500 g di fagioli neri, 1000 ml di acqua (ridurre entrambi di 1/4 in estate). Sciacquare i fagioli, metterli in una pentola di terracotta con l'acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando i fagioli non si gonfiano completamente. Togliere i fagioli, cospargerli leggermente con sale fino e conservarli in un barattolo di porcellana. Consumare 6 g due volte al giorno dopo i pasti, accompagnati da acqua tiepida.
Porridge di sesamo nero
Schiacciare 250 g di semi di sesamo nero e cuocerli con riso japonica fino a ottenere un porridge da consumare;
Tritare finemente 20 g di peperoncini piccoli e appuntiti, metterli in infusione in 50 ml di vino di riso per 10 giorni, quindi applicare il liquido sulle zone calve più volte al giorno.
Sciroppo di tarassaco e fagioli neri
Far bollire 150 g di tarassaco e 500 g di fagioli neri in acqua fino a quando non saranno teneri. Eliminare i residui di tarassaco, quindi aggiungere 200 g di zucchero di canna e far ridurre fino a ottenere una consistenza densa. Consumare 100 g al giorno.