumentuoja, kad longanas turi saldų skonį ir šiltą pobūdį, yra veiksmingas stiprinant širdį ir blužnį, maitindamas kraują ir raminant dvasią.Longan ypač tinka vartoti rudenį ir žiemą. Tradiciniai sveikatos išsaugojimo principai teigia, kad po pernelyg didelio fizinio krūvio vasaros karštyje, rudenį ir žiemą vartojant švelniai maitinančius maisto produktus, padedama maitinti yin, išvengti sausumo, atkurti gyvybinę energiją ir reguliuoti organų funkcijas. Tai iš anksto padeda sukurti sveikatos pagrindą, leidžiantį kūnui prisitaikyti prie atšiaurių, šaltų klimato sąlygų ir pasiekti tikslus stiprinti fizinę formą ir išvengti ligų.
Longan yra ypač tinkamas kasdieniam maitinimui rudenį ir žiemą. Jo saldus ir šiltas pobūdis tonizuoja širdies ir blužnies meridianus, stiprina gyvybinę energiją ir kraują. Skanus, saldus, bet ne per saldus, jis gali būti ruošiamas įvairiais būdais: valgomas šviežias, užpilamas arbata, troškinamas sriubose, įlašinamas į vyną, naudojamas medicinoje arba virinamas ryžių košėje. Jo paprastumas ir patogumas daro jį labai praktišką.Derinant su tokiais ingredientais kaip raudonosios datulės, goji uogos, angelikos šaknis, kinų batatas, lipni ryžiai, lotoso sėklos, vištiena, liesa kiauliena ar jautiena, įvairūs maistingieji profiliai papildo vienas kitą, sukurdami įvairius skonius ir padidindami bendrą veiksmingumą.
Šiandien longanas išlieka svarbiu maistingu maisto produktu kasdieniame gyvenime. Jis padeda kovoti su tokiais simptomais kaip nemiga, užmaršumas, širdies plakimas ir galvos svaigimas, atsirandantys dėl širdies ir blužnies nepakankamumo arba qi ir kraujo trūkumo. Jis taip pat gydo silpnumą po ligos ar protinį nuosmukį, ypač veiksmingas tiems, kurių širdies ir blužnies qi ir kraujas yra išsekę dėl naktinio darbo ar intelektualinio darbo. Džiovintas longanas turi žymiai daugiau baltymų, angliavandenių ir mineralų nei švieži vaisiai.
Asmenims, kenčiantiems nuo fizinio silpnumo, anemijos, senatvės ar ilgalaikės ligos, reguliarus longano vartojimas gali būti labai naudingas. Tyrimai taip pat parodė, kad longanas turi stiprų slopinamąjį poveikį gimdos vėžio ląstelėms, todėl jo saikingas vartojimas yra naudingas ginekologinių navikų atsiradimo rizikos laikotarpiais, pvz., menopauzės metu. Jis taip pat tinka moterims po gimdymo reabilitacijai.