Hvad bør man ikke indtage sammen med valnødder?
1. Alkohol
Valnødder er rige på proteiner, fedtstoffer og mineraler, men har en opvarmende virkning. Overdreven indtagelse kan forårsage indre varme. Hvid spiritus er skarp og brændende i sin natur. Indtagelse af begge dele sammen kan føre til blodvarme, hvilket i milde tilfælde kan forårsage tør hoste og i alvorlige tilfælde næseblod. Personer med en historie med hæmoptyse bør udvise særlig forsigtighed.
2. Fasanekød
Valnødder bør ikke indtages sammen med fasanekød, især ikke af personer, der lider af lungebetændelse, bronkiektasi eller lignende lidelser. Ekstra forsigtighed er påkrævet; valnødder og fasanekød bør aldrig kombineres, da dette ikke kun er skadeligt for helbredet, men også kan gøre en modtagelig for forskellige andre lidelser.
3. Stærk te
Valnødder er rige på protein og jern, mens te indeholder garvesyre. Garvesyre binder sig til jern og protein i valnødder og danner uopløselige bundfald, der er svære at fordøje og absorbere. Derfor bør stærk te undgås, når man spiser valnødder.
4. Blødskildpaddekød
Blødskildpaddekød styrker immunforsvaret, fremmer stofskiftet og styrker modstandsdygtigheden over for sygdomme og har en forskønnende og anti-aging virkning. Det skal dog bemærkes, at valnødder og blødskildpaddekød ikke er kompatible. Indtagelse af disse to fødevarer sammen kan forårsage forgiftning og have en negativ indvirkning på helbredet.
Forholdsregler ved indtagelse af valnødder
1. Valnødder har et højt indhold af kalorier og fedt. Desuden er de uegnede for personer med yin-mangel og overdreven varme eller personer, der lider af diarré.2. Valnøddekerner har en afførende virkning, mens kogning af skallerne i vand kan behandle diarré. Personer, der lider af hæmoptyse eller epistaxis, bør minimere eller undgå indtagelse. 3. Overdreven indtagelse kan fremkalde slimproduktion og kvalme. Alvorlige tilfælde kan resultere i akut diarré, hvilket potentielt kan føre til vandig afføring og dehydrering. Søg straks lægehjælp, hvis indtagelse af valnødder forårsager diarré.