Ta słodka bułka jest bogata w węglowodany, białko, niezbędne aminokwasy, wapń, żelazo, cynk i niacynę. Wzmacnia śledzionę i żołądek, odżywia wątrobę i nerki oraz dodaje energii, jednocześnie uzupełniając niedobory. Jest szczególnie odpowiednia dla osób z osłabionym trawieniem, słabym apetytem lub zmęczeniem. Słodka bułka z dżemem to doskonały przepis na ciążę.
Słodkie bułeczki z dżemem – przepis dla kobiet w ciąży
Główne składniki: 500 g mąki pszennej, 100 g orzechów włoskich, 100 g nasion sezamu
Dodatkowe składniki: 50 g orzeszków ziemnych, 100 g sosu pomidorowego, 20 g zielonej papryki
Przyprawy: 80 g cukru białego, 20 g musu jabłkowego
Sposób przygotowania
1.Rozgrzej wok. Gdy będzie gorący, osobno upraż orzechy włoskie, nasiona sezamu i orzeszki ziemne, aż zaczną pachnieć. Obierz orzeszki ziemne ze skórki, a następnie zmiel je razem z orzechami włoskimi. Przełóż do małej miski. Dodaj nasiona sezamu, cukier puder i dżem. Dokładnie wymieszaj. 2. Wsyp mąkę do miski. Dodaj wodę, aby uzyskać ciasto. Posyp blat mąką. Przełóż ciasto i ugniataj, aż będzie gładkie.Rozwałkuj na długi pasek i podziel na porcje po około 50 g. Każdą porcję rozwałkuj na okrągły placek z nieco grubszym środkiem i cieńszymi brzegami. Umieść przygotowane nadzienie na środku, zaciśnij brzegi, aby uzyskać kształt półksiężyca lub koła, a na wierzchu umieść niewielką ilość pasków zielonej i czerwonej papryki. Gotuj na parze w bambusowym koszyczku przez około 20 minut.
Uwaga kulinarna: Chiński ignam i biały poria mogą zastąpić jądra orzechów włoskich, nasiona sezamu i orzeszki ziemne.
Danie ma słodki, delikatny smak i bogatą wartość odżywczą.