Hva bør man ikke spise sammen med valnøtter?
1. Alkohol
Valnøtter er rike på proteiner, fett og mineraler, men har en oppvarmende effekt. Overdreven inntak kan føre til indre varme. Hvite brennevin er sterke og brennende i sin natur. Inntak av begge deler sammen kan føre til blodvarme, som i milde tilfeller kan forårsake tørr hoste og i alvorlige tilfeller neseblødninger. Personer med en historie med blodspytting bør være spesielt forsiktige.
2. Fasanekjøtt
Valnøtter bør ikke inntas sammen med fasanekjøtt, spesielt ikke av personer som lider av lungebetennelse, bronkiektasi eller lignende tilstander. Ekstra forsiktighet er viktig; kombiner aldri valnøtter og fasanekjøtt, da dette ikke bare er skadelig for helsen, men også kan gjøre en utsatt for ulike andre plager.
3. Sterk te
Valnøtter er rike på protein og jern, mens te inneholder tanninsyre. Tanninsyre binder seg til jern og protein i valnøtter og danner uoppløselige utfellinger som er vanskelige å fordøye og absorbere. Derfor bør sterk te unngås når man spiser valnøtter.
4. Kjøtt fra myk skallet skilpadde
Kjøtt fra myk skallet skilpadde styrker immunforsvaret, fremmer stoffskiftet og styrker motstandsdyktigheten mot sykdommer, og har skjønnhets- og anti-aldringsegenskaper. Vær imidlertid oppmerksom på at valnøtter og kjøtt fra myk skallet skilpadde ikke er kompatible. Inntak av disse sammen kan forårsake forgiftning og ha en negativ innvirkning på helsen.
Forholdsregler ved inntak av valnøtter
1. Valnøtter har høyt kalori- og fettinnhold. De er dessuten uegnet for personer med yin-mangel og overdreven varme, eller personer som lider av diaré.2. Valnøttkjerner har en avføringsfremmende effekt, mens koking av skallene i vann kan behandle diaré. Personer som opplever blodspytt eller neseblødning bør minimere eller unngå inntak. 3. Overdreven inntak kan fremkalle slimproduksjon og kvalme. Alvorlige tilfeller kan gi akutt diaré, som potensielt kan føre til vannaktig avføring og dehydrering. Søk øyeblikkelig legehjelp hvis inntak av valnøtter forårsaker diaré.