Nella vita quotidiana, le persone hanno l'abitudine di gettare le bucce di frutta e verdura quando consumano questi prodotti, ignare del fatto che questi scarti sono potenti rimedi per prevenire e curare disturbi, offrendo notevoli benefici per la salute. Queste proprietà sono descritte in dettaglio nel compendio della dinastia Ming di Li Shizhen, Compendio di materia medica. Esaminiamo ora gli usi specifici delle varie bucce di frutta.
La buccia di mandarino essiccata (Chihpi) regola il qi, trasforma il catarro, fortifica lo stomaco, dissipa l'umidità, abbassa la pressione sanguigna e cura la tosse, la distensione addominale, la nausea e il vomito. Affettare la buccia sottilmente o essiccarla e macinarla in polvere. Metterla in infusione in acqua bollente come tè per ottenere una bevanda rinfrescante e profumata che stimola l'appetito, favorisce la circolazione del qi e rinvigorisce la mente.Prendete 50 g di buccia di mandarino, aggiungete 500 g di vino bianco e lasciate in infusione per sette giorni per ottenere il vino alla buccia di mandarino. Il consumo di 3-5 g per porzione può curare la diarrea cronica.
La buccia di pomelo regola il qi, trasforma il catarro e allevia la tosse e il respiro sibilante. Rimuovete la parte bianca interna dalla buccia di pomelo, tritatela finemente, mettetela in un contenitore con una quantità sufficiente di miele, chiudete bene e cuocete a vapore fino a quando non sarà completamente ammorbidita.Assumere un cucchiaio al mattino e alla sera, sciolto in vino di riso caldo, per trattare la tosse e il respiro sibilante negli anziani. Decoctare 6-9 g di buccia di pomelo per il consumo per risolvere il catarro, aiutare la digestione, calmare il respiro sibilante e alleviare il dolore da ernia.
La buccia di pera, di natura fredda e dal sapore aspro, raffredda il cuore, idrata i polmoni, riduce l'infiammazione ed elimina il catarro. Decoctare 30 g di buccia di pera per i suoi effetti di purificazione del cuore, idratazione dei polmoni, sollievo della tosse, risoluzione del catarro e rinvigorimento dello yang. Pestare la buccia di pera fino a ottenere una pasta e applicarla esternamente sulle zone colpite per trattare foruncoli, carbonchi e gonfiori. Il consumo frequente di buccia di pera fresca decoctata allevia la tossicità dell'alcol.
Buccia di mela: prendere 15-30 grammi di buccia di mela fresca, decottarla in un brodo o metterla in infusione come tè per trattare l'acidità gastrica e l'eccesso di catarro. Essiccare la buccia di mela, macinarla in polvere e assumerne 15 grammi mescolati con acqua a stomaco vuoto, 2-3 volte al giorno. Questo offre una certa efficacia per la diarrea cronica, la colite neurogena e l'ipertensione.
La buccia di melograno, di natura calda con un sapore astringente e aspro, possiede proprietà emostatiche e inibisce la Shigella e i bacilli tifoidi. Decottare 30 g in acqua, addolcire e bere per trattare la diarrea e la dissenteria.
La buccia di banana allevia la sete, idrata i polmoni e l'intestino, favorisce la circolazione sanguigna e fortifica il midollo. Il decotto di 30-60 grammi di buccia di banana in acqua può trattare l'ipertensione e prevenire l'emorragia cerebrale. La buccia di banana pestata mescolata con succo di zenzero riduce l'infiammazione e allevia il dolore.
La buccia del melone invernale allevia il calore estivo, fortifica la milza e drena l'umidità. Cura l'edema, la distensione addominale e le difficoltà urinarie derivanti da disturbi renali, polmonari o cardiaci. La buccia del melone invernale decotta utilizzata per i pediluvi cura contemporaneamente il piede d'atleta e l'odore dei piedi, ottenendo un doppio beneficio.
Alcuni sbucciano i cetrioli prima di mangiarli, il che è davvero un peccato.La buccia verde contiene acido clorogenico e acido caffeico, che possiedono proprietà antibatteriche e antinfiammatorie e stimolano la fagocitosi dei globuli bianchi. Ad esempio, consumare i cetrioli con la buccia intatta è un rimedio efficace per chi soffre spesso di mal di gola. Quanto sopra evidenzia il significativo valore medicinale delle bucce di frutta, che non dovrebbe essere sottovalutato. Confidiamo che ora abbiate una comprensione più chiara. Infine, vi auguriamo buona salute e felicità.