Valkosipuli on välttämätön mauste päivittäisessä ruoanlaitossamme. Jos luulet, että sen käyttökelpoisuus päättyy siihen, olet väärässä. Se ei ole vain tärkeä osa ruoanlaittoa, vaan sillä on myös yllättäviä etuja ulkoilma-aktiviteeteissa. Tutkitaanpa niitä yhdessä!
Valkosipulin käyttö matkalla
1.Ennen lähtöä laita ohut valkosipuliviipale navan päälle ja kiinnitä se teipillä tai kipua lievittävällä laastarilla. Tämä voi lievittää tai poistaa merisairauden, matkapahoinvoinnin tai lentopahoinvoinnin oireita. 2. Jos saat lämpöhalvauksen kuumalla säällä matkalla, murskaa valkosipulinkynsi mehuksi, laimenna se kylmällä keitetyllä vedellä ja tiputa sitä sieraimiin. Tämä virkistää mieltä ja palauttaa vireyden. 3. Saastuneesta ruoasta johtuvien ripulin, suolitulehduksen tai punataudin kaltaisten sairauksien hoitoon murskaa yksi valkosipulinkynsi, sekoita se lämpimään keitettyyn veteen ja juo seos. Tämä auttaa torjumaan E. coli-, lavantauti- ja punatautibakteereita.
3. Saastuneesta ruoasta johtuva ripuli, suolitulehdus tai punatauti: murskaa yksi valkosipulinkynsi ja nauti lämpimän keitetyn veden kanssa. Tällä on voimakas bakteereja tappava tai estävä vaikutus Escherichia coli-, Salmonella typhi- ja Shigella-bakteereihin, mikä tuottaa merkittäviä terapeuttisia tuloksia.
4. Jos matkalla vahingossa syöt myrkyllistä ruokaa, 3–5 valkosipulinkynnen nauttiminen voi toimia vastalääkkeenä. Valkosipulin murskaaminen tahnaksi, sekoittaminen hunajan kanssa ja nauttiminen kiehuvan veden kanssa on tehokas keino oksentelua vastaan.
5. Jos matkalla joutuu hyttysten tai tuhatjalkaisten puremaksi eikä vastalääkettä ole saatavilla, valkosipulinkynnen murskaaminen ja sen levittäminen pureman kohdalle auttaa poistamaan myrkkyä, vähentämään turvotusta ja lievittämään kipua.
6. Jos nenäverenvuotoa esiintyy matkan aikana, levitä murskattua valkosipulitahnaa jalkapohjan Yongquan-akupisteeseen nopeuttaaksesi verenvuodon tyrehdyttämistä. Tämä menetelmä on osoittautunut tehokkaaksi myös erilaisista syistä johtuvassa verinen yskä tai verinen oksentelu. Luonnollisesti, jos valkosipulin syöminen aiheuttaa epämiellyttävää hajua, joka vaikuttaa sosiaalisiin vuorovaikutuksiin, useiden teelehtien pureskelu tai pienen palan enkeli- tai minttuyrtin pitäminen suussa neutraloi pahanhajuisen hengityksen.
Kenen tulisi välttää valkosipulia?
1. Tietyt ripulista kärsivät henkilöt
Ei-bakteerisen suolitulehduksen tai ripulin aikana raakaa valkosipulia tulisi välttää. Sen pistävä allisiini ärsyttää suolistoa, pahentaa limakalvojen turvotusta ja ödeemaa sekä edistää nesteen vuotamista, mikä pahentaa oireita. Ripulista kärsivien tulisi olla erityisen varovaisia valkosipulin kulutuksen suhteen.
2. Potilaat, joilla on vakavia muita sairauksia
Vaikka valkosipulin ja chilin kaltaisten pistävien ruokien syöminen voi auttaa terveitä henkilöitä ylläpitämään pitkäaikaista hyvinvointia, ne voivat olla haitallisia vakavista sairauksista kärsiville potilaille, jotka ovat lääkehoidossa. Tällaiset ruuat voivat paitsi heikentää lääkkeiden tehoa myös olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa, mikä voi vaarantaa potilaiden terveyden. Muita pistäviä ruokia, jotka voivat olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa, ovat esimerkiksi inkivääri ja fenkoli.
III. Silmäsairauksista kärsivät henkilöt
Glaukoomasta, kaihista, sidekalvotulehduksesta, silmäluomitulehduksesta, kuivasilmäisyydestä tai vastaavista silmäsairauksista kärsivät henkilöt tulisi yleensä minimoida näiden elintarvikkeiden kulutus.Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan pitkäaikainen, liiallinen valkosipulin käyttö voi "vahingoittaa maksaa ja heikentää näköä". Siksi silmäsairauksista kärsivien tulisi välttää valkosipulia kokonaan, etenkin jos heidän terveydentilansa on heikko tai heillä on qi- ja verivajaus. Jos tätä ohjetta ei noudateta, seurauksena voi olla pitkäaikainen näön heikkeneminen, tinnitus, huimaus, pyörrytys ja muistin heikkeneminen.
IV. Maksasairaudet
Monet kuluttavat valkosipulia hepatiitin ehkäisemiseksi, ja jotkut jatkavat päivittäistä valkosipulin kulutusta myös sairastuttuaan. Tämä käytäntö on erittäin haitallista hepatiittipotilaille, sillä valkosipulilla on vain vähäinen vaikutus hepatiittivirukseen. Päinvastoin, tietyt valkosipulin ainesosat ärsyttävät vatsaa ja suolistoa, estävät ruoansulatusnesteiden eritystä ja pahentavat hepatiittipotilaiden oireita, kuten pahoinvointia.
Lisäksi valkosipulin haihtuvat yhdisteet voivat vähentää punasolujen ja hemoglobiinin määrää veressä, mikä voi aiheuttaa anemiaa ja haitata hepatiitin hoitoa.