Česnakas yra nepakeičiamas prieskonis mūsų kasdienėje virtuvėje. Jei manote, kad jo nauda tuo ir baigiasi, klystate. Jis ne tik atlieka svarbų vaidmenį maisto gaminime, bet ir turi netikėtų privalumų kelionėse. Pažinkime juos kartu!
Česnako naudojimas kelionėse
1.Prieš išvykstant, uždėkite ploną česnako skiltelę ant bambos ir pritvirtinkite ją lipnia juosta arba skausmą malšinančiu pleistru. Tai gali palengvinti arba pašalinti jūros, judėjimo ar oro ligos simptomus.
2. Jei keliaujant karštu oru patiriate šilumos smūgį, sutrinkite česnako skiltelę į sultis, praskiesti jas šaltu virintu vandeniu ir įlašinkite į nosies angas. Tai atgaivina protą ir atkuria budrumą.
3. Esant tokioms ligoms kaip viduriavimas, enteritas ar dizenterija, kurias sukelia užterštas maistas, sutrinkite vieną česnako skiltelę, sumaišykite ją su šiltu virintu vandeniu ir išgerkite mišinį. Tai padeda kovoti su E. coli, tyfo bacilomis ir dizenterijos bacilomis.
4. Esant vabzdžių įkandimams ar įgėlimams, sutrintą česnaką uždėkite tiesiai ant pažeistos vietos. Tai sumažina patinimą ir palengv
3. Jei dėl užteršto maisto susirgote viduriavimu, enteritu ar dizenterija, sutrinkite vieną česnako skiltelę ir išgerkite su šiltu virintu vandeniu. Tai turi stiprų baktericidinį arba slopinamąjį poveikį Escherichia coli, Salmonella typhi ir Shigella bakterijoms, todėl duoda reikšmingų terapinių rezultatų.
4. Jei keliaujant netyčia suvartojote toksišką maistą, 3–5 česnako skiltelės gali turėti tam tikrą priešnuodžio poveikį. Sutrinkite česnaką į pastą, sumaišykite su medumi ir išgerkite su verdančiu vandeniu – tai veiksmingai sumažins vėmimą.
5. Jei kelionės metu jus įkando uodai ar vabzdžiai ir neturite priešnuodžių, sutrinkite česnako skiltelę ir uždėkite ją ant įkandimo vietos. Tai padės išvalyti organizmą, sumažinti patinimą ir palengvinti skausmą.
6. Jei kelionės metu kraujuoja nosis, sutrinkite česnako pastą ir užtepkite ją ant pėdos pado akupunktūros taško Yongquan, kad pagreitintumėte kraujavimo stabdymą. Šis metodas taip pat yra veiksmingas esant kraujavimui iš plaučių ar kraujavimui iš skrandžio dėl įvairių priežasčių. Žinoma, jei česnako vartojimas sukelia nemalonų kvapą, kuris trukdo bendrauti su kitais žmonėmis, pakramtykite keletą arbatos lapelių arba laikykite burnoje mažą gabalėlį angelikos ar mėtų, kad neutralizuotumėte nemalonų kvapą iš burnos.
Kas turėtų vengti česnako?
1. Tam tikri viduriavimo kenčiantys žmonės
Esant ne bakteriniam enteritui ar viduriavimui, reikėtų vengti žalios česnako. Jo aštrus alicinas dirgina žarnyną, sustiprina gleivinės uždegimą ir edemą, skatina skysčių nutekėjimą, taip pablogindamas simptomus. Žmonės, jau kenčiantys viduriavimu, turėtų būti ypač atsargūs vartodami česnaką.
2. Pacientai, sergantys kitomis sunkiomis ligomis
Nors aštraus maisto, pvz., česnako ir čili, vartojimas gali padėti sveikiesiems žmonėms išlaikyti ilgalaikę gerą savijautą, jis gali turėti didelį neigiamą poveikį pacientams, sergantiems sunkiomis ligomis ir vartojantiems vaistus. Toks maistas gali ne tik sumažinti vaistų veiksmingumą, bet ir sąveikauti su vaistais, keliančiais pavojų pacientams. Kiti aštraus maisto produktai, kurie gali sąveikauti su vaistais, yra imbieras ir pankoliai.
III. Asmenys, turintys akių ligų
Asmenys, sergantys glaukoma, katarakta, konjunktyvitu, uždegimu, sausų akių sindromu ar panašiomis akių ligomis, paprastai turėtų kuo mažiau vartoti česnaką.Tradicinė kinų medicina teigia, kad ilgalaikis, pernelyg didelis česnako vartojimas gali „pažeisti kepenis ir pabloginti regėjimą“. Todėl asmenys, turintys akių ligų, turėtų vengti česnako, kai tik įmanoma, ypač tie, kurių sveikata prasta arba trūksta qi ir kraujo. To nepadarius, gali atsirasti ilgalaikių pasekmių, pvz., regėjimo pablogėjimas, spengimas ausyse, galvos svaigimas ir atminties sutrikimas.
IV. Kepenų ligomis sergantys pacientai
Daugelis žmonių vartoja česnaką, siekdami išvengti hepatito, o kai kurie ir susirgę šia liga toliau kasdien vartoja česnaką. Tokia praktika yra labai žalinga hepatito pacientams, nes česnakas turi mažai poveikio hepatito virusui. Atvirkščiai, tam tikros česnako sudedamosios dalys dirgina skrandį ir žarnyną, slopina virškinimo sulčių sekreciją ir sustiprina hepatito pacientų simptomus, pvz., pykinimą.
Be to, česnako lakieji junginiai gali sumažinti raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino kiekį kraujyje, o tai gali sukelti anemiją ir trukdyti hepatito gydymui.