В повседневной жизни люди привычно выбрасывают кожуру фруктов и овощей после их употребления, не подозревая, что эти отходы являются мощным средством для профилактики и лечения заболеваний и приносят значительную пользу для здоровья. Эти свойства подробно описаны в сборнике Ли Шичжэня «Сборник лекарственных средств» эпохи династии Мин. Давайте теперь рассмотрим конкретные способы использования кожуры различных фруктов.
Сушеная кожура мандарина (Chihpi) регулирует ци, преобразует мокроту, укрепляет желудок, избавляет от влажности, снижает кровяное давление и лечит кашель, вздутие живота, тошноту и рвоту. Нарежьте кожуру полосками или высушите и измельчите в порошок. Залейте кипятком как чай, чтобы получить освежающий ароматный напиток, который стимулирует аппетит, способствует циркуляции ци и бодрит дух.Возьмите 50 г кожуры мандарина, добавьте 500 г белого вина и настаивайте в течение семи дней, чтобы приготовить вино из кожуры мандарина. Употребление 3-5 г на порцию может лечить хроническую диарею.
Кожура помело регулирует ци, преобразует мокроту и облегчает кашель и хрипы. Удалите внутреннюю белую кожицу с кожуры помело, мелко нарежьте, поместите в емкость с достаточным количеством меда, плотно закройте и готовьте на пару до полного размягчения.Принимайте по одной ложке утром и вечером, растворив в горячем рисовом вине, для лечения кашля и хрипов у пожилых людей. Отварите 6–9 г кожуры помело для употребления, чтобы растворить мокроту, помочь пищеварению, успокоить хрипы и облегчить боль при грыже.
Кожура груши, холодная по своей природе и кислая на вкус, охлаждает сердце, увлажняет легкие, снимает воспаление и устраняет мокроту. Отварите 30 г кожуры груши для очищения сердца, увлажнения легких, облегчения кашля, устранения мокроты и укрепления ян. Разотрите кожуру груши в пасту и нанесите наружно на пораженные участки для лечения фурункулов, карбункулов и отеков. Частое употребление отвара из свежей кожуры груши облегчает алкогольную интоксикацию.
Яблочная кожура: 15–30 граммов свежей яблочной кожуры отварить в бульоне или заварить как чай для лечения повышенной кислотности желудка и избыточной мокроты. Сухую яблочную кожуру измельчить в порошок и принимать по 15 граммов, смешав с водой, натощак 2–3 раза в день при хронической диарее, нейрогенном колите и гипертонии.
Кожура граната, теплая по своей природе, с вяжущим, кислым вкусом, обладает кровоостанавливающими свойствами и подавляет шигеллы и бациллы брюшного тифа. Заварите 30 г в воде, подсластите и пейте для лечения диареи и дизентерии.
Кожура банана утоляет жажду, увлажняет легкие и кишечник, способствует кровообращению и укрепляет костный мозг. Отвар из 30–60 граммов кожуры банана в воде может лечить гипертонию и предотвращать кровоизлияние в мозг. Растертая кожура банана, смешанная с имбирным соком, снимает воспаление и облегчает боль.
Кожура зимней дыни снимает летнюю жару, укрепляет селезенку и выводит влагу. Она лечит отеки, вздутие живота и затруднения с мочеиспусканием, возникающие из-за заболеваний почек, легких или сердца. Отвар из кожуры зимней дыни, используемый для ванночек для ног, одновременно лечит грибок стопы и запах ног, давая двойной эффект.
Некоторые очищают огурцы от кожуры перед употреблением, что действительно жаль.Зеленая кожица содержит хлорогеновую и кофейную кислоты, которые обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а также стимулируют фагоцитоз лейкоцитами. Например, употребление огурцов с кожицей является эффективным средством для тех, кто часто страдает от болей в горле. Вышесказанное подчеркивает значительную лекарственную ценность кожуры фруктов, которую не следует недооценивать. Мы надеемся, что теперь вы имеете более четкое представление об этом. Наконец, мы желаем вам крепкого здоровья и счастья.