Šalto rasos saulės termino atėjimas reiškia ryškesnį rudenį, atnešantį nuolatinį temperatūros kritimą ir vis sausesnį orą. Be tinkamos priežiūros organizmas tampa jautrus ligoms ir traumoms. Ypatingą dėmesį reikėtų skirti mitybos pasirinkimams. Greitai apžvelkime pagrindinius mitybos aspektus, susijusius su šalto rasos laikotarpiu.
Mitybos rekomendacijos, susijusios su saulės terminu „Šaltasis rasos“
1. Pirmenybę teikite saldžiems, švelniems ir drėkinantiems maisto produktams
„Šaltojo rasos“ metu įtraukite saldžius, švelnius ir drėkinančius maisto produktus į savo kasdienį racioną. Jie padeda maitinti blužnį ir skrandį, drėkina plaučius ir žarnas, yra naudingi siekiant išvengti ir palengvinti gerklės ir burnos sausumą. Pavyzdžiai: sidabriniai ausų grybai, snieginės kriaušės, ridikai ir obuoliai.
Tiems, kurie nori stiprinti blužnį ir skrandį, rekomenduojamos šiltos košės, pavyzdžiui, kinų batatų košė, cukranendrių košė, žalios rehmannia košė arba salomono antspaudo košė. Žinoma, bet kokia košė, virta iš lipnios ryžių arba japonikos ryžių, tinka pusryčiams.
2. Vartokite rūgščius maisto produktus
Rūgštus skonis turi sutraukiančių ir susitraukiančių savybių. Vartojami maisto produktai padeda išvengti gyvybinės energijos išsisklaidymo ir sumažina energijos praradimą. Be to, rūgštus skonis stiprina ir maitina plaučius. Rudenį dažnai pasitaiko sausumas, kuris kenkia plaučiams, todėl tinkamas rūgščių maisto produktų kiekis gali padėti atkurti plaučių pažeidimus.
Dažniausiai pasitaikantys rūgštūs vaisiai yra apelsinai, vynuogės ir gudobelių uogos. Tačiau venkite pernelyg didelio suvartojimo vienu metu, nes tai gali sudirginti virškinimo sistemą ir sukelti diskomfortą.
3. Teikite pirmenybę šakniavaisiams
Atėjus šaltojo rasos saulės terminui, įtraukite į savo mitybą daugiau šakniavaisių, kad palaikytumėte sveikatą. Palyginti su kitais daržovėmis, šių daržovių paviršiuje paprastai yra mažiau pesticidų likučių, todėl jos yra saugesnis pasirinkimas.Dažniausiai vartojami šakniavaisiai yra lotoso šaknys, kinų batatai, ridikai ir bulvės. Iš jų ypač rekomenduojami kinų batatai. Jie yra maistingi ir skanūs, turtingi vitamino B ir mineralų, pavyzdžiui, kalio. Be to, jie yra sotūs, padidina sotumo jausmą ir sumažina maisto suvartojimą, todėl yra puiki pagalba svorio kontrolei.
4. Valgykite krabus saikingai
Ruduo yra krabų skonio ir šviežumo pikas. Atėjus šaltam rasos laikotarpiui ir nukritus temperatūrai, tai yra geriausias laikas mėgautis moteriškos lyties krabais. Todėl krabų mėgėjai dažnai juos perka namų virtuvėje arba dažnai užsisako krabų patiekalus valgydami restoranuose.
Atkreipkite dėmesį: krabai yra šalto pobūdžio, todėl jų nereikėtų valgyti per daug. Vienos ar dviejų porcijų pakanka, venkite suvalgyti visą paruoštą porciją per vieną kartą. Tai gali lengvai sukelti nepatogumų, pavyzdžiui, viduriavimą.Be to, šiuo metu yra persimonų sezonas. Tačiau persimonų vartojimas kartu su krabais gali lengvai paskatinti inkstų akmenų susidarymą. Todėl reikia prisiminti šį pagrindinį principą: niekada nevalgykite persimonų po krabų, nei krabų po persimonų.
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį, kad šaltį jautrūs žmonės, nėščios moterys ir alergiški asmenys turėtų vengti krabų. Patartina jų vengti kasdieniniuose valgiuose.
Šalto rasos sezono sveikatingumo receptas
Ingredientai: Paruoškite 500 g kininių batatų, taip pat reikiamą kiekį baltojo cukraus, augalinio aliejaus ir sezamo aliejaus.
Gamybos būdas:
1. Batatus kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte paviršiaus nešvarumus. Nuplovę nulupkite odą. Pastaba: lupdami dėvėkite vienkartines arba gumines pirštines, kad išvengtumėte niežulio. Svarbiausia, nulupto batato neplaukite karštu vandeniu, nes tai sustiprina niežulio pojūtį.Nuvalytą batatą supjaustykite nereguliarios formos gabalėliais ir atidėkite į šalį. 2. Nuvalykite voką ir pastatykite ant viryklės. Įpilkite augalinio aliejaus ir kaitinkite, kol pasieks vidutinę temperatūrą (apie 150 °C). Įdėkite batato gabalėlius ir kepkite, kol taps auksiniai rudi. Išimkite šaukštu su skylutėmis ir nusausinkite aliejų sietelyje.
3. Ištirpinkite cukrų vandenyje ir supilkite į keptuvę. Kepinkite ant mažos ugnies, kol cukraus sirupas sutirštės ir taps lipnus. Tuoj pat įdėkite keptus batatus. Kepinkite, kol sirupas visiškai padengs batatus. Nuimkite nuo ugnies ir prieš patiekiant pabarstykite šiek tiek sezamo aliejaus.