Roti manis ini kaya akan karbohidrat, protein, asam amino esensial, kalsium, besi, seng, dan niasin. Ia memperkuat limpa dan lambung, menutrisi hati dan ginjal, serta meningkatkan energi sambil mengatasi kekurangan nutrisi. Roti manis ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki pencernaan lemah, nafsu makan buruk, atau kelelahan. Roti manis isi selai merupakan resep yang sangat baik untuk kehamilan.
Roti Manis Selai - Resep Kehamilan
Bahan Utama: 500g tepung gandum, 100g kacang walnut, 100g biji wijen
Bahan Tambahan: 50g kacang tanah, 100g pasta tomat, 20g paprika hijau
Bumbu: 80g gula putih, 20g saus apel
Cara Membuat
1.Panaskan wajan di atas api. Setelah panas, panggang terpisah kacang walnut, biji wijen, dan kacang tanah hingga harum. Kupas kulit kacang tanah dan haluskan bersama kacang walnut. Pindahkan ke mangkuk kecil. Tambahkan biji wijen, gula halus, dan selai. Aduk hingga rata.
2. Letakkan tepung roti kukus dalam mangkuk. Tambahkan air untuk membentuk adonan. Taburi permukaan kerja dengan tepung. Pindahkan adonan dan uleni hingga halus.Gulung menjadi strip panjang dan bagi menjadi bagian-bagian sekitar 50g masing-masing. Gulung setiap bagian menjadi kulit bulat dengan bagian tengah yang sedikit lebih tebal dan tepi yang lebih tipis. Letakkan isian yang sudah disiapkan di tengah, lipat tepi untuk membentuk bentuk bulan sabit atau bulat, dan tempelkan sedikit irisan paprika hijau dan merah di atasnya. Kukus dalam kukusan bambu selama sekitar 20 menit.
Catatan kuliner: Ubi jalar Cina dan poria putih dapat menggantikan kacang walnut, biji wijen, dan kacang tanah.
Makanan ini memiliki tekstur manis dan lembut serta nilai gizi yang kaya.