古着を長く放置するとカビ臭さが生じますが、干す際に白酒をスプレーするとこの臭いを除去できます。
打撲・捻挫の処置
捻挫しても心配無用。高濃度酒を用意すれば、湿布よりも効果的です。
白酒を碗に注ぎ火をつけ、手で酒をすくって打撲部位をマッサージすると血行促進・瘀血解消に効果的。熱さが気になる場合は、まず水を少しつけてから酒をつけるといい。
靴の消臭
履き込んだ靴には必ず臭いが発生します。靴内に白酒をスプレーし、風乾させてから履くと、臭いを効果的に軽減できるだけでなく殺菌効果もあります。また、足湯の際に白酒を少量加えると、足の臭いも緩和できます。
衣類の汚れ落とし
衣類にヨードチンキや湿布薬が付着した場合、汚れた部分に白酒を少量垂らし、こすり洗いすると除去できます。
急速解凍
調理時の魚介類の解凍は手間がかかりますが、肉に低アルコール酒を振りかけて冷蔵庫に戻すと、約10分で解凍されます。
米虫対策
米びつに虫が湧くのを防ぐには、酒瓶を1本入れるだけで解決します。
瓶の口は閉めず、瓶の口が米面より高くなるように置きます。こうすると白酒から発生するガスが米虫の発生を阻止します。
半生ご飯
半生ご飯は美味しくなく、再調理も難しいですが、この時ご飯に少量の白酒を加えます。
再び弱火で10分ほど蒸し返すと、酒は揮発し、ご飯は完全に炊き上がり、酒の風味も残りません。
味付け
料理中に酢を入れすぎてしまった場合、白酒を少量加えると酸味が和らぎます。
魚をさばく際に誤って胆嚢を切ってしまった場合、酒で拭くと苦味が消えます。
臭み取り
豚の角煮や羊肉料理の際、少量の白酒を加えると臭みや脂っこさが軽減され、食べやすくなります。
調理後の手に付いた生臭さは、白酒で手を洗うと素早く消えます。
植物の成長促進
多くの植物も成長を促すために少量の酒を必要とします。白酒は主に穀物から醸造されており、含まれる微量元素は植物も吸収できますが、必ず量を調整してください。
虫除け
多肉植物に虫食い穴ができた場合、白酒で株元を拭くと害虫を防げます。
開花促進
君子蘭を育てている方は、白酒で水やりを試してみてください。鉢の縁に少量注ぎ、根元から離すことを忘れないでください。
アルコールは土壌中で微生物によって酢酸などに酸化され、君子蘭は酸性土壌を好むため、開花を促進します。