Dalam kehidupan sehari-hari, orang sering membuang kulit buah dan sayuran saat mengonsumsi produk tersebut, tanpa menyadari bahwa sisa-sisa ini dapat menjadi obat yang ampuh untuk mencegah dan mengobati penyakit, serta memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Sifat-sifat ini dijelaskan secara rinci dalam ensiklopedia Dinasti Ming karya Li Shizhen, Compendium of Materia Medica. Mari kita lihat penggunaan spesifik dari berbagai kulit buah.
Kulit jeruk mandarin kering (Ju Pi) mengatur qi, mengubah dahak, memperkuat lambung, mengusir kelembapan, menurunkan tekanan darah, dan mengobati batuk, perut kembung, mual, dan muntah. Iris kulit jeruk tipis-tipis atau keringkan sepenuhnya sebelum digiling menjadi bubuk. Seduh bubuk ini dalam air mendidih untuk membuat teh. Aromanya yang menyegarkan merangsang nafsu makan, memperlancar sirkulasi qi, dan menyegarkan pikiran.Ambil 50g kulit jeruk mandarin, tambahkan 500g anggur putih, dan rendam selama tujuh hari untuk membuat anggur kulit jeruk mandarin. Mengonsumsi 3-5g per porsi dapat mengobati diare kronis.
Kulit jeruk bali mengatur qi, mengubah dahak, dan meredakan batuk dan sesak napas. Buang bagian putih dalam kulit jeruk bali, cincang halus, letakkan dalam wadah dengan madu yang cukup, tutup rapat, dan kukus hingga lunak sepenuhnya.Minum satu sendok makan pagi dan sore, dilarutkan dalam anggur beras panas, untuk mengobati batuk dan sesak napas pada orang tua. Rebus 6–9 gram kulit jeruk bali untuk dikonsumsi guna menghilangkan dahak, membantu pencernaan, menenangkan sesak napas, dan meredakan nyeri hernia.
Kulit buah pir, yang bersifat dingin dan asam, mendinginkan jantung, melembapkan paru-paru, dan menghilangkan peradangan serta dahak. Rebus 30 gram kulit buah pir untuk efeknya dalam membersihkan jantung, melembapkan paru-paru, meredakan batuk, melarutkan dahak, dan menguatkan yang. Haluskan kulit buah pir menjadi pasta dan oleskan secara eksternal pada area yang terkena untuk mengobati bisul, karbunkel, dan pembengkakan. Konsumsi rutin rebusan kulit buah pir segar meredakan keracunan alkohol.
Kulit apel: Ambil 15–30 gram kulit apel segar, rebus menjadi kaldu atau seduh sebagai teh untuk mengobati asam lambung berlebih dan lendir berlebihan. Kulit apel kering, haluskan menjadi bubuk, dan konsumsi 15 gram dicampur dengan air saat perut kosong, 2–3 kali sehari, untuk diare kronis, kolitis neurogenik, dan hipertensi.
Kulit delima, bersifat hangat dengan rasa asam dan sepat, memiliki sifat hemostatik dan menghambat bakteri Shigella dan tifus. Rebus 30 gram dalam air, tambahkan pemanis, dan konsumsi untuk mengobati diare dan disentri.
Kulit pisang meredakan dahaga, melembapkan paru-paru dan usus, meningkatkan sirkulasi darah, dan memperkuat sumsum tulang. Rebusan 30–60 gram kulit pisang dalam air dapat mengobati hipertensi dan mencegah pendarahan otak. Kulit pisang yang ditumbuk dicampur dengan jus jahe dapat mengurangi peradangan dan meredakan nyeri.
Kulit labu musim dingin meredakan panas musim panas, memperkuat limpa, dan menghilangkan kelembapan. Ia mengobati edema, perut kembung, dan kesulitan buang air kecil yang disebabkan oleh gangguan ginjal, paru-paru, atau jantung. Rebusan kulit labu musim dingin yang digunakan untuk mandi kaki secara bersamaan menyembuhkan kaki atlet dan bau kaki, memberikan manfaat ganda.
Beberapa orang mengupas mentimun sebelum dimakan, yang sungguh disayangkan.Kulit hijau mentimun mengandung asam klorogenat dan asam kafeat, yang memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi serta merangsang fagositosis oleh sel darah putih. Misalnya, mengonsumsi mentimun dengan kulitnya utuh dapat menjadi obat yang efektif bagi mereka yang sering mengalami sakit tenggorokan. Hal di atas menyoroti nilai obat yang signifikan dari kulit buah, yang tidak boleh diremehkan. Kami harap Anda kini memiliki pemahaman yang lebih jelas. Akhirnya, kami berharap Anda sehat dan bahagia.