في الحياة اليومية، يتخلص الناس عادةً من قشور الفاكهة والخضروات عند تناولها، دون أن يدركوا أن هذه القشور تعتبر علاجات فعالة للوقاية من الأمراض وعلاجها، وتقدم فوائد صحية كبيرة. هذه الخصائص موضحة بالتفصيل في كتاب لي شيزين من عصر أسرة مينغ، "موجز المواد الطبية". دعونا الآن ندرس الاستخدامات المحددة لقشور الفاكهة المختلفة.
قشر اليوسفي المجفف (Chihpi) ينظم الطاقة الحيوية، ويحول البلغم، ويقوي المعدة، ويزيل الرطوبة، ويخفض ضغط الدم، ويعالج السعال، وانتفاخ البطن، والغثيان، والقيء. قطّع القشر إلى شرائح أو جففه وطحنه إلى مسحوق. انقعه في الماء المغلي كشاي للحصول على مشروب منعش ورائع يحفز الشهية، ويعزز دوران الطاقة الحيوية، وينشط العقل.خذ 50 جرامًا من قشر اليوسفي، وأضف 500 جرام من النبيذ الأبيض، وانقعه لمدة سبعة أيام لصنع نبيذ قشر اليوسفي. يمكن أن يعالج تناول 3-5 جرامات في كل وجبة الإسهال المزمن.
ينظم قشر البوميلو الطاقة الحيوية ويحول البلغم ويخفف من السعال والصفير. أزل اللب الأبيض الداخلي من قشر البوميلو، وقطّعه جيدًا، وضعه في وعاء مع كمية كافية من العسل، وأغلقه بإحكام، واطهه بالبخار حتى يلين تمامًا.تناول ملعقة واحدة صباحًا ومساءً، مذابة في نبيذ الأرز الساخن، لعلاج السعال والصفير عند كبار السن. اغلي 6-9 جرام من قشر البوميلو لتناوله لإزالة البلغم، والمساعدة على الهضم، وتهدئة الصفير، وتخفيف آلام الفتق.
قشر الكمثرى، بارد بطبيعته وحامض المذاق، يبرد القلب، يرطب الرئتين، ويزيل الالتهاب والبلغم. اغلي 30 جرامًا من قشر الكمثرى لتأثيره في تنقية القلب، ترطيب الرئتين، تخفيف السعال، إزالة البلغم، وتنشيط اليانغ. اطحن قشر الكمثرى إلى عجينة وضعه خارجيًا على المناطق المصابة لعلاج الدمامل والدمامل والتورمات. الاستهلاك المتكرر لقشر الكمثرى الطازج المغلي يخفف من سمية الكحول.
قشر التفاح: خذ 15-30 جرامًا من قشر التفاح الطازج، وقم بغليه في مرق أو نقعه كشاي لعلاج حموضة المعدة والبلغم الزائد. جفف قشر التفاح، واطحنه إلى مسحوق، وتناول 15 جرامًا منه ممزوجًا بالماء على معدة فارغة، 2-3 مرات يوميًا. هذا يوفر بعض الفعالية للإسهال المزمن والتهاب القولون العصبي وارتفاع ضغط الدم.
قشر الرمان، دافئ بطبيعته وذو طعم لاذع وحامض، له خصائص مرقئة ويمنع بكتيريا الشيغيلة والتيفوئيد. اغلي 30 جرامًا في الماء، وحلّيه، واشربه لعلاج الإسهال والزحار.
قشر الموز يخفف العطش، ويرطب الرئتين والأمعاء، ويعزز الدورة الدموية، ويقوي النخاع. يمكن أن يعالج مغلي 30-60 جرامًا من قشر الموز في الماء ارتفاع ضغط الدم ويمنع النزيف الدماغي. قشر الموز المطحون الممزوج بعصير الزنجبيل يقلل الالتهاب ويخفف الألم.
قشر القرع الشتوي يخفف حرارة الصيف، يقوي الطحال، ويطرد الرطوبة. يعالج الوذمة، وانتفاخ البطن، وصعوبة التبول الناتجة عن أمراض الكلى أو الرئة أو القلب. عند غليه لاستخدامه في حمامات القدمين، يعالج في الوقت نفسه قدم الرياضي ورائحة القدم الكريهة.
بعض الناس يقشرون الخيار قبل تناوله، وهو أمر مؤسف.تحتوي القشرة الخضراء على حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين، اللذين يتمتعان بخصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، بينما يحفزان البلعمة بواسطة خلايا الدم البيضاء. على سبيل المثال، يعد تناول الخيار مع قشرته سليمة علاجًا فعالًا لمن يعانون بشكل متكرر من التهاب الحلق. يسلط ما سبق الضوء على القيمة الطبية الهامة لقشور الفاكهة، والتي لا ينبغي الاستهانة بها. نثق في أنكم الآن لديكم فهم أوضح. أخيرًا، نتمنى لكم الصحة والسعادة.