V každodenním životě lidé při konzumaci ovoce a zeleniny obvykle odhazují slupky, aniž by si uvědomovali, že tyto zbytky slouží jako účinné léky na prevenci a léčbu nemocí a mají významné zdravotní přínosy. Tyto vlastnosti jsou podrobně popsány v kompendiu Li Shizhena z dynastie Ming, Compendium of Materia Medica. Podívejme se nyní na konkrétní použití různých ovocných slupek.
Sušená mandarinková slupka (Chihpi) reguluje qi, transformuje hlen, posiluje žaludek, odstraňuje vlhkost, snižuje krevní tlak a léčí kašel, nadýmání, nevolnost a zvracení. Slupku nakrájejte na tenké plátky nebo usušte a rozemlejte na prášek. Nalijte vroucí vodu jako čaj a získáte osvěžující voňavý nápoj, který stimuluje chuť k jídlu, podporuje cirkulaci qi a povzbuzuje mysl.Vezměte 50 g mandarinkové kůry, přidejte 500 g bílého vína a louhujte sedm dní, abyste vyrobili mandarinkové víno. Konzumace 3-5 g na porci může léčit chronický průjem.
Kůra z pomela reguluje čchi, transformuje hlen a zmírňuje kašel a sípání. Odstraňte vnitřní bílou dužinu z kůry pomela, nakrájejte ji na jemno, vložte do nádoby s dostatečným množstvím medu, pevně uzavřete a vařte v páře, dokud nezměkne.Užívejte jednu lžičku ráno a večer, rozpuštěnou v horkém rýžovém víně, k léčbě kašle a sípání u starších osob. Odvar z 6–9 g kůry pomela se užívá k rozpuštění hlenu, podpoře trávení, zklidnění sípání a zmírnění bolesti kýly.
Hrušková slupka, chladná povahy a kyselé chuti, ochlazuje srdce, zvlhčuje plíce a eliminuje záněty a hlen. Odvar z 30 g hruškové slupky má účinky na pročištění srdce, zvlhčení plic, zmírnění kašle, rozpuštění hlenu a posílení jangu. Hruškovou slupku rozdrťte na pastu a aplikujte zevně na postižená místa k léčbě vředů, karbunklů a otoků. Častá konzumace odvaru z čerstvé hruškové slupky zmírňuje toxicitu alkoholu.
Jablečná slupka: Vezměte 15–30 gramů čerstvé jablečné slupky, vařte v odvaru nebo louhujte jako čaj k léčbě žaludeční kyselosti a nadměrného hlenu. Sušenou jablečnou slupku rozemlejte na prášek a užívejte 15 gramů smíchaných s vodou na lačný žaludek, 2–3krát denně, při chronickém průjmu, neurogenní kolitidě a hypertenzi.
Kůra z granátového jablka, která je teplá a má svíravou, kyselou chuť, má hemostatické vlastnosti a potlačuje bakterie Shigella a tyfus. 30 g vařte ve vodě, oslaďte a pijte k léčbě průjmu a úplavice.
Banánová slupka zmírňuje žízeň, zvlhčuje plíce a střeva, podporuje krevní oběh a posiluje kostní dřeň. Odvar z 30–60 gramů banánové slupky ve vodě může léčit hypertenzi a předcházet mozkovému krvácení. Rozdrcená banánová slupka smíchaná se zázvorovou šťávou zmírňuje záněty a bolest.
Kůra zimní tykve zmírňuje letní horko, posiluje slezinu a odvádí vlhkost. Léčí otoky, nadýmání a potíže s močením způsobené onemocněním ledvin, plic nebo srdce. Odvar z kůry zimní tykve používaný k koupelím nohou současně léčí plíseň nohou a zápach nohou, čímž dosahuje dvojího účinku.
Někteří lidé okurky před jídlem oloupou, což je opravdu škoda.Zelená slupka obsahuje kyselinu chlorogenovou a kyselinu kávovou, které mají antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti a stimulují fagocytózu bílých krvinek. Například konzumace okurek s neporušenou slupkou slouží jako účinný lék pro ty, kteří často trpí bolestmi v krku. Výše uvedené zdůrazňuje významnou léčivou hodnotu slupek ovoce, kterou by se nemělo podceňovat. Věříme, že nyní máte jasnější představu. Na závěr vám přejeme pevné zdraví a štěstí.