500 g juodųjų pupelių, 1000 ml vandens (vasarą sumažinkite kiekvieną ingredientą 1/4). Pupeles nuplaukite, sudėkite į molinį puodą su vandeniu ir virinkite ant silpnos ugnies, kol pupelės visiškai išbrinks. Pupeles išimkite, lengvai pabarstykite smulkiu druska ir laikykite porcelianiniame inde. Vartokite po 6 g du kartus per dieną po valgio, užgerdami šiltu vandeniu.
Juodųjų sezamų košė
Sutrinkite 250 g juodųjų sezamų sėklų ir išvirkite su japonica ryžiais košei;
Smulkiai supjaustykite 20 g mažų smailių čili pipirų, 10 dienų mirkykite 50 ml ryžių vyno, tada kelis kartus per dieną tepkite skystį ant plikimo vietų.
Kiaulpienio ir juodųjų pupelių sirupas
150 g kiaulpienio ir 500 g juodųjų pupelių virkite vandenyje, kol suminkštės. Išmeskite kiaulpienio likučius, tada įpilkite 200 g cukraus gabaliukų ir virkite, kol sutirštės. Vartokite 100 g per dieną.