Hvordan kan man effektivt gi næring til og beskytte leveren? Eksperter på tradisjonell kinesisk medisin bemerker at moderat alkoholforbruk kan bidra til å åpne meridianene, fremme blodsirkulasjonen, spre blodstagnasjon og styrke leverens yang-energi. Overdreven drikking er imidlertid skadelig, da leverens evne til å metabolisere alkohol er begrenset. Dette er spesielt skadelig for personer med eksisterende leverskade eller fettleversykdom, siden alkohol hovedsakelig brytes ned av leveren. Kraftig drikking påfører den betydelig skade.Nedenfor beskriver vi seks effektive metoder for å beskytte leveren, hvor økt vanninntak er av største betydning.
Metode 1 for å beskytte leveren: Økt vanninntak
Å drikke rikelig med vann fyller på kroppens væsker, forbedrer blodsirkulasjonen og fremmer metabolismen. Det stimulerer også kjertelsekresjon – spesielt fordøyelsessafter, bukspyttkjertelvæske og galle – noe som letter fordøyelsen, næringsopptaket og eliminering av avfallsstoffer. Dette reduserer belastningen på leveren fra metabolske biprodukter og giftstoffer.
Hemmelig formel for leverbeskyttelse nr. 2: Bruk tradisjonell kinesisk medisin
Tradisjonell kinesisk medisin hevder at leveren ikke bør styrkes direkte, da dette kan indusere indre varme. I stedet er det indirekte gunstig for leveren å gi næring til milten og nyrene. Personer med miltdefekt bør innta ginseng-piller som styrker milten, eller tilberede grøt med coixfrø, kinesisk yam og euryalefrø.For de med nyresvikt kan Liuwei Dihuang-piller tas sammen med stuet kylling med gojibær og gastrodia-knoll. De med overdreven leverild kan ha nytte av Danzhi Xiaoyao-piller eller krysantemumte for leverbeskyttelse.
Hemmelig formel tre for å beskytte leveren: Oppretthold et muntert humør
For å dyrke en robust lever må man først lære å kontrollere sinne. Selv når du er opprørt, må du ikke la det vare i mer enn tre minutter. Strebe etter å forbli rolig, optimistisk og bekymringsløs, slik at levervarmen slukkes og lever-qi kan stige og strømme jevnt. Å bryte dette naturlige prinsippet skader lever-qi. Å opprettholde et muntert humør beskytter derfor leveren.
Hemmelig formel for å beskytte leveren nr. 4: Balansert kosthold
Oppretthold et balansert kosthold med en proporsjonal mengde proteiner, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler. Sørg for et balansert inntak av de fem smakene, og minimer inntaket av krydret mat. Et fornuftig, ernæringsmessig balansert kosthold støtter leverhelsen og forhindrer skader fra overdreven sosial drikking.
Hemmelighet nr. 5 for å beskytte leveren: Hold deg moderat fysisk aktiv
Øk fysisk aktivitet for å styrke immunforsvaret. Eksperter på tradisjonell kinesisk medisin påpeker at trening forhindrer fettlever ved å forbrenne overflødig kroppsfett. De som allerede har fått diagnosen fettlever, bør fortsette med fysisk trening og delta i passende aerobe aktiviteter som langsom jogging, rask gange eller sykling. Dette forbrenner kalorier og kontrollerer vektøkningen.
Hemmelighet nr. 6 for å beskytte leveren: Spis før du drikker
Et viktig tips når du drikker, er å spise før du inntar alkohol. Å drikke mindre reduserer naturlig skaden. Hvis det er uunngåelig å drikke og du ønsker å ta forholdsregler, bør du spise et solid måltid på forhånd. Mat danner et beskyttende lag på mage- og tarmslimhinnen, som beskytter fordøyelseskanalen og delvis blokkerer alkoholopptaket i blodet, og dermed reduserer rusen.
To leverbeskyttende retter
1. Stir-fried ål med gressløk
Ingredienser: 300 g kokte ålstrimler, 150 g gressløk. Vegetabilsk olje, salt, soyasaus, matlagingsvin, sukker, pepper, sesamolje, maisstivelsesblanding, vårløksegmenter, hakket ingefær.
Fremgangsmåte: Skyll kokte ålstrimler og skjær dem i biter. Vask vårløk, trim og skjær i biter. Varm vegetabilsk olje i en wok til den er moderat varm, tilsett vårløk og stek kort. Tilsett ålstrimler og hakket ingefær, stek. Smak til med matlagingsvin, soyasaus, salt, sukker og hvit pepper. La det småkoke på svak varme i ca. 4 minutter.Når smakene er absorbert, tilsett gressløk og stek til det er mørt. Tykk med maisennelslurry, drypp over sesamolje og rør for å blande.
Dette avslutter vår guide til seks effektive metoder for å beskytte leveren, hvor økt vanninntak er nøkkelen. Vi håper denne informasjonen er nyttig. Vi ønsker deg god helse og en god vinter.