L'ail est un assaisonnement indispensable dans notre cuisine quotidienne. Si vous pensez que son utilité s'arrête là, vous vous trompez. Non seulement il joue un rôle essentiel dans la cuisine, mais il présente également des avantages surprenants lors d'aventures en plein air. Découvrons-les ensemble !
Les utilisations de l'ail en voyage
1.Avant le départ, placez une fine tranche d'ail sur votre nombril et fixez-la avec du ruban adhésif ou un pansement analgésique. Cela peut atténuer ou éliminer les symptômes du mal de mer, du mal des transports ou du mal de l'air. 2. Si vous souffrez d'un coup de chaleur pendant un voyage par temps chaud, écrasez une gousse d'ail pour en extraire le jus, diluez-le avec de l'eau bouillie froide et instillez-le dans vos narines. Cela rafraîchit l'esprit et rétablit la vigilance. 3. Pour les maladies telles que la diarrhée, l'entérite ou la dysenterie causées par des aliments contaminés, écrasez une gousse d'ail, mélangez-la avec de l'eau bouillie tiède et consommez le mélange. Cela aide à combattre E. coli, les bacilles typhoïdes et les bacilles dysentériques. 4. Pour les piqûres ou les morsures d'insectes, appliquez de l'ail écrasé directement sur la zone touchée. Cela aide à réduire le gonflement et à apaiser les démangeaisons. 5. Pour les coupures ou les éraflures
3. En cas de diarrhée, d'entérite ou de dysenterie causées par des aliments contaminés, écrasez une gousse d'ail et consommez-la avec de l'eau bouillie tiède. Cela a un effet bactéricide ou inhibiteur puissant contre les bactéries Escherichia coli, Salmonella typhi et Shigella, donnant des résultats thérapeutiques significatifs.
4. Si vous consommez par inadvertance des aliments toxiques pendant un voyage, l'ingestion de 3 à 5 gousses d'ail peut avoir un effet antidote. Écrasez l'ail en une pâte, mélangez-le avec du miel et prenez-le avec de l'eau bouillante pour lutter efficacement contre les vomissements.
5. Si vous êtes piqué par des moustiques ou des mille-pattes pendant votre voyage et que vous ne disposez pas d'antidote, écrasez une gousse d'ail et appliquez-la sur la zone touchée pour détoxifier, réduire le gonflement et soulager la douleur.
6. Si vous saignez du nez pendant votre voyage, appliquez de la pâte d'ail écrasé sur le point d'acupuncture Yongquan situé sous la plante du pied pour accélérer l'hémostase. Cette méthode s'avère également efficace en cas d'hémoptysie ou d'hématémèse dues à diverses causes. Bien sûr, si la consommation d'ail produit une odeur désagréable qui affecte vos interactions sociales, mâcher quelques feuilles de thé ou garder un petit morceau d'angélique ou de menthe dans la bouche neutralisera l'halitose.
Qui doit éviter l'ail ?
1. Certaines personnes souffrant de diarrhée
En cas d'entérite ou de diarrhée non bactérienne, il convient d'éviter l'ail cru. Son allicine piquante irrite les intestins, exacerbant la congestion et l'œdème des muqueuses tout en favorisant les fuites de liquide, ce qui aggrave les symptômes. Les personnes souffrant déjà de diarrhée doivent faire preuve d'une prudence particulière dans leur consommation d'ail.
2. Les patients atteints d'autres maladies graves
Si la consommation d'aliments piquants comme l'ail et le piment peut aider les personnes en bonne santé à rester en forme à long terme, elle peut avoir des effets néfastes importants sur les patients atteints de maladies graves et sous traitement médicamenteux. Ces aliments peuvent non seulement rendre les médicaments inefficaces, mais aussi interagir avec eux, ce qui expose les patients à des risques. Le gingembre et le fenouil font partie des autres aliments piquants susceptibles d'interagir avec les médicaments.
III. Personnes souffrant de troubles oculaires
Les personnes souffrant de glaucome, de cataracte, de conjonctivite, d'orgelet, de syndrome de l'œil sec ou de troubles oculaires similaires doivent généralement réduire leur consommation.La médecine traditionnelle chinoise considère qu'une consommation excessive et prolongée d'ail peut « endommager le foie et altérer la vision ». Par conséquent, les personnes souffrant de troubles oculaires devraient éviter autant que possible de consommer de l'ail. Cela est particulièrement important pour les personnes en mauvaise santé ou présentant une déficience en qi et en sang, car une consommation prolongée peut entraîner des symptômes tels qu'une baisse de la vision, des acouphènes, des vertiges et des troubles de la mémoire.
IV. Patients atteints d'une maladie du foie
Beaucoup consomment de l'ail pour prévenir l'hépatite, et certains continuent à en consommer quotidiennement même après avoir contracté la maladie. Cette pratique est très néfaste pour les patients atteints d'hépatite, car l'ail a peu d'effet sur le virus de l'hépatite. Au contraire, certains composants de l'ail irritent l'estomac et les intestins, inhibant la sécrétion des sucs digestifs et exacerbant les symptômes tels que les nausées chez les personnes atteintes d'hépatite.
De plus, les composés volatils de l'ail peuvent réduire le nombre de globules rouges et le taux d'hémoglobine dans le sang, ce qui peut provoquer une anémie et entraver le traitement de l'hépatite.