果酱甜包-孕期食谱
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此甜包中碳水化合物、蛋白质、必需氨基酸、钙、铁、锌、尼克酸的含量相当丰富,补脾胃、养肝肾、益气补虚;尤适宜于脾胃虚弱、食少、倦怠等。果酱甜包是孕期的一款好食谱。
果酱甜包-孕期食谱
主料:小麦面粉500克核桃100克芝麻100克
辅料:花生仁50克番茄酱100克青椒20克
调料:白砂糖80克苹果酱20克
制作工艺
1、炒锅置于火上,烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮与核桃仁一起压碎,放入小盆中,加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀。
2、将馒头粉放于盆中,加水和成面团,案板撒上干粉,取出面团揉匀,搓成长条,切成50克左右一个面块,分别用面棍擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮,放入调好的馅,捏成月牙形或圆形,并在顶部粘少许青、红椒丝,上笼蒸约20分钟即可。
工艺提示可用淮山药和白茯苓代替核桃仁、芝麻和花生仁。
菜品口感香甜松软,营养丰富。
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