500 جرام من الفاصوليا السوداء، 1000 مل من الماء (قلل كل منهما بمقدار 1/4 في الصيف). اشطف الفاصوليا، وضعها في قدر من الفخار مع الماء، واتركها على نار خفيفة حتى تنتفخ الفاصوليا تمامًا. أخرج الفاصوليا، ورشها بقليل من الملح الناعم، وخزنها في برطمان من البورسلين. تناول 6 جرام مرتين يوميًا بعد الوجبات، مع شرب الماء الدافئ.
عصيدة السمسم الأسود
اسحق 250 غرام من بذور السمسم الأسود واطهها مع أرز جابونيكا لتصبح عصيدة للاستهلاك؛
افرم 20 غرام من الفلفل الحار الصغير المدبب ناعماً، وانقعه في 50 مل من نبيذ الأرز لمدة 10 أيام، ثم ضع السائل على المناطق الصلعاء عدة مرات يومياً.
شراب الهندباء والفاصوليا السوداء
اغلي 150 غرام من الهندباء و 500 غرام من الفاصوليا السوداء في الماء حتى تنضج. تخلص من بقايا الهندباء، ثم أضف 200 غرام من السكر الصخري وقلل حتى يتكاثف. تناول 100 غرام يوميًا.