ニンニクは私たちの食卓に欠かせない調味料ですが、その用途が料理だけに限られると思うなら間違いです。食卓で重要な役割を果たすだけでなく、アウトドア旅行でも驚くべき効果を発揮します。さっそく見ていきましょう！
旅先でのニンニクの活用法
1、出発前にニンニクを薄切りにし、へそに貼り付け、絆創膏や湿布で固定すると、船酔い・車酔い・飛行機酔いの症状を軽減または解消できる。
2、旅行中に暑さで熱中症になった場合、ニンニクをすりおろして冷たい水で薄め、鼻に垂らすと、頭をすっきりさせ精神を安定させる効果がある。
3、不衛生な飲食による下痢・腸炎・赤痢などの症状には、ニンニク1片をすりつぶし温水で服用すると、大腸菌・腸チフス菌・赤痢菌に対して強力な殺菌・抑制作用があり、顕著な効果を発揮する。
4、旅行中に誤って有毒な食物を摂取した場合、ニンニク3～5片を内服すると一定の解毒作用がある。ニンニクをすりつぶして蜂蜜と混ぜ、熱湯で飲み込むと嘔吐に良好な効果がある。
5、旅行中に蚊やムカデに刺され、解毒剤が手に入らない場合、ニンニクを噛み砕いて患部に貼ると、解毒・腫れ止め・鎮痛効果がある。
6、旅行中に鼻血が出た場合、ニンニクをすりつぶして足の裏の湧泉穴に貼ると、素早く止血できます。この方法は、様々な原因による喀血や吐血にも効果があります。もちろん、ニンニクを摂取した後の嫌な臭いが他人と接する際に気になる場合は、茶葉を数枚噛むか、当帰やミントの薄切りを少量口に含めば、口臭を解消できます。
ニンニクを摂取すべきでない人
一、一部の下痢患者
非細菌性腸炎や下痢の際、生ニンニクの摂取は避けるべきです。生ニンニクに含まれる辛味成分アリシンが腸管を刺激し、腸粘膜の充血・浮腫を悪化させ、滲出を促進して症状を悪化させます。下痢症状が出ている場合は、ニンニク摂取に特に注意が必要です。
二、その他の重症患者
ニンニクや唐辛子などの辛味食品は、健康な人の長期的な健康維持には有益ですが、重病で服薬中の患者には明らかな副作用があります。薬の効果を無効にするだけでなく、薬物との連鎖反応を引き起こし、患者の生命を危険にさらす可能性があります。同時に、薬物との連鎖反応を引き起こす可能性のある辛味食品には、ショウガやクミンがあります。
三、眼疾患患者
緑内障、白内障、結膜炎、麦粒腫、ドライアイなどの眼疾患を持つ人は、普段から摂取を控えるのが望ましい。中医学では、長期間大量にニンニクを摂取すると「肝臓を傷め目を損なう」とされており、眼疾患患者はニンニクを極力避けるべきです。特に体力が弱く気血が不足している患者は注意が必要で、そうでないと長期的に視力低下、耳鳴り、頭が重く足が軽い感じ、記憶力減退などの症状が現れる可能性があります。
四、肝臓病患者
多くの人は肝炎予防にニンニクを摂取し、肝炎発症後も毎日食べ続けるケースさえある。この習慣は肝炎患者にとって極めて有害である。ニンニクは肝炎ウイルスにほとんど効果がなく、逆に胃腸を刺激する成分を含み、消化液分泌を抑制することで吐き気などの症状を悪化させる。
さらに、ニンニクの揮発性成分は血液中の赤血球やヘモグロビンなどを減少させ、貧血を引き起こす可能性があり、肝炎の治療に悪影響を及ぼします。