Στην καθημερινή ζωή, οι άνθρωποι συνήθως πετάνε τις φλούδες των φρούτων και των λαχανικών όταν καταναλώνουν τα προϊόντα, χωρίς να γνωρίζουν ότι αυτά τα υπολείμματα χρησιμεύουν ως ισχυρά φάρμακα για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών, προσφέροντας σημαντικά οφέλη για την υγεία. Αυτές οι ιδιότητες περιγράφονται λεπτομερώς στο σύγγραμμα του Li Shizhen από τη δυναστεία των Μινγκ, Compendium of Materia Medica. Ας εξετάσουμε τώρα τις συγκεκριμένες χρήσεις των φλούδων διαφόρων φρούτων.
Η αποξηραμένη φλούδα μανταρινιού βοηθά στην πέψη, απομακρύνει την υγρασία, μειώνει την αρτηριακή πίεση και ανακουφίζει από τον βήχα, το φούσκωμα της κοιλιάς, τη ναυτία και τον εμετό. Κόψτε τη φλούδα σε λεπτές φέτες ή στεγνώστε την καλά πριν την αλέσετε σε σκόνη. Βυθίστε αυτή τη σκόνη σε βραστό νερό για να παρασκευάσετε ένα αρωματικό τσάι που διεγείρει την όρεξη, προάγει την αποβολή αερίων και αναζωογονεί το μυαλό.Πάρτε 50 g φλούδας μανταρινιού, προσθέστε 500 g λευκό κρασί και αφήστε το να μουλιάσει για επτά ημέρες για να φτιάξετε κρασί από φλούδα μανταρινιού. Η κατανάλωση 3-5 g ανά μερίδα μπορεί να θεραπεύσει τη χρόνια διάρροια.
Η φλούδα πομέλο ρυθμίζει το τσι, μετατρέπει το φλέγμα και ανακουφίζει από τον βήχα και τον συριγμό. Αφαιρέστε το εσωτερικό λευκό μέρος από τη φλούδα πομέλο, ψιλοκόψτε την, τοποθετήστε την σε ένα δοχείο με αρκετό μέλι, σφραγίστε το καλά και βράστε την στον ατμό μέχρι να μαλακώσει εντελώς.Πάρτε μια κουταλιά το πρωί και το βράδυ, διαλυμένη σε ζεστό κρασί από ρύζι, για τη θεραπεία του βήχα και του συριγμού των ηλικιωμένων. Βράστε 6-9 γραμμάρια φλούδας γκρέιπφρουτ για κατανάλωση, για να διαλύσετε το φλέγμα, να βοηθήσετε την πέψη, να ηρεμήσετε τον συριγμό και να ανακουφίσετε τον πόνο της κήλης.
Η φλούδα αχλαδιού, με ψυχρή φύση και ξινή γεύση, δροσίζει την καρδιά, ενυδατώνει τους πνεύμονες και εξαλείφει τη φλεγμονή και τα φλέγματα. Βράστε 30 γραμμάρια φλούδας αχλαδιού για να καθαρίσετε την καρδιά, να ενυδατώσετε τους πνεύμονες, να ανακουφίσετε τον βήχα, να διαλύσετε τα φλέγματα και να τονώσετε το yang. Λιώστε τη φλούδα αχλαδιού σε πάστα και απλώστε την εξωτερικά στις πληγείσες περιοχές για τη θεραπεία φουσκάλων, καρκινωμάτων και πρηξίματος. Η συχνή κατανάλωση φρέσκιας φλούδας αχλαδιού ανακουφίζει από την τοξικότητα του αλκοόλ.
Φλούδα μήλου: Πάρτε 15-30 γραμμάρια φρέσκιας φλούδας μήλου, βράστε σε ζωμό ή ετοιμάστε τσάι για να θεραπεύσετε την οξυδερμία και την υπερβολική φλέγμα. Ξηράνετε τη φλούδα μήλου, αλέστε την σε σκόνη και πάρτε 15 γραμμάρια αναμεμειγμένα με νερό με άδειο στομάχι, 2-3 φορές την ημέρα, για χρόνια διάρροια, νευρογενή κολίτιδα και υπέρταση.
Η φλούδα ροδιού, ζεστή στη φύση με στυπτική, ξινή γεύση, έχει αιμοστατικές ιδιότητες και αναστέλλει τα βακτήρια Shigella και τυφοειδούς πυρετού. Βράστε 30 γραμμάρια σε νερό, γλυκάνετε και πιείτε για τη θεραπεία της διάρροιας και της δυσεντερίας.
Η φλούδα μπανάνας ανακουφίζει από τη δίψα, ενυδατώνει τους πνεύμονες και τα έντερα, προάγει την κυκλοφορία του αίματος και ενισχύει τον μυελό. Το αφέψημα 30-60 γραμμαρίων φλούδας μπανάνας σε νερό μπορεί να θεραπεύσει την υπέρταση και να προλάβει την εγκεφαλική αιμορραγία. Η θρυμματισμένη φλούδα μπανάνας αναμεμειγμένη με χυμό τζίντζερ μειώνει τη φλεγμονή και ανακουφίζει από τον πόνο.
Η φλούδα του χειμερινού πεπονιού ανακουφίζει από τη ζέστη του καλοκαιριού, ενισχύει τον σπλήνα και απομακρύνει την υγρασία. Αντιμετωπίζει το οίδημα, την κοιλιακή διάταση και τις δυσκολίες στην ούρηση που προκύπτουν από παθήσεις των νεφρών, των πνευμόνων ή της καρδιάς. Το αφέψημα φλούδας χειμερινού πεπονιού που χρησιμοποιείται για ποδόλουτρα θεραπεύει ταυτόχρονα τον μύκητα των ποδιών και την κακοσμία των ποδιών, επιτυγχάνοντας διπλό όφελος.
Μερικοί ξεφλουδίζουν τα αγγούρια πριν τα φάνε, κάτι που είναι πραγματικά λυπηρό.Η πράσινη φλούδα περιέχει χλωρογενικό οξύ και καφεϊκό οξύ, τα οποία έχουν αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ διεγείρουν τη φαγοκυττάρωση από τα λευκά αιμοσφαίρια. Για παράδειγμα, η κατανάλωση αγγουριών με την φλούδα τους ανέπαφη αποτελεί αποτελεσματικό φάρμακο για όσους υποφέρουν συχνά από πονόλαιμο. Τα παραπάνω υπογραμμίζουν τη σημαντική ιατρική αξία των φλούδων φρούτων, η οποία δεν πρέπει να υποτιμάται. Ελπίζουμε ότι τώρα έχετε μια σαφέστερη κατανόηση αυτού του θέματος. Τέλος, σας ευχόμαστε καλή υγεία και ευτυχία στην καθημερινή σας ζωή.