I dagligdagen smider folk vanemæssigt frugt- og grøntsagsskræller væk, når de spiser frugt og grønt, uden at være klar over, at disse rester er effektive midler til forebyggelse og behandling af lidelser og har betydelige sundhedsmæssige fordele. Disse egenskaber er beskrevet i Li Shizhens kompendium fra Ming-dynastiet, Compendium of Materia Medica. Lad os nu se på de specifikke anvendelser af forskellige frugtskræller.
Tørret mandarinskal (Ju Pi) regulerer qi, omdanner slim, styrker maven, fjerner fugt, sænker blodtrykket og behandler hoste, oppustethed, kvalme og opkastning. Skær skallen i tynde skiver eller tør den grundigt, inden den males til pulver. Lad pulveret trække i kogende vand for at lave te. Dens forfriskende aroma stimulerer appetitten, fremmer qi-cirkulationen og styrker sindet.Tag 50 g mandarinskal, tilsæt 500 g hvidvin og lad det trække i syv dage for at lave mandarinskalvin. Indtagelse af 3-5 g pr. portion kan behandle kronisk diarré.
Pomeloskal regulerer qi, omdanner slim og lindrer hoste og hvæsen. Fjern den indre hvide marv fra pomeloskal, hak den fint, læg den i en beholder med tilstrækkelig honning, luk den tæt og damp den, indtil den er helt blød.Tag en skefuld morgen og aften, opløst i varm risvin, til behandling af hoste og hvæsen hos ældre. Afkog 6-9 g pomeloskal til indtagelse for at opløse slim, hjælpe fordøjelsen, berolige hvæsen og lindre broksmerter.
Pæreskal, der er kold af natur og sur i smagen, køler hjertet, fugter lungerne, reducerer betændelse og fjerner slim. Afkog 30 g pæreskal for at opnå en rensende virkning på hjertet, fugte lungerne, lindre hoste, opløse slim og styrke yang. Stød pæreskal til en pasta og påfør den udvortes på de berørte områder for at behandle bylder, karbunkler og hævelser. Hyppig indtagelse af afkogt frisk pæreskal lindrer alkoholforgiftning.
Æbleskal: Tag 15-30 gram frisk æbleskal, kog det til en bouillon eller lad det trække som te for at behandle mavesyre og overdreven slim. Tør æbleskal, mal det til pulver, og tag 15 gram blandet med vand på tom mave 2-3 gange dagligt mod kronisk diarré, neurogen colitis og hypertension.
Granatæbleskaller, der er varme af naturen med en adstringerende, sur smag, har hæmostatiske egenskaber og hæmmer Shigella- og tyfusbaciller. Kog 30 g i vand, sød og indtag for at behandle diarré og dysenteri.
Bananeskal lindrer tørst, fugter lungerne og tarmene, fremmer blodcirkulationen og styrker marven. Afkog af 30-60 gram bananeskal i vand kan behandle hypertension og forebygge hjerneblødning. Stødt bananeskal blandet med ingefærjuice reducerer betændelse og lindrer smerter.
Vintermelonsskræl lindrer sommervarme, styrker milten og dræner fugt. Det behandler ødemer, abdominal udspiling og vandladningsbesvær som følge af nyre-, lunge- eller hjertesygdomme. Afkog af vintermelonsskræl til fodbad kurerer samtidig fodsvamp og fodlugt, hvilket giver dobbelt fordel.
Nogle skræller agurker inden de spiser dem, hvilket er virkelig beklageligt.Den grønne skræl indeholder chlorogensyre og koffeinsyre, som har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber og stimulerer fagocytose i de hvide blodlegemer. For eksempel er det et effektivt middel mod hyppig ondt i halsen at spise agurker med skræl. Ovenstående understreger den betydelige medicinske værdi af frugtskræl, som ikke bør undervurderes. Vi håber, at du nu har fået en bedre forståelse. Til sidst ønsker vi dig god sundhed og lykke.