Ця солодка булочка багата на вуглеводи, білки, незамінні амінокислоти, кальцій, залізо, цинк і ніацин. Вона зміцнює селезінку і шлунок, живить печінку і нирки, а також підвищує енергію, усуваючи дефіцит. Вона особливо підходить для людей зі слабким травленням, поганим апетитом або втомою. Солодка булочка з джемом — чудовий рецепт для вагітних.
Солодкі булочки з джемом — рецепт для вагітних
Основні інгредієнти: 500 г пшеничного борошна, 100 г волоських горіхів, 100 г насіння кунжуту
Додаткові інгредієнти: 50 г арахісу, 100 г томатної пасти, 20 г зеленого перцю
Приправи: 80 г білого цукру, 20 г яблучного соусу
Спосіб приготування
1.Поставте вок на вогонь. Коли він розігріється, окремо обсмажте ядра волоських горіхів, кунжут і арахіс до появи аромату. Зніміть шкірку з арахісу, а потім подрібніть його разом з волоськими горіхами. Перекладіть у невелику миску. Додайте кунжут, цукор-пісок і джем. Ретельно перемішайте. 2. Покладіть борошно для парових булочок у миску. Додайте воду, щоб сформувати тісто. Присипте робочу поверхню борошном. Перекладіть тісто і вимішуйте до однорідної консистенції.Розкачайте в довгу смужку і розділіть на порції приблизно по 50 г кожна. Розкачайте кожну порцію в круглий корж з трохи товстішим центром і тоншими краями. Покладіть підготовлену начинку в центр, затисніть краї, щоб сформувати півмісяць або круглу форму, і прикріпіть невелику кількість смужок зеленого і червоного перцю зверху. Готуйте на пару в бамбуковому пароварці приблизно 20 хвилин.
Кулінарна примітка: китайський ямс і біла порія можуть замінити волоські горіхи, кунжут і арахіс.
Страва має солодкий, ніжний смак і високу поживну цінність.