V každodennom živote ľudia zvyčajne vyhadzujú šupky z ovocia a zeleniny, keď konzumujú produkty, bez toho, aby si uvedomovali, že tieto zvyšky slúžia ako účinné lieky na prevenciu a liečbu ochorení a majú významné zdravotné prínosy. Tieto vlastnosti sú podrobne opísané v kompendiu Li Shizhena z dynastie Ming, Kompendium Materia Medica. Pozrime sa teraz na konkrétne použitie rôznych ovocných šupiek.
Sušená kôra mandarínky (Chihpi) reguluje čchi, transformuje hlien, posilňuje žalúdok, odstraňuje vlhkosť, znižuje krvný tlak a lieči kašeľ, nadúvanie brucha, nevoľnosť a zvracanie. Kôru nakrájajte na tenké plátky alebo vysušte a rozdrvte na prášok. Nalejte vriacu vodu ako čaj a získate osviežujúci voňavý nápoj, ktorý stimuluje chuť do jedla, podporuje cirkuláciu čchi a povzbudzuje myseľ.Na prípravu vína z mandarínkovej kôry vezmite 50 g mandarínkovej kôry, pridajte 500 g bieleho vína a nechajte lúhovať sedem dní. Konzumácia 3-5 g na jednu dávku môže liečiť chronickú hnačku.
Pomelo kôra reguluje čchi, transformuje hlien a zmierňuje kašeľ a sipot. Odstráňte vnútornú bielu dužinu z pomelo kôry, nakrájajte ju na jemné kúsky, vložte do nádoby s dostatočným množstvom medu, tesne uzavrite a parite, kým úplne nezmäkne.Užívať jednu lyžicu ráno a večer, rozpustenú v horúcom ryžovom víne, na liečbu kašľa a sipotania u starších ľudí. Odvar z 6–9 g pomelo kôry na konzumáciu na rozpustenie hlienu, podporu trávenia, upokojenie sipotania a zmiernenie bolesti pri hernii.
Hrušková šupka, studená povahy a kyslej chuti, ochladzuje srdce, zvlhčuje pľúca a eliminuje zápaly a hlien. Odvar z 30 g hruškovej šupky má účinky na očistenie srdca, zvlhčenie pľúc, zmiernenie kašľa, rozpustenie hlienu a posilnenie jangu. Hruškovú šupku rozdrvte na pastu a naneste vonkajšie na postihnuté miesta na liečbu vredov, karbunklov a opuchov. Častá konzumácia odvaru z čerstvej hruškovej šupky zmierňuje toxicitu alkoholu.
Jablková šupka: Vezmite 15–30 gramov čerstvej jablkovej šupky, uvarte ju do vývaru alebo namočte ako čaj na liečbu žalúdočnej kyselosti a nadmerného hlienu. Sušenú jablkovú šupku rozdrvte na prášok a vezmite 15 gramov zmiešaných s vodou na prázdny žalúdok, 2–3 krát denne, na chronickú hnačku, neurogénnu kolitídu a hypertenziu.
Šupka z granátového jablka, teplá v povahe s adstringentnou, kyslou chuťou, má hemostatické vlastnosti a inhibuje Shigella a tyfové bacily. 30 g uvarte vo vode, oslaďte a pite na liečbu hnačky a úplavice.
Banánová šupka zmierňuje smäd, zvlhčuje pľúca a črevá, podporuje krvný obeh a posilňuje kostnú dreň. Odvar z 30–60 gramov banánovej šupky vo vode môže liečiť hypertenziu a predchádzať mozgovému krvácaniu. Rozdrvená banánová šupka zmiešaná so zázvorovou šťavou zmierňuje zápal a bolesť.
Šupka zimnej tekvice zmierňuje letné horúčavy, posilňuje slezinu a odvádza vlhkosť. Lieči opuchy, nadúvanie brucha a ťažkosti s močením spôsobené ochoreniami obličiek, pľúc alebo srdca. Odvar zo šupky zimnej tekvice použitý na kúpele nôh lieči zároveň plesňové ochorenie nôh a zápach nôh, čím dosahuje dvojitý účinok.
Niektorí ľudia uhorky pred konzumáciou šúpajú, čo je naozaj škoda.Zelená šupka obsahuje kyselinu chlorogénovú a kyselinu kávovú, ktoré majú antibakteriálne a protizápalové vlastnosti a zároveň stimulujú fagocytózu bielych krviniek. Napríklad konzumácia uhoriek s neporušenou šupkou slúži ako účinný liek pre ľudí, ktorí často trpia bolesťami v krku. Vyššie uvedené skutočnosti poukazujú na významnú liečivú hodnotu ovocných šupiek, ktorú by sa nemalo podceňovať. Veríme, že teraz máte jasnejšie pochopenie. Na záver vám prajeme dobré zdravie a šťastie.