Настання сонячного терміну «Холодна роса» означає більш виражену осінь, що супроводжується подальшим зниженням температури та все більшою сухістю повітря. Без належного догляду організм стає вразливим до хвороб і травм. Особливу увагу слід приділяти вибору раціону харчування. Давайте швидко розглянемо основні рекомендації щодо харчування в період «Холодної роси».
Рекомендації щодо харчування під час сонячного терміну «Холодна роса»
1. Віддавайте перевагу солодким, м'яким і зволожуючим продуктам
Під час «Холодної роси» включіть у свій щоденний раціон солодкі, м'які та зволожуючі продукти. Вони допомагають живити селезінку і шлунок, зволожують легені та кишечник, а також сприяють профілактиці та полегшенню сухості в горлі та роті. Прикладами таких продуктів є срібний гриб, снігові груші, редька та яблука.
Тим, хто прагне зміцнити селезінку і шлунок, рекомендуються теплі каші, такі як каша з китайського ямсу, каша з цукрової тростини, каша з сирої реманнії або каша з печатки Соломона. Звичайно, будь-яка каша, приготовлена з клейкого рису або японського рису, підходить для сніданку.
2. Вживайте кислі продукти
Кислий смак має в'яжучі та стискаючі властивості. При вживанні він допомагає запобігти розсіюванню життєвої енергії та мінімізувати її втрати. Крім того, кислий смак зміцнює та живить легені. Оскільки осінь приносить сильну сухість, яка часто вражає легені, вживання відповідної кількості кислих продуктів може допомогти відновити пошкодження легенів.
До поширених кислих фруктів належать апельсини, виноград і ягоди глоду. Однак уникайте надмірного споживання за один раз, оскільки це може подразнити травну систему і викликати дискомфорт.
3. Віддавайте перевагу коренеплодам
З настанням сонячного терміну «Холодна роса» включення в раціон більшої кількості коренеплодів сприяє підтримці здоров'я. У порівнянні з іншими овочами, вони зазвичай містять менше залишків пестицидів на поверхні, що забезпечує більший спокій.До поширених коренеплодів належать корінь лотоса, китайський ямс, редька та картопля. Серед них особливо рекомендується китайський ямс. Він є поживним і смачним, багатим на вітамін В і мінерали, такі як калій. Крім того, він добре насичує, збільшуючи відчуття ситості та зменшуючи споживання їжі, що робить його чудовим помічником у контролі ваги.
4. Будьте стримані у споживанні крабів
Осінь — пік сезону смаку та свіжості крабів. З настанням сонячного терміну «Холодна роса» та зниженням температури настає найкращий час для споживання самок крабів. Тому любителі крабів часто купують їх для приготування вдома або замовляють страви з крабів у ресторанах.
Зверніть увагу: краби мають холодну природу і не повинні вживатися в надмірній кількості. Достатньо одного-двох на порцію; уникайте з'їдання всієї приготованої порції за один раз. Це може легко призвести до дискомфорту, такого як діарея.Крім того, зараз сезон хурми. Однак вживання хурми разом з крабами може сприяти утворенню каменів у нирках. Тому слід пам'ятати про таке основне правило: ніколи не їжте хурму після вживання крабів і крабів після вживання хурми.
Слід також зазначити, що люди, схильні до чутливості до холоду, вагітні жінки та особи з алергією повинні уникати вживання крабів. Рекомендується уникати їх у щоденному раціоні.
Сезонний рецепт для здоров'я від холодної роси
Інгредієнти: підготуйте 500 г китайського ямсу, а також відповідну кількість білого цукру, рослинної олії та кунжутної олії.
Спосіб приготування:
1. Ретельно промийте ямс, щоб видалити бруд з поверхні. Після миття зніміть шкірку. Примітка: під час чищення носіть одноразові або гумові рукавички, оскільки шкірка може викликати свербіж. Не промивайте очищений ямс гарячою водою, оскільки це посилює відчуття свербіння.Після очищення наріжте його на нерівні шматки і відкладіть. 2. Очистіть вок і поставте на плиту. Налийте рослинну олію і нагрійте до середньої температури (близько 150 °C). Додайте шматки ямсу і смажте до золотистого кольору. Вийміть шумівкою і злийте зайву олію в друшляку.
3. Розчиніть цукор-пісок у воді і вилийте в сковороду. Смажте на слабкому вогні, поки цукровий сироп не загусне і не стане тягучим. Негайно додайте смажений ямс. Повторно смажте, поки сироп повністю не покриє ямс. Зніміть з вогню і перед подачею збризніть невеликою кількістю кунжутного масла.